2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গত বছর স্লোভেনিয়ায় এক ধরণের নজির ছিল - তথাকথিত খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা কর্তৃক দুধের মেশিনগুলি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। নিষেধাজ্ঞাটি দেশের বেশ কয়েকটি জায়গায় প্রযোজ্য।
স্লোভেনিয়ায় এই নিষেধাজ্ঞার কারণ হচ্ছে দুধ বিতরণকারীদের মধ্যে পাওয়া কার্সিনোজেন আফলাটোক্সিন। প্রথম নিবন্ধিত মামলাটি লুব্লজানায় তাজা দুধ বিক্রির সরঞ্জামগুলির ছিল। দেশের অন্যান্য কয়েকটি শহরেও একই জাতীয় উদ্ঘাটন হয়েছে। দুধে আফলাটক্সিনের সনাক্ত ডোজগুলি অনুমতিযোগ্য স্তরের চেয়ে চারগুণ বেশি।
আফলাটক্সিনগুলি মূলত দুটি ধরণের ছাঁচ থেকে মাইকোটক্সিক পদার্থ। এগুলি সাধারণত উচ্চ আর্দ্রতার প্রভাবের মতো খাবারে বিকাশ করে যেমন দুধে।
স্লোভেনিয়ার দুধে পাওয়া আফলাটক্সিন সবচেয়ে বিপজ্জনক প্রজাতির মধ্যে রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে তারা সরাসরি জিনের উপর অভিনয় করে। এটি পাওয়া গেছে যে একক মাত্রায় একটি ক্ষণস্থায়ী ব্যাধি ঘটে যা দ্রুত হ্রাস পায়। তবে নিয়মিত সেবন করায় সিরোসিস বা লিভার ক্যান্সারের প্রকৃত ঝুঁকি থাকে।
দুগ্ধ বিশ্লেষণে সবচেয়ে বিপজ্জনক আফলাটক্সিন পাওয়া যায় কার্সিনোজেনিক বি 1। পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে দুধের পাশাপাশি এটি এমন প্রাণীদের মাংসেও পাওয়া যায় যা দূষিত খাবার, বাদাম, চাল, গম, শুকনো ফল, মশলা, অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল এবং অন্যান্য খাবার গ্রহণ করেছে।
সনাক্ত করা আরও একটি টক্সিন - এম 1, হালকা খাবারের বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে, যা এক বা দুই দিনের মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়।
সবচেয়ে গুরুতর ঝুঁকি যা সনাক্ত করা হয়েছে তা হ'ল লিভারের কোষগুলিতে কার্সিনোজেন। এটি দীর্ঘমেয়াদী এবং আফলাটক্সিনযুক্ত পণ্যগুলি ঘন ঘন গ্রহণের কারণে ঘটে। এগুলি রক্তের প্রবাহে বিভিন্ন ধরণের লিউকেমিয়া হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন গৃহস্থালীর পণ্য এবং বিশেষত যা দৃশ্যমানভাবে ছাঁচ রয়েছে সেগুলি সম্পর্কে বিশেষত যত্নবান হওয়ার পরামর্শ দেন। এই ছত্রাক প্রায় সর্বদা এটি পাওয়া যায়।
এগুলি আপেল, ছাঁচযুক্ত রুটি এমনকি প্রসাধনীগুলিতেও বাদামি দাগগুলিতে পাওয়া যায়। যে কোনও সন্দেহ যে কোনও পণ্য কোনও আকারে নষ্ট হয়ে গেছে তা আপনাকে তা বাতিল করতে অনুরোধ করবে।
প্রস্তাবিত:
মহিষের দুধ সবচেয়ে কার্যকর কেন?
মহিষের দুধ নিঃসন্দেহে একটি খুব সুস্বাদু পণ্য, যা 100% প্রাকৃতিক খুঁজে পাওয়া ক্রমবর্ধমান কঠিন। তবে এই পণ্যটি কেবল স্বাদ, চর্বি এবং ঘনত্ব সম্পর্কে নয়, প্রমাণিত হয় যে এই ধরণের দুধ শরীরের জন্য সবচেয়ে উপকারী, বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে আমাদের রক্ষা করতে পারে, পাশাপাশি ইতিমধ্যে ঘটেছে এমনদের সহায়তা করতে পারে। এটিতে প্রোটিন, ল্যাকটোজ এবং লবণ রয়েছে যা এটিকে গরুর দুধের চেয়ে ঘন করে তোলে। তদতিরিক্ত, এর উপযুক্ততাও অনেক বেশি। এতে ফ্যাট খুব বেশি এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থ
গাধার দুধ - কেন এত দরকারী?
