লবণ লিভারকে অসুস্থ করে তোলে ঠিক মদের মতোই

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি লিভারের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে এবং কিছু তাদের পরিণতিগুলি ক্ষতিকারকও বলে মনে করে।

তবে দেখা যাচ্ছে যে মদ এমনকি আমাদের লিভারের একমাত্র শপথ করা শত্রুও নয়। মেডিকেল নিউজ টুডে মন্তব্য করেছেন, চীনা বিজ্ঞানীদের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, আমরা যে নুনটি গ্রাস করি তা এই অঙ্গটির জন্যও বিপজ্জনক।

প্রকৃতপক্ষে, আমরা যেমন জানি, লবণের প্রায়শই এমন একটি পণ্য হিসাবে উদ্ধৃত করা হয় যা আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। চিকিত্সকরা আমাদের উচ্চ কুখ্যাত চাপের জন্য তাকে অপরাধী হিসাবে নিন্দা করেছেন।

বর্ধিত নুনের ব্যবহার হৃদরোগ সংক্রান্ত সমস্যা, স্ট্রোক এবং ওজন বৃদ্ধির সাথেও জড়িত। তবে বর্তমান গবেষণার মাধ্যমে চীনা বিশেষজ্ঞরা তার প্রতি আরও একটি নেতিবাচক কারণ বলেছেন।

জিনান বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা এই গবেষণাটি করেছিলেন। সমীক্ষার লেখকরা জানতে চান যে মশলাটি, অনেকগুলি পাসের কোনও কামড় ছাড়াই যকৃতের ক্ষতিতে অবদান রাখে। বিজ্ঞানীরা মনে করেন যে সমস্যাগুলি কেবল বড়দের মধ্যেই নয়, ভ্রূণের বিকাশেও লক্ষ করা যায়।

যকৃতে লবণের অপ্রীতিকর প্রভাবগুলি আণবিক স্তরে খুব সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করা হয়েছে। গবেষণায় থাকা লোকেরা, বিশেষজ্ঞরা পরীক্ষাগার ইঁদুর নিয়ে একটি পরীক্ষা করেছিলেন। তারা তাদের একটি নোনতা মেনু খাওয়ান। চিনা বিজ্ঞানীরা লবণাক্ত পরিবেশে মুরগির ভ্রূণও রেখেছেন।

সুতরাং, তারা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে লবণ থেকে সোডিয়ামের বর্ধিত পরিমাণ লিভারে নেতিবাচক সমস্যা সৃষ্টি করে। এরূপ হিসাবে, তারা কোষের পরিবর্তনের পাশাপাশি কোষের মৃত্যুর পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। একই সময়ে, গবেষকরা কোষ বিভাজন হ্রাস লক্ষ্য করেছেন।

বিজ্ঞানীরা অন্য যে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় আবিষ্কার করেছেন তা ভাগ করেছেন। তাদের মতে, ভিটামিন সি দ্বারা আক্রান্ত কোষের চিকিত্সা কিছুটা পরিমাণে লবণের বর্ধিত পরিমাণের প্রভাবকে প্রতিহত করতে পারে।