2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সোফিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য জীববিজ্ঞান কেন্দ্র দ্বারা যৌথভাবে তৈরি করা একটি নতুন বিকাশের জন্য দেশীয় বিয়ারের মান আরও কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা হবে। ক্লিমেন্ট ওহ্রিডস্কি এবং কায়োবায়োলজি এবং খাদ্য প্রযুক্তি ইনস্টিটিউট।
বুলগেরিয়ান ইউনিয়ন ইউনিয়ন এই উদ্ভাবনকে স্বাগত জানিয়েছে এবং বলেছে যে এটি সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন হলে তারা এটিকে বাস্তবায়নের জন্য প্রস্তুত ছিল।
এটি প্রতিটি বোতলে একটি বিশেষ ডিজিটাল শিলালিপি বুলগেরিয়ান বিয়ার । শিলালিপি প্রতিটি ব্র্যান্ডের জন্য স্বতন্ত্র হবে এবং আমরা ঝলকযুক্ত পানীয় পান করার আগে উপাদানগুলির গুণমান প্রদর্শন করব।
সহযোগী অধ্যাপক সিলভিয়া মিলিভা জানিয়েছেন যে কারখানার অবস্থান নির্ধারণ করা যায়, এমনকি বার্লি এবং হপগুলির পৃথক জাত চিহ্নিত করা যায়, ব্রিওয়ারের খামিরের বিভিন্ন প্রকারের পার্থক্য চিহ্নিত করা যায় এবং চিহ্নিত করা যায়, এমনকী সমস্ত ধরণের পদার্থ চিহ্নিত করা যায় can বুলগেরিয়ান জাতীয় টেলিভিশন।
তবে, খাদ্য জীববিজ্ঞান কেন্দ্রটি এখনও বিয়ার ব্র্যান্ডগুলিকে আলাদা করার উপায় খুঁজছে।
আপাতত, তথ্য সংগ্রহ করা হচ্ছে এবং একটি ডাটাবেসে প্রবেশ করা হচ্ছে, যা চৌম্বকীয় অনুরণন চিত্রের সাহায্যে প্রতিটি স্বতন্ত্র ব্র্যান্ডের বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করবে।
অধ্যয়নগুলি এখনও সম্পূর্ণ হয়নি, তবে অধ্যয়ন শেষে প্রতিটি ব্যক্তির একটি সাধারণ হস্তাক্ষর আঁকানো সম্ভব হবে বুলগেরিয়ান বিয়ার.
এই পদ্ধতিটি যদি বুলগেরিয়ান বিয়ারের জন্য অনুমোদিত এবং চালু করা হয় তবে এটি ইউরোপে ডিজিটাল স্বাক্ষরের সাথে প্রথম হয়ে উঠবে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন।
এখন অবধি, এই জাতীয় উন্নয়ন কেবল আমাদের দেশে মধু মূল্যায়নের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে বিয়ার এবং ওয়াইনে একই পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
বিএফএসএ আমাদের দেশে আইসক্রিমের মান লঙ্ঘন করেছে
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি অফারকৃত আইসক্রিমের মানের জন্য দেশজুড়ে একটি পরিদর্শন শুরু করেছে এবং তদন্তের শুরুতেই এটি লঙ্ঘন নিবন্ধ করেছে registered আমাদের দেশে ব্যবসায়ীদের সবচেয়ে সাধারণ বাদ পড়া কর্মীদের কাজের কাপড়ের অভাবের সাথে সম্পর্কিত। কিছু জায়গায় তারা মাইনাস 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের আবশ্যকীয় তাপমাত্রায় আইসক্রিম সংরক্ষণ করেনি, এ কারণেই দুটি প্রেসক্রিপশন জারি করা হয়েছিল। নিম্ন স্টোরেজ তাপমাত্রা, আইসক্রিম সামান্য গলানো ছাড়াও এটি দ্রুত লুণ্ঠনের সম্ভাবনা তৈরি করে।
প্রমাণিত! আমাদের দেশে এবং পশ্চিম ইউরোপে খাবারের দ্বৈত মান রয়েছে
আমাদের দেশে বিক্রি হওয়া খাদ্যপণ্য এবং পশ্চিম ইউরোপে তাদের সমপরিমাণ নিয়ে বেশ কয়েক সপ্তাহ গবেষণা করার পরে প্রমাণিত হয়েছে যে মানের এবং দাম উভয় ক্ষেত্রেই খাবারের দ্বৈত মান রয়েছে। বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি চকোলেট পণ্য, কোমল পানীয়, রস, স্থানীয় এবং দুগ্ধজাত পণ্য, পাশাপাশি শিশুর খাবারের তুলনা করে। পরীক্ষাগুলিতে 7 গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য প্রকাশিত হয় - রস, শিশুর খাবার, স্থানীয় পণ্য এবং দুগ্ধজাত্যে। অন্যান্য 24 পণ্যগুলির জন্য কোনও পার্থক্য জানা যায়নি। তবে জার্মানি থা
বিশ্বজুড়ে এবং আমাদের দেশে বিয়ারের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
বিয়ার এমন একটি পানীয় যা যুবা এবং বৃদ্ধ উভয়ই পুরুষ ও মহিলা উভয়েরই পছন্দ। তার ম্যাজেস্টি বিয়ার বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন পানীয়। এটি খ্রিস্টের 5,000 বছর পূর্বে প্রস্তুত করা হয়েছিল। প্রাচীন মেসোপটেমিয়া এবং সুমারে তারা বিয়ার পান করতে পছন্দ করত। সবচেয়ে মজার বিষয় হ'ল ব্রিউং বিয়ারের সেরা মাস্টাররা ছিলেন মহিলারা। সেই সময় তাদের কাছে হ্যাপ তরল বিস্তৃত ছিল - গা dark়, হালকা, লাল, ফেনা ছাড়াই, ফেনা ছাড়াই, তিন-স্তর। খ্রিস্টপূর্ব ১,6০০ শুরুর দিকে প্রাচীন মিশরের দলিল রয়েছে, যে
বিশ্বের 15 টি দেশে একটি মগ বিয়ারের দাম কত হবে?
বিয়ার যদি আপনার প্রিয় পানীয় হয় তবে আপনার জানা উচিত যে এর দামটি কেবল মানের উপর নির্ভর করে না, তবে আরও কয়েকটি কারণের উপরও নির্ভর করে। আপনি মগ দুবাই বা মেক্সিকো পান করেন কিনা তার উপর নির্ভর করে মানের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। বিয়ারের দাম নির্ধারণের অন্যতম প্রধান কারণ হল প্রশ্নে থাকা জায়গায় জীবনযাত্রার মান। কর, বিয়ারের ধরণ এবং অ্যালকোহলের জন্য স্থানীয়দের পছন্দ বিবেচনা করা হয়। এই শর্তগুলির ভিত্তিতে, জার্মানি ডয়চে ব্যাংক এমন একটি দেশ তৈরি করেছে যেখানে
বিয়ারের একটি অলৌকিক উপাদান আমাদের ডিমেনশিয়া থেকে বাঁচায়
বিয়ার তৈরিতে ব্যবহৃত হপসটিতে যৌথোহোমল যৌগ থাকে, যা বিজ্ঞানীরা মনে করেন আমাদের স্মারক থেকে রক্ষা করে। যৌগের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিশেষজ্ঞদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে - জ্যান্থোহুমল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সুরক্ষা দেয়। এটি ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলেও বিশ্বাস করা হয়। এছাড়াও, এটি মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং পার্কিনসনস বা আলঝাইমার্সের মতো রোগের বিকাশকে ধীর করতে পারে, বিশেষজ্ঞরা বলেছিলেন। বিজ্ঞানীরা বলছেন
