2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা যখন চা সম্পর্কে কথা বলি তখন প্রত্যেকেই মনে করে যে বিষয়টিটি চীনা বা জাপানি চা প্রথা বা তথাকথিত ইংলিশ চা সময়ের সাথে সম্পর্কিত।
তবে, সত্যটি হ'ল যখন ভেষজ চা সম্পর্কে আসে, আমরা তাদের রাশিয়া এবং অন্যান্য রাশিয়ানভাষী দেশগুলির সাথে সংযুক্ত করতে পারি না। বৈশিষ্ট্যযুক্ত জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, রাশিয়ার বিস্তীর্ণ অংশগুলি, যেখানে প্রায়শই খুব শীত থাকে, এই গরম পানীয়গুলি স্থানীয়রা সত্যিকারের আশীর্বাদ হিসাবে গ্রহণ করে।
এটি উল্লেখ করা আকর্ষণীয় যে চা কেবল রাশিয়ায় 17ুকে পড়েছিল কেবল 17 তম শতাব্দীতে, এবং এর আগে সর্বাধিক জনপ্রিয় গরম পানীয়টি বিভিন্ন উপাদান থেকে প্রস্তুত, তবে সবসময় মধু দিয়ে তৈরি করা হত।
কিংবদন্তি অনুসারে, 17 শতকের প্রথমার্ধে, মঙ্গোল খান, দামি স্কিন এবং কাপড় এবং বেশ কয়েকটি বান্ডিলের মধ্যে রাখা রাশিয়ান জারের জন্য উপহারগুলি বেছে নিয়েছিল, যা প্রথমদিকে রাশিয়ান রাষ্ট্রদূত কর্তৃক অবমাননা হিসাবে গৃহীত হয়েছিল, যিনি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এটি ছিল সবচেয়ে সাধারণ ঘাস। প্রথমদিকে, জারটি সত্যই চা পছন্দ করেনি, তবে রাশিয়ান অভিজাতরা কীভাবে এই পানীয়কে মধুর করতে শিখলেন, ধীরে ধীরে চাটি রাশিয়ান খাবারের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়।
এর বৈশিষ্ট্য রাশিয়ান চা প্রস্তুতি এটি কি সাম্প্রতিক অবধি সামোভারের সাহায্যে তৈরি হয়েছিল। আজও কিছু পরিবার, বিশেষত আরও প্রত্যন্ত গ্রামে যারা সমোভর থাকে এবং যখন তারা তাদের কাপটি এক কাপ গরম চা দিয়ে শুরু করতে চায় তখন ব্যবহার করে।
কীভাবে নিজের তৈরি করবেন তা এখানে traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান ভেষজ চা যা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে গরম বা ঠাণ্ডা, পরিষ্কার বা মিষ্টি খাওয়া।
ব্ল্যাকক্র্যান্ট এবং গোলাপশিপের চা
শুকনো এবং গুঁড়ো গোলাপের পোঁদ থেকে একটি কাটা তৈরি করা হয়, যা প্রায় 5 মিনিটের জন্য জল দিয়ে এক সাথে সিদ্ধ করা হয় এটি শুকনো কালো রঙের পাতাগুলির উপরে pouredেলে দেওয়া হয় এবং চাটি 15 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকে know এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এর অনুপাত গোলাপ হিপস এবং ব্ল্যাকক্র্যান্টস 5: 1।
রাস্পবেরি চা, কালো currant এবং oregano
শুকনো রাস্পবেরি, ব্ল্যাককারেন্ট পাতা এবং ওরেগানোগুলি ফুটন্ত পানিতে pouredেলে প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো হয়, যার পরে এইভাবে প্রস্তুত চা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
ব্ল্যাকবেরি চা, বুনো স্ট্রবেরি, উইলো, ব্ল্যাক কার্ন্ট, গোলাপহীন পোঁদ এবং স্যুরিটি
সমস্ত ফলের উপরে ঠান্ডা জল ourালা এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করে দিন: তরলটি একটি চীনামাটির বাসন থালায়,ালুন, রসুন যোগ করুন এবং এটি 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
