2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পালঙ্কে থাকা ভিটামিনগুলি সাধারণত রান্না এবং ক্যানিংয়ের জন্য বেশ প্রতিরোধী তবে দীর্ঘ রান্না করে কিছু উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। অতএব, এটি তাজা গ্রহণ করা আরও উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ সালাদ আকারে।
তবে, শিশুদের খাওয়ানোর সময় আমাদের অবশ্যই যত্ন সহকারে পালং শাক ব্যবহার করতে হবে। এখানে কিছু সতর্কতা রয়েছে।
বিপদটি সত্য যে এই উদ্ভিজ্জযুক্ত খাবারগুলি যখন একটি গরম ঘরে 48 ঘন্টারও বেশি সময় সংরক্ষণ করা হয় তখন ব্যাকটিরিয়া সক্রিয় হয় এবং তাদের প্রভাবে নাইট্রেটগুলি নাইট্রেটে রূপান্তরিত হয়।
এগুলি বিপজ্জনক কারণ তারা যখন রক্তে শোষিত হয় তখন তারা মেথাইমোগ্লোবিন গঠনে অবদান রাখে। এর গঠনের সাথে সাথে এরিথ্রোসাইটস (লাল রক্তকণিকা) এর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ শ্বসন প্রক্রিয়া থেকে বাদ দেওয়া হয় are
এই প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ, বাচ্চাদের মধ্যে পালং শাকের সাথে বাসি খাবার গ্রহণ করার সময়, ক্ষতচিহ্ন হওয়া, শ্বাসকষ্ট হওয়া, পেট খারাপ হওয়া, বমি হওয়া এবং এমনকি ধসের গুরুতর ক্ষেত্রেও লক্ষণ দেখা দিতে পারে।
এই কারণে, পালং শাকের সাথে ইতিমধ্যে প্রস্তুত থালা বাসনগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে গ্রহণ করা উচিত বা শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। খাবারে কিছুটা চিনি যুক্ত করে আমরাও বিষাক্ত লবণের গঠন প্রতিরোধ করতে পারি।
লিভার এবং কিডনির রোগ বা গাউট রোগের ক্ষেত্রে, পালং শাকটিকে মেনু থেকে বাদ দিতে হবে কারণ এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে।
তা সত্ত্বেও, আমাদের এর ইতিবাচক গুণাবলী অবহেলা করা উচিত নয়। আয়না, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং কে এর পরিমাণ বেশি থাকার কারণে পালং রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায় increases
রক্তাল্পতা রোগীদের ক্ষেত্রে এই ভিটামিনগুলি বিশেষভাবে মূল্যবান। এর কম ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী স্থূলত্ব এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসে ভুগছে এমন লোকদের খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, পালং শাক একটি শক্তিশালী ইমিউন উত্তেজক।
প্রস্তাবিত:
জল খাওয়া কখন কম কাজে লাগে?
আপনি ক্রমাগত প্রত্যেককে আপনার কাছে পুনরাবৃত্তি শুনতে পান আরও জল পান করতে , এটি শরীরের জন্য কতটা দরকারী, কীভাবে আপনার দেহকে পানিশূন্যতায় পরিণত হতে দেওয়া উচিত নয় ইত্যাদি এবং এটি বেশ সত্য। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রতিদিনের পানির ব্যবহার কোনও লিটারের নীচে না পড়ে। মুল বক্তব্যটি এমন কিছু পরিস্থিতিতে রয়েছে যাগুলির জন্য আপনাকে একটি মুহুর্তের জন্য তৃষ্ণা নিবারণ করতে হবে। এখানে কোন ক্ষেত্রে আপনার জল পান করা উচিত নয় :
কিউই এর খোসা কি কাজে লাগে?
কিউই আমাদের অনেকের প্রিয় ফল। এটি ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিনের উত্স হিসাবে উত্সর্গীকৃত। যেহেতু কিউইতে বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যারোটিনয়েড রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপটি প্রদর্শন করে, তাই তাদের মানব ডিএনএর বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই ফলের ইতিবাচক গুণাবলী নিয়ে কোনও বিরোধ নেই, তবে প্রশ্ন উঠেছে কিউইয়ের খোসা খাওয়া যায় এবং এটি কার্যকর?
পেঁয়াজের খোসা কাজে লাগে
প্রতিটি গৃহিণী, রসুন যখন, তার ভুষিগুলি আবর্জনায় ফেলে দেয়। তবে দেখা যাচ্ছে যে এগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। ব্রিটেন এবং স্পেনের বিজ্ঞানীরা বাহিনী এবং জ্ঞানের সাথে তা প্রমাণ করার জন্য যোগ দিয়েছেন পেঁয়াজের খোসা একটি অত্যন্ত দরকারী পণ্য .
চর্বিযুক্ত প্রাতঃরাশ কাজে লাগে
আমাদের প্রত্যেকে এই অভিব্যক্তিটি জানে: একা প্রাতঃরাশ খাও, বন্ধুর সাথে মধ্যাহ্নভোজ ভাগ করে, এবং শত্রুকে ডিনার দাও। অনেকে এই বক্তব্যটির যথার্থতা বিশ্বাস করে, তবে খুব কম লোকই এটি অনুসরণ করে। এটি ইতিমধ্যে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে এই প্রাচীন অভিব্যক্তিটি মিথ্যা বলে না - প্রাতঃরাশে প্রচুর পরিমাণে এবং ক্যালোরি বেশি হওয়া উচিত, কারণ এটি বিপাক সিনড্রোমের বিকাশকে বাধা দেয়। সিন্ড্রোম নিজেই বিপজ্জনক কারণ এটি স্থূলত্ব, ইনসুলিন অসহিষ্ণুতা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের উপস্থিতি দ্
যখন ফল খাওয়া সবচেয়ে বেশি কাজে লাগে
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অনুরাগী হন তবে আপনি সম্ভবত প্রচুর ফল খান consume তবে আপনি কি জানেন যে এগুলি কখন আপনার শরীরের পক্ষে সবচেয়ে উপকারী করে তুলবেন? সঠিক পুষ্টির বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি আমাদের দৈনন্দিন জীবনের কোন মুহুর্তে আমরা আমাদের প্রিয় কলা, বাঙ্গি, তরমুজ গ্রহণ করি তা গুরুত্বপূর্ণ definitely তারা মনে করে যে আমরা যদি সকালে আমাদের টেবিলটিতে রাখি তবে আমরা সেগুলির মধ্যে থেকে বেশিরভাগটি অর্জন করব। এইভাবে আমরা ভারী ও তন্দ্রা অনুভব না করে প্রচুর শক্তি অর্জন করব - যা প্রশ
