2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
স্প্যানিশ খাবারের কথা উঠলে প্রত্যেকে একে একে বিভিন্ন ধরণের তাপস, কোল্ড গাজপাচো স্যুপ, পায়েলা, পাশাপাশি মাছ এবং সীফুডের অসংখ্য রেসিপিগুলির সাথে যুক্ত করত।
সত্য, এখন অবধি যা কিছু বলা হয়েছে তা এই সুন্দর ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে রজনী আবেগকে খুব ভালভাবে বর্ণনা করে তবে স্প্যানিশ সসের উল্লেখ না করা হলে এ সমস্তই একেবারেই অপর্যাপ্ত হবে।
আপনি রোমস্কো বা সোফ্রিটো সস প্রস্তুত করুন না কেন, তারা আপনার অতিথিকে কী পরিবেশন করতে চান তা আরও বেশি স্বাদযুক্ত দেবে। এগুলি শুয়োরের মাংস, গো-মাংস, খরগোশ এবং খেলা, পাশাপাশি হাঁস-মুরগি বা মাছের জন্য উপযুক্ত। এবং কেন উদ্ভিজ্জ থালা - বাসনা।
সমস্ত সসগুলির মধ্যে, তবে স্প্যানিয়ার্ডের প্রিয় সোফ্রিটো সস রয়ে গেছে, যা কেবলমাত্র জল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে পাশাপাশি মাংস বা উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং যদি এটি মাছের জন্য হয় - তবে মাছের ঝোল বা সাদা ওয়াইন রয়েছে।
তবে এটির প্রধান উপাদানগুলি যেমন পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, জলপাই তেল, নুন, চিনি এবং মরিচ মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে মূল রেসিপি দেওয়া আছে, এবং এর পরে আমরা আপনাকে দেখাব যে আপনি যদি সবিতে বৈচিত্র্য আনতে চান তবে আপনি আর কী যুক্ত করতে পারেন:
সোফ্রিটো সস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 পেঁয়াজ, 2-3 রসুন লবঙ্গ, 3-4 টমেটো, 5 টেবিল চামচ জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং স্বাদ মতো চিনি।
প্রস্তুতি: পেঁয়াজ যতটা সম্ভব কেটে নিন, তবে পরিকল্পনা করবেন না। টমেটোকে কিউব করে কেটে রসুন গুঁড়ো করে নিন। একটি প্যানে অলিভ অয়েল ourালুন এবং একটি idাকনাটির নীচে পেঁয়াজ ভাজুন, তবে কম তাপের উপরে।
মনে রাখবেন যে এটি প্রায় 1 ঘন্টা সময় নেয়। মাঝে মাঝে আলোড়ন বা জল, ঝোল বা ওয়াইন যোগ করুন। এটি একবার সোনালি বাদামী হয়ে এলে রসুন এবং টমেটো যোগ করুন এবং তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। অবশেষে, চিনি, নুন এবং গোলমরিচ স্বাদ দিয়ে সস সিজন।
এই মৌলিক উপাদানগুলি ছাড়াও, যা ছাড়া সোফ্রিটো প্রস্তুত করার কোনও উপায় নেই, আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা গাজর বা লিকগুলিও যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, একবার সস প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনি এটি সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে বা বুনো রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির