তুলসী সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় তথ্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ওরিগেনো সহ তুলসী, ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি তৈরিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত মশালাদের মধ্যে রয়েছে। এটি প্রায় সব ধরণের ইতালীয় পাস্তা, টমেটোযুক্ত খাবার এবং সস, টমেটো স্যুপ, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য, মাংসের খাবারের জন্য এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ব্যবহৃত হয়। ভেষজ হিসাবে তুলসী সম্পর্কে জেনে রাখা আকর্ষণীয় এবং এটি সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য এখানে:

- "তুলসী" নামটি গ্রীক এবং এর অর্থ "রাজকীয়";

- গ্রীকদের মতে, তুলসিকে ধন্যবাদ, যাদের যাদুকরী শক্তি ছিল তারা বিচ্ছুদের জন্ম দিতে সক্ষম হয়েছিল;

- তুলসী উস্টোস্বেটনি পরিবার থেকে এবং একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, 15 থেকে 60 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে;

- বেশিরভাগ iansতিহাসিক ও উদ্ভিদবিদদের মতে, তুলসি গ্রেট আলেকজান্ডার পারস্য থেকে আমাদের নিকটবর্তী স্থানে নিয়ে এসেছিলেন;

- উঠোনে ভেষজ বিছানা বাদে ব্যালকনিতে হাঁড়ি বা বাক্সে তুলসী খুব ভাল জন্মে। তবে এর মাটির জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ হওয়া ভাল।

- এটি প্রমাণিত হয়েছে যে তুলসী টমেটোগুলির মধ্যে খুব ভাল জন্মে, তবে যে মাটিতে এটি লাগানো হবে তা আলগা হওয়া উচিত। রোদ স্থান পছন্দ করে তবে রঙিন ছায়ায় ভাল বাস করে;

- যদি আপনার তুলসী পাতা থাকে যা আপনি সংরক্ষণ করতে চান তবে শুকানোর সময় না পেয়ে আপনি এগুলি হিমশীতল করতে পারেন, তবে জলপাইয়ের তেল মিশ্রিত এবং ডুবিয়ে দেওয়ার পরে;

- তুলসী দীর্ঘকাল ধরে জেরানিয়ামের তোড়াতে রাখা হয়েছে, যা দাদি-দাদীরা স্বাস্থ্যের জন্য শ্রমজীবী মহিলাদের দেয়;

- তুলসী পেটের জন্য ভাল বলে দেখানো হয়েছে;

- যদিও পুরানো কিংবদন্তি অনুসারে তাজা তুলসীটি কেবল ফুল ফোটালেই ব্যবহৃত হয়, তবে বেশিরভাগ উদ্যান বিশ্বাস করেন যে উদ্ভিদকে সতেজ পাতা রাখার জন্য এর ফুল ফোটানো রোধ করা উচিত;

- মিশরে যখন তুলসী মমিগুলি মূর্তি ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হত, রোমে এটি প্রেমীদের প্রতীক ছিল;

- যদি আপনি কোনও পোকামাকড়ের শিকার হয়ে থাকেন এবং আহত স্থানটি প্রশান্ত করার কোনও ওষুধ না পান তবে তাজা তুলসী পাতা দিয়ে এটি ঘষতে চেষ্টা করুন;

- তুলসী দিয়ে রান্না করার সময়, সর্বদা এটি শেষে রাখুন, কারণ এটি ফুটে উঠলে তা দ্রুত তার সুগন্ধ হারাবে;

- যখন আপনি শীতের জন্য তুলসী সংরক্ষণ করতে এবং এটি শুকিয়ে যেতে চান, তখন এর পাতাগুলি ভাঙবেন না, তবে তাদের সুগন্ধ রক্ষার জন্য এগুলি পুরো ছেড়ে দিন leave