আজ চেরি ট্রিগুনের দিন! কিভাবে তাদের প্রস্তুত করতে দেখুন

ভিডিও: আজ চেরি ট্রিগুনের দিন! কিভাবে তাদের প্রস্তুত করতে দেখুন

ভিডিও: আজ চেরি ট্রিগুনের দিন! কিভাবে তাদের প্রস্তুত করতে দেখুন
ভিডিও: আজ প্রথম রোজার সেহেরি-রোজার নিয়ত-ইফতারের নিয়ত-সম্পূর্ণ বাংলা অর্থ সহ || Ramadan 2021 Calendar 2024, নভেম্বর
আজ চেরি ট্রিগুনের দিন! কিভাবে তাদের প্রস্তুত করতে দেখুন
আজ চেরি ট্রিগুনের দিন! কিভাবে তাদের প্রস্তুত করতে দেখুন
Anonim

28 আগস্ট পালিত হয় ওয়ার্ল্ড চেরি স্টাফড ট্রিগস ডে বা, যদি আপনি চান, চেরি স্যান্ডউইচ। এগুলি চেরি পাইয়ের মতো স্বাদযুক্ত তবে পাইয়ের মতো নয়, এগুলি ফেলে দেওয়ার এবং আশেপাশের সমস্ত জিনিসকে দাগ দেওয়ার ভয় ছাড়াই এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় যাওয়া আরও সহজ।

চেরি ট্রিগন করে এগুলি প্রথমে 1440 সালে একটি বেকারি প্রস্তুত করা হয়েছিল যার মিষ্টান্নকারী একটি নতুন পাই রেসিপি চেষ্টা করতে চেয়েছিল। তিনি আটাতে চেরি ভর্তি রেখে কেককে ত্রিভুজ আকারে দিয়ে চিনির সিরাপ দিয়ে ছিটিয়ে দিলেন।

তার গ্রাহকরা ফলাফলটি পছন্দ করেছেন এবং খুব দ্রুত এই রেসিপিটি এলাকার রেস্তোঁরাগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। চেরি ট্রিগনগুলি প্রাতঃরাশ এবং মিষ্টান্নের জন্য অন্যতম জনপ্রিয় একটি খাবার হিসাবে পরিচিত।

আপনি যদি আজকের ছুটি উদযাপন করতে চান তবে ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী নিজের এবং আপনার প্রিয়জনদের চেরি স্যান্ডউইচগুলির জন্য প্রস্তুত করুন।

ময়দার জন্য আপনার প্রয়োজন 2 এবং 2/3 চামচ ময়দা, 1 টেবিল চামচ লবণ, এক চা চামচ লার্ড এবং 6 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল।

ভরাট করার জন্য 2 চা চামচ তাজা চেরি প্রয়োজন। Sugar এক কাপ চিনি, inn এক চামচ দারচিনি এবং 2 টেবিল চামচ ভুট্টা ময়দা।

সিরাপে ১ চা চামচ চিনি, ১ চা চামচ দুধ এবং এক চামচ দারুচিনি মিশ্রিত করতে হবে।

কিভাবে তাদের প্রস্তুত: একটি বাটিতে ময়দা, লবণ এবং লারড মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না গলিত তৈরি হয়। তারপরে জল যোগ করা হয় এবং ময়দা একটি বল তৈরি হয়। মিশ্রণটি নাইলন দিয়ে আবৃত এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।

এই সময়ে, চেরি এবং চিনি একটি বড় পাত্রে মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন। চিনি একবার ফলের সাথে শোষিত হয়ে গেলে, একটি মিশ্রণ তাপমাত্রায় একটি গরম প্লেটে মিশ্রণটি রাখুন এবং কর্নফ্লার এবং দারচিনি দিন। ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং আঁচ থেকে সরান।

তারপরে স্মুটেড ময়দা নিন এবং এটি রোল আউট করুন। এটি স্কোয়ারে কাটুন এবং তাদের প্রতিটিটিতে চামচ বা দুটি চেরির মিশ্রণ যুক্ত করুন। এগুলি ভাঁজ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের বন্ধ করুন।

ট্রিগনগুলি বেকিং পেপারে রাখুন এবং এগুলি একটি ওভেনে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

বেকিংয়ের সময়, চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি চুলায় দুধ, চিনি এবং ভ্যানিলা মিশিয়ে সিরাপ তৈরি করুন। প্রস্তুত সিরাপটি ট্রিগারগুলির উপরে ourালুন এবং যখন তারা শীতল হয়, আপনি ইচ্ছামত খেতে পারেন।

প্রস্তাবিত: