2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ন্যাশনাল স্ট্যাটিস্টিকাল ইনস্টিটিউটের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আগস্টে বুলগেরিয়ার সুলভ পণ্য ছিল তরমুজ এবং তরমুজ। একই সময়ে, লেবু রেকর্ড উচ্চ দামে পৌঁছেছে।
এনএসআইয়ের প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে জুলাই ২০১৪ এর তুলনায় আগস্টে তরমুজ এবং তরমুজের দাম কমেছে ১ %..6%। অন্যদিকে, একই সময়ের জন্য এক কেজি লেবুর খুচরা মূল্য বিজিএন 8-10-এর মধ্যে পৌঁছেছে।
গত মাসে এনএসআই ধানের দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি - শুকরের মাংসের ০.২%, ডিমের ০.৪%, মার্জারিনের দ্বারা - ০.২% দ্বারা, চকোলেট এবং চকোলেট পণ্যগুলির - 1 দ্বারা বৃদ্ধি করেছে %।
আগস্টের উচ্চমূল্যেও তাজা মশলা ছিল, যা 0.5%, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় - 0.4%, তাজা এবং দই - যথাক্রমে 1% এবং 0.9% বেড়েছে।
গত মাসে ডব্রুডজা টাইপের রুটি ছিল কম - ১.১%, পনির এবং হলুদ পনির - ০.২% দ্বারা, পচনশীল সসেজ - ১.১%, টকানো মাংস - ০.০% দ্বারা। তেল - 0.9% দ্বারা।
তরমুজ এবং তরমুজ ছাড়াও টমেটোতেও মারাত্মক দাম 16% কমেছে। শসা ৫.৯% এবং পাকা শিমের দাম পড়েছে - ১.১%।
আগস্টে জলপাই কমেছে ০..6%, মাশরুম - ০.%%, আলু -.1.১%, চিনি - ৩.১%, আইসক্রিম - ১.৩%, খনিজ জল - ০.৯%, কোমল পানীয় - ০.৯%, পেঁয়াজ - ৫.৮% এবং পাকা রসুন - 4.5% দ্বারা।
এনএসআইয়ের তথ্য অনুসারে, বুলগেরিয়ানরা তাদের অর্ধেকেরও বেশি অর্থ খাদ্য এবং বাড়ির রক্ষণাবেক্ষণে ব্যয় করে।
পরিসংখ্যান দেখায় যে দেশে রুটি এবং পাস্তার ব্যবহার গত মাসে কমেছে। আগস্টে, একটি বুলগেরিয়ান 22.8 কেজি বেকারি পণ্য খেয়েছিল, যা গত মাসের তুলনায় প্রায় 2 কেজি কম less
সবজির ব্যবহার কম হয়। গড় ড্রপ প্রতি জন 19.3 কিলোগ্রাম থেকে 18.4 কিলোগ্রাম হয়। আলুর ব্যবহার সবচেয়ে মারাত্মকভাবে হ্রাস করা হয়। এটি 7.4 কিলোগ্রাম থেকে 7 কিলোগ্রাম নেমেছে।
টাটকা দুধের ব্যবহার প্রতি ব্যক্তি হিসাবে প্রায় অর্ধ লিটার হ্রাস পেয়েছে। দইয়ের জন্য, হ্রাস হ'ল জন প্রতি 7.7 কিলোগ্রাম থেকে 7.3 কিলোগ্রাম।
প্রস্তাবিত:
আমরা আরও ব্যয়বহুল টমেটো কিনেছি, তবে সস্তা শসাগুলি
বাজারমূল্যের সূচক দেখায় যে এই সপ্তাহে টমেটোর দাম 14.7 শতাংশ বেড়েছে। অন্যদিকে শসা ৮.৪ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। গ্রিনহাউস টমেটো প্রতি কেজি বিজিএন 1.64 এর জন্য পাইকারি এক্সচেঞ্জগুলিতে ইতিমধ্যে উপলব্ধ। গ্রিনহাউস শসাগুলির দাম প্রতি কেজি বিজিএন 1.
আমরা আরও ভাল এবং আরও ব্যয়বহুল দুগ্ধজাত খাবার খাই
বুলগেরিয়ান ব্রিনযুক্ত পনির এবং দইয়ের মান আরও ভাল হচ্ছে। গত দু'বছরে বুলগেরিয়ানরা যে দুগ্ধজাত খাবার ব্যবহার করে তাদের রচনায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। তথ্যটি কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের, যা সম্প্রতি বুলগেরিয়ান দুগ্ধের বাজারের অবস্থা নির্ধারণের জন্য একটি বৃহত আকারের গবেষণা চালিয়েছে। সমীক্ষাটি ভোক্তা সংস্থা "
ভ্যানিলা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, এবং আইসক্রিম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, আমরা ভ্যানিলার কম ফলন হওয়ায় উচ্চ মূল্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম কিনতে পারি, যা আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। বিশ্বজুড়ে ভ্যানিলা চাষিরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে বিশ্বের বৃহত্তম ভ্যানিলা রফতানিকারী মাদাগাস্কার বছরের পর বছর দুর্বলতম ফসলটি নিবন্ধ করেছে। এক বছরের মশালার দাম বেড়েছে 120%। পাঁচ বছর আগে এক কিলো ভ্যানিলা 14 পাউন্ডে বিক্রি হয়েছিল, এবং আজ এটি 155 পাউন্ডে বিক্রি হয়। বড় পরিবর্তনের কারণ হ'ল 2014 সালে ভ্যানিলা দুর্বল ফুল e
আমরা কম বেশি দেশীয় পনির খাই এবং আরও এবং আরও গৌদা এবং চেদার
২০০gar সালের তুলনায় বুলগেরিয়ায় সাদা ব্রিনযুক্ত পনির বিক্রয় অনেক কম, এটি ট্রুড পত্রিকার বরাত দিয়ে কৃষি অর্থনীতি ইনস্টিটিউটের একটি বিশ্লেষণ দেখায়। আমাদের দেশে হলুদ পনির ব্যবহারও হ্রাস পেয়েছে। দুগ্ধজাত পণ্য ব্যয় করে, বুলগেরীয়রা ক্রমবর্ধমানভাবে তাদের বিকল্প খেজুর বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল থেকে কিনছে। ২০০orted সালে বুলগেরিয়া ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য হওয়ার পরে বুলগেরিয়ার বাজারগুলিতে সহজেই পাওয়া যায় আমদানিকৃত চিজ এবং হলুদ চিজ, সাধারণত বুলগেরিয়ান পনির এবং হলুদ পনির
আমরা আরও ব্যয়বহুল টমেটো এবং সস্তা চিনি কিনছি
পণ্য এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটগুলি সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের ডেটা দেখায় যে গত বছরের জন্য বুলগেরিয়ান বাজারে সবচেয়ে ব্যয়বহুল পণ্যগুলি টমেটো। সেই অনুযায়ী, সর্বনিম্ন দাম চিনিতে। সবচেয়ে গুরুতর লাফ বাগানের টমেটো দ্বারা নিবন্ধিত হয়েছিল, যা তাদের মানগুলিকে 28% দ্বারা বৃদ্ধি করেছে। গত মাসে বাগানের টমেটোর দাম ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধি পেয়ে এর মূল্য 31% বৃদ্ধি পেয়েছে। গ্রিনহাউস টমেটোগুলিতে, এক মাসে লাফ 20% হয় is গ্রিনহাউস শসাগুলি সেপ্টেম্বরে 5.