প্রস্তাবিত:
Russianতিহ্যবাহী রাশিয়ান স্যুপগুলি
রাশিয়ান খাবারের traditionsতিহ্যগুলি মধ্য রাশিয়ায় উদ্ভূত এবং বছরের পর বছর ধরে পরিবর্তিত হয়নি। দেশটি যে বিস্তৃত অঞ্চল দখল করে, তেমনি এর বহুসংস্কৃতির .তিহ্যগুলির কারণে প্রতিটি ক্ষেত্রেই সম্পদ। এটি রন্ধনসম্পর্কিত traditionalতিহ্যবাহীদের মাংস, শাকসবজি এবং মাছ, স্যুপ, মাংসের প্রধান খাবার, শাকসবজি এবং বিভিন্ন ধরণের গার্নিশ, পাস্তা, প্যাস্ট্রি এবং পানীয় সহ মজাদার প্রস্তাব দেয়। পৃথিবীতে এমন আর কোনও জাতি নেই যার প্রচুর প্রচুর traditionalতিহ্যবাহী স্যুপ রয়েছে। "
ভেষজ এবং ভেষজ চা যে ক্ষুধা দমন করে
নিম্নলিখিত নিবন্ধে আপনি ভেষজ চা এবং বিভিন্ন ধরণের herষধি এবং মশলা যা ক্ষুধা দমন করে সে সম্পর্কে শিখবেন। এইগুলো: 1. গ্রিন টি - একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স, যা শরীরের বিপাককে ত্বরান্বিত করে। 2. দারুচিনি - একটি দুর্দান্ত সুবাস আছে। এটি চিনির পরিবর্তে ভেষজ চায়ে যুক্ত করা যেতে পারে। দুর্দান্ত উদ্ভিদ যা ফ্যাট পোড়াতে ত্বরান্বিত করে। ৩.
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য: মাছের খাবারের জন্য রাশিয়ান সস
রাশিয়ান শেফরা কড, পার্চ, ক্যাটফিশ, স্টারজন, পাইক বা ব্রেম রান্না করা বেছে নেয় এবং সেগুলি ভুনা, ভাজা বা স্টিমযুক্ত, তারা সাধারণত মাছের সাথে পরিবেশন করা এবং বিশেষভাবে প্রস্তুত মাছের সস . এটি ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয়ই হতে পারে তবে এটি ফিশ থিশের সাথে ভালভাবে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদানগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে যুক্ত করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে traditionalতিহ্যগত জন্য 3 টি বিকল্প রয়েছে রাশিয়ান ফিশ সস :
রাশিয়ান লাল বীট থালা - বাসন
বিটরুট কেবল আকর্ষণীয় রঙের কারণে নয়, এটির চূড়ান্ত স্বাদের কারণেও রাশিয়ান খাবারগুলিতে বিস্তৃত। এবং এটি দরকারী প্রমাণিত। লাল বীটগুলির সাথে প্রস্তুত করা বিভিন্ন রাশিয়ান খাবারগুলি দুর্দান্ত তবে এখানে আমরা আপনাকে রাশিয়া এবং এর আশেপাশের 3 টি জনপ্রিয় রাশিয়ান রেসিপি সরবরাহ করব যা লাল বীটের উপস্থিতি ব্যতীত প্রস্তুত করা যায় না। .
রাশিয়ান রান্না থেকে লাল বীট সহ ডেলিকেসেস
রাশিয়ান খাবারগুলিতে, লাল বীটগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সব ধরণের স্যুপ, সালাদ এবং ক্ষুধা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আমাদের দেশে এটি এত বিস্তৃত শাকসব্জি একাদশ শতাব্দীর প্রথমদিকে রাশিয়ান খাবারে পরিচিত ছিল, এবং পরিশেষে এবং বাঁধাকপি সহ 14 ম শতাব্দীর প্রায় শেষ পর্যন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে এর ব্যাপক ব্যবহার প্রয়োজনীয় ছিল। 16 এবং 17 শতকে এটি রাশিয়ান খাবারের এতটাই সাধারণ হয়ে ওঠে যে রাশিয়ানরা এটিকে স্থানীয় একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বুঝতে শুরু করে। এখানে কয়েকটি traditionalতিহ্যবা