ভিতরে গাধা এর দুধের রচনা মানবদেহের জন্য প্রায় তিন শতাধিক দরকারী উপাদান রয়েছে। এই দুধে ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন ইত্যাদি রয়েছে is এতে থাকা ভিটামিনগুলি হ'ল: এ, বি, বি, বি 12, ই এবং ডি গাধার দুধ মানুষের স্বাস্থ্য সংরক্ষণ করে এমন প্রচুর পদার্থ রয়েছে substances যৌগের উপস্থিতি যা চর্বি অণুর ভাঙ্গন উন্নত করে তা খাদ্য শোষণে সহায়তা করে। গাধার দুধে দরকারী পদার্থ অন্যান্য ধরণের দুধের তুলনায় অনেক বেশি। এতে গরুর দুধের চেয়ে times০ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। গাধার দুধ সংবে
শিশুদের জন্য দুধ কেন একটি সুপারিশকৃত খাদ্য এবং কোনটি সর্বোত্তম?
দুধ শিশুকে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, সে দুধ পান করে এমন শিশু, বা দুধের সাথে সিরিয়াল খাওয়া একটি অল্প বয়স্ক শিশু, এমনকি এমন কিশোর-কিশোরী যিনি দুধ পান করেন। বিশেষত গরুর দুধ বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করে যা শিশুদের তাদের বৃদ্ধি এবং বজায় রাখতে হবে। দুধের প্রকার যদিও বেশিরভাগ লোকেরা কথাটি শুনে গরুর দুধের কথা চিন্তা করে দুধ , এখন বিভিন্ন ধরণের পানীয় রয়েছে যেগুলি সেই নামে ডাকা হয়। বিভিন্ন ধরণের দুধের ডায়েটে যথেষ্ট প
হামবুর্গে ক্যাপসুলগুলিতে কফি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল কেন?
জার্মানির দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর ক্যাপসুল কফি বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে হামবুর্গ সিটি কাউন্সিল। বিধিনিষেধটি সমস্ত পৌর ও পাবলিক ভবনগুলিতে প্রযোজ্য। পরিবেশগত কারণে এই ব্যবস্থাটি আরোপ করা হয়েছিল এবং বিপজ্জনক বর্জ্য হ্রাস করার জন্য নগর প্রশাসনের নতুন নীতিমালার একটি অংশ। নগরীর গভর্নররা সম্প্রতি তাদের কৌশলটি উন্মোচন করেছেন, শিরোনামের জন্য একটি গাইড টু গ্রিন ইনিশিয়েটিভস। এটি একটি 150-পৃষ্ঠার নথি যা পরিবেশগতভাবে ক্ষতিকারক উপাদান এবং পণ্যগুলি পৌরসভার অর্থ দিয়ে কেনা যাবে না তা নির্দেশ ক
সংযুক্ত আরব আমিরাতে বুলগেরিয়া থেকে আসা মুরগি নিষিদ্ধ ছিল
সংযুক্ত আরব আমিরাত ঘোষণা করেছে যে তারা বুলগেরিয়া থেকে মুরগী এবং ডিমের পণ্য আমদানি শেষ করছে। তাদের দ্বারা আরোপিত নিষেধাজ্ঞার কারণটি আমাদের দেশে পাওয়া বার্ড ফ্লু flu দ্য ন্যাশনাল-এর একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তি থেকে বিষয়টি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। সংযুক্ত আরব আমিরাতে আমদানির জন্য লাইভ আলংকারিক, বন্য ও হাঁস-মুরগি এবং মুরগি নিষিদ্ধ। নিষেধাজ্ঞায় ডিম থেকে বেরোনোর ডিম এবং সেই সমস্ত ডিমের পণ্য রয়েছে যা উত্তাপের চিকিত্সা করেন নি। আলোচিত বুলগেরিয়ান পণ্য আমদানি স্থগিত করার সিদ্ধান্তটি
