ইংরেজী প্রাতঃরাশ - ব্রিটিশগুলিতে পুষ্টিকর প্রাচুর্য

ইংরেজী প্রাতঃরাশ - ব্রিটিশগুলিতে পুষ্টিকর প্রাচুর্য
ইংরেজী প্রাতঃরাশ - ব্রিটিশগুলিতে পুষ্টিকর প্রাচুর্য
Anonim

ইংরেজি ব্রেকফাস্ট ব্রিটিশ খাবারের অন্যতম জনপ্রিয় চরিত্র। এটি একটি আশ্চর্যজনক সকালের প্রাচুর্য এবং traditionalতিহ্যগত পণ্যগুলির পছন্দসই স্বাদকে একত্রিত করে এটি মূল এবং পরিচিত উভয়ই। ইংলিশ প্রাতঃরাশ সেই ভ্রমণকারীদের জন্য আনন্দ, যারা দ্বীপের সংস্কৃতি এবং পরিবেশে নিজেকে ডুবিয়ে রাখার সিদ্ধান্ত নেন। সম্প্রতি, তিনি বুলগেরিয়ায় ঘন ঘন অতিথি হয়েছিলেন, আমাদের গ্রামে বসতি স্থাপনকারী ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ইংরেজী লোক এনেছে এবং দ্বীপ থেকে ক্রমবর্ধমান পর্যটকের কারণে দক্ষতার সাথে আমাদের বড় শহরগুলির মেনুগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে।

ইংরেজী প্রাতঃরাশকে পুরো প্রাতঃরাশ বা পুরো প্রাতঃরাশ হিসাবেও পরিচিত, কারণ এতে আপনার এক দিনের তৃতীয় দিনের জন্য কোনও ব্যক্তির পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা আবশ্যক everything জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এটি কেবল ব্রিটেনেই পরিবেশন করা হয় না, তবে প্রায়শই পরিবর্তিত হলেও আয়ারল্যান্ড এবং অ্যাংলো-স্যাকসন দেশগুলির টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

ইংরেজি ব্রেকফাস্ট আজ যে আকারে এটি পরিচিত, এটি উনিশ শতকে উপস্থিত হয়েছিল। তার আগে, ইংরেজরা কেবল ধনীদের জন্য ওটমিল, রুটি এবং মাংস খেত। শুরুতে এটি কেবল ধনীদের টেবিলে পরিবেশন করা হত। তারা মধু, ভাজা ডিম, ভাজা টমেটো, হ্যাম, সসেজ, মাশরুম এবং অন্যান্য সুস্বাদু দিয়ে মিষ্টিযুক্ত প্রচুর ধূমপানযুক্ত বেকন খাওয়ার সুযোগ পেয়েছিল। এবং অবশ্যই সুগন্ধযুক্ত চায়ের cupতিহ্যবাহী কাপের অভাব নেই।

রন্ধনসম্পর্কীয় iansতিহাসিকরা এর উত্থানের আরও একটি কারণ দিয়েছেন ইংরেজি ব্রেকফাস্ট । তারা এটিকে 19 শতকে শিল্প বিপ্লবের সাথে যুক্ত করে, যখন কঠোর শারীরিক পরিশ্রমের জন্য গুরুতর খাদ্যের প্রয়োজন হয়।

তবুও, ইংরেজী প্রাতঃরাশটি ১৯60০ এর দশকে সত্যই জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, যখন ব্রিটেন একটি বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্র হয়ে ওঠে এবং সমস্ত বিছানা ও প্রাতঃরাশের হোটেলগুলি এটি একটি প্রাতঃরাশ হিসাবে প্রেরণ করা শুরু করে।

ইংরেজি ব্রেকফাস্ট
ইংরেজি ব্রেকফাস্ট

ইংলিশ প্রাতঃরাশ বিখ্যাত এবং খুব সুস্বাদু তবে আপনার অবশ্যই এটি সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ এটি কোনওভাবেই হালকা খাবার নয়। এতে থাকা সমস্ত পণ্যই ভাজা বা প্যানে গরম করা হয় - এটি প্রচলিত এবং ব্যবহারিক উভয়ই।

আসলে, রেসিপি অনুসারে, রুটি বাদে পণ্যগুলি একই ফ্যাটতে একের পর এক ভাজা হওয়া দরকার। এবং যখন সবকিছু প্রস্তুত হয়, প্রাতঃরাশের জন্য উপাদানগুলি গরম করার জন্য প্যানে আবার রেখে দেওয়া হয়। এছাড়াও একটি বিশেষ ক্রম রয়েছে যাতে পণ্যগুলি ভাজা হয় - প্রথমে ফ্যাট ছাড়ার জন্য বেকন রাখুন, তারপরে শিম, সসেজ, ডিম এবং শেষ পর্যন্ত - টমেটো এবং মাশরুম।

প্রাতঃরাশের জন্য ডিম
প্রাতঃরাশের জন্য ডিম

ইংরেজি ব্রেকফাস্ট একটি বড় প্লেটে পরিবেশন করা হয় যেখানে এর সমস্ত উপাদান স্থাপন করা হয় এবং এর সাথে কমলার রস, কফি বা চা হয়। অবশ্যই, যে কোনও সুস্বাদু খাবারের মতো, এটি টেবিলে অন্যান্য সুস্বাদু খাবারগুলির সাথে - মফিনস বা প্যানকেকসের সাথে একত্রিত করে এটি আরও স্বাদযুক্ত করা যায়।

আসলে, আজ খুব কম ইংরেজিতে প্রাতঃরাশ করুন তারা কাজে যাওয়ার আগে তার সাথে। কারণটি হ'ল এর প্রস্তুতিটি দীর্ঘ সময় নেয়। প্রকৃতপক্ষে, দ্বীপটির উপর গবেষণাটি দেখায় যে অনেক ব্রিটেন সকালে খালি পেটে বাড়ি ছেড়ে যায় বা কেবল প্রাতঃরাশের সিরিয়াল বা টোস্টের জন্য সময় দেয় time

ইংরেজি ব্রেকফাস্ট
ইংরেজি ব্রেকফাস্ট

আজকাল, পূর্ণ ইংলিশ প্রাতঃরাশ হ'ল একটি উত্সবযুক্ত খাবার, যা সপ্তাহান্তে বা বিশেষ অনুষ্ঠানে প্রস্তুত হয়। তবে সর্বোপরি, খাঁটি ব্রিটিশ থালা ক্ষুধার্ত পর্যটকদের জন্য একটি রন্ধন আকর্ষণ, যারা কোনও বিশেষ কারণ ছাড়াই দিনের প্রথম দিকে এই পুষ্টিকর স্বাদে আনন্দের সাথে লিপ্ত হয়।

যাইহোক, ইংলিশ প্রাতঃরাশ এমন একটি থালা হিসাবে রয়ে গেছে যা ব্রিটেনের অন্যতম বৈশিষ্ট্য এবং এর পরিচয় হিসাবে বিবেচিত হতে থাকে।

প্রস্তাবিত: