রুসে একটি রান্নাঘর প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়েছিল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

রানসে প্রতীকী রাজস্ব ভবনের লবিতে রান্নার মাস্টারপিসগুলি উপস্থাপন করা হয়েছিল, যা ভাল রান্নার যোগাযোগের লোকদের প্রলুব্ধ করতে সক্ষম হয়েছিল।

বিশেষত্বের প্রকাশটি হোটেল এবং রেস্তোঁরা মালিকদের আঞ্চলিক ইউনিয়ন এবং পৌরসভা কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত পর্যটন বিকাশের জন্য রসে বার্ষিক পুরষ্কারে প্রথম প্রদানের অনুষ্ঠানের অংশ ছিল।

রান্নাঘর প্রদর্শনীটি ব্রাশ ইউনিয়ন হোটেলিয়ার্স এবং রেস্টহ্যুরের্স কর্তৃক রাউজ পৌরসভার সহায়তায় আয়োজিত হয়েছিল এবং 15-16 টি খাবারের সাথে 10 টি রেস্তোঁরা উপস্থাপন করা হয়েছিল।

হোটেল, ট্যুর অপারেটর, রেস্তোঁরা, রেস্তোঁরা সহ 16 টি বিভাগে এই পুরষ্কার প্রদান করা হয়েছিল।

রন্ধনসম্পর্কীয় প্রদর্শনীটি একটি বিশেষ কমিশন দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছিল, যা সর্বাধিক সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবারের পুরষ্কার দেয় এবং সমস্ত সুস্বাদু খাবারগুলি ভ্যুশনাল স্কুল অফ ট্যুরিজমের সমর্থনে দাতব্য প্রতিষ্ঠানের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল।

বুলগেরিয়ায় পুনরুদ্ধারকারীদের প্রতিনিধিরা বলেছিলেন যে তাদের ব্যবসায় সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয় তরুণদের অভাবের কারণে যারা ম্যাসেজ করে বিদেশে পাড়ি জমান।

তরুণ কর্মীদের নিয়োগ করা খুব কঠিন, বিশেষত গ্রীষ্মে, যখন তাদের মৌসুমী কর্মসংস্থানের জন্য কর্মীদের প্রয়োজন হয়।

রন্ধনসম্পর্কিত প্রদর্শনীতে সর্বাধিক আগ্রহটি রেস্তোঁরা "আফিয়াম" এর মাস্টার শেফদের কৃতিত্বের দ্বারা জাগ্রত হয়েছিল, যারা তাদের বিভাগে সমস্ত পুরষ্কার জিতেছিল।

তারা উদ্ভাবনী বিশ্বের রন্ধনপ্রবণ ট্রেন্ডগুলির আলোকে প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবারের উপর নির্ভর করেছিল। সীফুড প্ল্যাটারে অ্যাকটোপাস, চিংড়ি, গলদা চিংড়ি এবং টেরিনে রান্না করা একটি আশ্চর্যজনক গাজর মাছ রয়েছে।

দলের চকোলেট ফ্যান্টাসিগুলি বিশেষভাবে মার্জিতভাবে উপস্থাপিত হয়েছিল - একটি দাবাবোর্ডের সাথে, বিশ্ব ক্লাসিকগুলির একটি উপন্যাস, সিগার এবং কনগ্যাক, যা প্রায়শই রান্নাঘরের উপস্থাপনায় অন্তর্ভুক্ত থাকে।

চকোলেট বৈচিত্রগুলি টেম্পারেড চকোলেট দিয়ে তৈরি হয়েছিল।

প্রদর্শনীতে প্রচলিত রাখালদের সালাদকে সম্পূর্ণ নতুন আকারে উপস্থাপন করা হয়েছিল, কারণ সালাদের সমস্ত খাবারের উপাদান আলাদাভাবে মিশ্রিত করা হয়নি।

শেফদের পর্যবেক্ষণগুলি দেখায় যে বুলগেরিয়ান একটি traditionalতিহ্যবাহী এবং খুব আধুনিক রান্না থেকে বিরল খাবার খান, তবে অন্যদিকে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তিনি স্বাস্থ্যকর খাচ্ছেন।

ফেব্রুয়ারিতে, আঞ্চলিক ইউনিয়ন অব হোটেলিয়র্স এবং রেস্টোরেটরসরা রুসে তরুণ শেফদের সাথে একটি জাতীয় চ্যাম্পিয়নশিপের আয়োজন করবে, যাতে বাচ্চাদের পড়াশোনার পাশাপাশি গুরুতর অনুশীলন করা যায়।