2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
একটি আসল কলা সংকট ধীরে ধীরে তবে অবশ্যই বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। সর্বাধিক প্রিয় একটি ফল এমন একটি রোগে আক্রান্ত হয়েছিল যা এটি পায়ে নষ্ট করার হুমকি দিয়েছিল।
কলা লাতিন আমেরিকার সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ রফতানি শিল্প। এটি উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপকে সুস্বাদু এবং তাজা ফল সরবরাহের জন্য দায়ী। তবে প্রশ্ন কত দিন?
প্রথম বছরের জন্য, কলা শিল্পের আন্তর্জাতিক কংগ্রেসকে শেষ মুহুর্তে কোস্টারিকা থেকে মিয়ামিতে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল। এই অঞ্চলে প্রাণঘাতী কলা রোগ বহনকারীদের প্রকৃত বিপদ দ্বারা এটি প্রয়োজন হয়েছিল itated
তবে, যতই চেষ্টা করা হোক না কেন, পানামানিয়ান রোগ হিসাবে পরিচিত এই রোগটি ইতিমধ্যে এশিয়া থেকে অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকা এবং মধ্য প্রাচ্যে ছড়িয়ে পড়েছে। দুর্ভাগ্যক্রমে কলা প্রেমীদের জন্য, রোগটি সবচেয়ে প্রিয় ক্যাভেনডিশ জাতকে প্রভাবিত করে।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা জানিয়েছে যে এটি এখন পর্যন্ত নিবন্ধিত সবচেয়ে ধ্বংসাত্মক কলা রোগগুলির মধ্যে একটি। ১৯60০-এর দশকে, পানামা রোগের পূর্বের স্ট্রেন গ্রস মিশেল জাতটি নির্মূল করেছিল, যা তখনকার সময়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় ছিল।
এই বছরগুলিতে, শিল্পটি ক্যাভেন্ডিশ জাতের চাষ করতে বেছে নিয়েছিল, এটি পূর্বসূরীর চেয়ে নিম্নমানের হলেও, আরও টেকসই বিবেচিত হত। আজ, কলা শিল্পের পরিমাণ 36 বিলিয়ন ডলার এবং সংরক্ষণ করতে হবে, সংস্থাটি বলেছে।
সমস্যাটি সমাধানের চেষ্টা করা সত্ত্বেও, বিজ্ঞানী ও কৃষকরা ইতিমধ্যে ক্যাভেনডিশ প্রজাতির বিকল্প খুঁজছেন। নতুন স্ট্রেন ইতিমধ্যে এশিয়ার কিছু অংশে উত্পাদন নষ্ট করেছে এবং সম্ভবত এটি গ্রহের অন্যান্য অংশকে ধ্বংস করে দেবে।
বিকল্প খুঁজতে, তাইওয়ান বিজ্ঞানীরা আমাদের বর্তমান প্রিয় বিভিন্ন ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি উন্নতি তৈরি করেছেন। চীন এবং ফিলিপাইনের পরীক্ষাগারগুলিতে এগুলি পরীক্ষা করা হয়। এই মুহুর্তে, তবে তৈরি করা পরিবর্তনগুলি পূর্বের মতো সুস্বাদু বা দূরপাল্লার পরিবহনের পক্ষে সংবেদনশীল এবং ততটা টেকসই নয়।
পানামানিয়াম রোগ ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ছে এবং ইউরোপীয় স্টোরগুলিতে চূড়ান্ত পণ্যের দাম বাড়েনি। তবে এটি খুব শীঘ্রই ঘটতে পারে। যদি এই রোগটি দক্ষিণ আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়ে তবে পরবর্তী দশকে দামগুলি অনিবার্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। ভোক্তারাও দেওয়া কলার বিভিন্ন প্রকারের পরিবর্তন দেখতে পাবেন।
প্রস্তাবিত:
হ্যাজনেলট সংকট চকোলেট শিল্পকে হুমকির মধ্যে ফেলেছে
চকোলেট শিল্পের উপরে একটি বড় হুমকি রয়েছে। তুরস্কে হ্যাজনেল্টের উত্পাদন হ্রাস পেয়েছে, যা বিশ্বের হ্যাজনেলট উত্পাদনকারী এবং রফতানিকারী। এএফপিকে জানিয়েছে, হ্যাজেলনাটসের সংকট দামের তীব্র বৃদ্ধির পূর্বশর্ত। দেখা যাচ্ছে যে এই গ্রীষ্মে প্রবল বৃষ্টিপাতগুলি কেবল দেশীয় ফসলই নষ্ট করেছে, তুরস্কের কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের চারটি জেলার (গিরসুন, ট্র্যাবসন, রাইজ এবং ওড়ু) হ্যাজনেলটকেও ধ্বংস করেছে। এটি সেখানেই যে গাছগুলি থেকে বাদামগুলি আহরণ করা হয় তার বেশিরভাগই বপন করা হয়। মৌসুমে সর্দি-শৈ
কলা সম্পর্কে থাই কলা এবং অন্যান্য কিংবদন্তীর চেতনা
ভিতরে থাইল্যান্ড নাঙ্গ থানি সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে, একটি মহিলা আত্মা যিনি প্রায়শই কলা গাছের বুনো অরণ্যে আক্রমণ করেন। এই প্রফুল্লতাগুলি চাঁদ পূর্ণ এবং উজ্জ্বল হলে রাতে প্রদর্শিত হয়। Aতিহ্যবাহী থাই পোশাক পরা এবং মাটির উপরে ভাসমান ন্যাং থানি একটি মৃদু ভাব। এর অর্থ এই নয় যে নাং থানির প্রতিহিংসামূলক ধারা নেই - তাদের প্রিয় বন্য কলার গাছ কেটে ফেলা অভিশাপের দিকে নিয়ে যায়। জনশ্রুতিতে আরও বলা হয়েছে যে পুরুষরা যে মহিলারা নির্যাতিত হয়েছেন তারা প্রতিশোধ নেন। কারণে
কীভাবে কলা জমে এবং কলা গলাতে হয়
এটা সবাই জানে কলা একটি বিশেষত টেকসই পণ্য নয়। এগুলি দ্রুত বাদামী হয়ে যায় এবং নরম হয়, শীঘ্রই সেবন করার জন্য অযোগ্য হয়ে যায়। তবে এটি হওয়ার আগে আমরা কেবল তাদের হিমশীতল করতে পারি। এইভাবে আমাদের ফলগুলি ফেলে দিতে হবে না, তবে আমরা এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত রাখব। কলা জমে থাকা খুব সহজ । এগুলি ফ্রিজে এম্পিলযুক্ত হিসাবে স্থাপন করা যেতে পারে - সরাসরি ছাল দিয়ে, এবং খোসা ছাড়ানো এমনকি চেনাশোনাগুলিতেও কাটা যায়। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রায় কিছুই প্রয়োজন হয় না
বানরের কফি - বিজিএন 500 এর জন্য একটি আনন্দ
আপনি তথাকথিত পোপ কফির কথা শুনে থাকতে পারেন - কফি বিন থেকে তৈরি এক ধরণের কফি যা গিলে ফেলা হয়েছে এবং তার পরে পুরো পাম সিভেট থেকে ফেলে দেওয়া হয়েছে। এটি অবশ্যই কফির জগতের জন্য অস্বাভাবিক, তবে সিভেট কেবল এই জাতীয় প্রাণী নয়। আর এক ধরণের কফি বলা হয় বানর কফি যা বর্তমানে ভারতে তৈরি হয়। বানরের কফি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ নয়। এটি রেসাস বানর দ্বারা চিবানো শস্য থেকে তৈরি করা হয়। এই বানরগুলি স্বভাবতই সবচেয়ে পাকা এবং মিষ্টি কফি ফলের প্রতি আকৃষ্ট হয়। তারা সেরাগুলি চয়ন করে, কয়
ডিম নিয়ে সংকট থাকা সত্ত্বেও! বেলজিয়ামের শেফরা একটি রেকর্ড ওমেলেট প্রস্তুত করেছিলেন
10,000 ডিম সহ একটি রেকর্ড ওমেলেট বেলজিয়ামের মাস্টার শেফ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছিল, বলা হয় ওমেলেট ব্রাদারহুড ইউরোপীয় ইউনিয়নে সংক্রামিত ডিমের সংকট থাকা সত্ত্বেও। সুস্বাদু খাবারটি দক্ষিণ-পূর্ব বেলজিয়ামের মালমেডি শহরে মিশ্রিত হয়েছিল। ওমেলেট, বন্ধুত্বের ওমেলেট নামে পরিচিত, গতকাল 15 ই আগস্ট, যখন অর্থোডক্স খ্রিস্টান এবং ক্যাথলিকরা উভয়ই অনুমিতি উদযাপন করেন was Ditionতিহ্যগতভাবে, ছুটির দিনটি বেলজিয়াম শহরে সর্বদা দর্শনার্থীদের দ্বারা হোস্ট করা হয়। ডিমের সঙ্কট আমাদের মো