2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শুয়োরের মাংসযুক্ত পা দিয়ে আপনি দু'টি নয় বরং দুটি সুস্বাদু স্টু এবং স্যুপ প্রস্তুত করতে পারবেন, যতক্ষণ না আপনি এই জাতীয় traditionalতিহ্যবাহী খাবারের ভক্ত। এখানে কিছু ধারনা:
সিদ্ধ পা শুকনো পা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 পিসি। শূকরের পায়ে, 1 টুকরা. স্যুপের শিকড়, 70 গ্রাম পেঁয়াজ, পুরাতন, 3 চামচ। সেলারি পাতা, 1 পিসি। তেজপাতা, 4 পিসি। শস্য, 1/2 পার্সলে, 5 পিসি। কালো মরিচের দানা
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
পা পরিষ্কার করে ভাল করে ধুয়ে নেওয়া হয়। স্যুপ, পেঁয়াজ এবং মশলার জন্য শিকড়ের সাথে প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে পাগুলি পার্সলে এবং সরিষা বা ঘোড়ার বাদাম দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং একটি পৃথক পাত্রে ঝোল.ালা হয়।
পচা স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 5 শুয়োরের পায়ে, 2 পেঁয়াজ, 1 গাজর, 1/2 সেলারি, 2 তেজপাতা, 2 পার্সলে শিকড়, allspice এর 5-6 দানা, 3-4 লবঙ্গ, কালো মরিচের 10-12 দানা, 1 কাপ দুধ, রসুনের 2 লবঙ্গ, মাখনের 1/2 প্যাকেট, 3-4 টেবিল চামচ ভিনেগার এবং স্বাদ মতো লবণ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি
শুয়োরের মাংস পা ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে ঠান্ডা নোনতা জলে প্লাবিত হয়। সেদ্ধ করতে হয়। নরম হয়ে গেলে কাটা সেলারি, গাজর, পার্সলে শিকড়, তেজপাতা, অলস্পাইস, কালো মরিচ, লবঙ্গ, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন।
শুয়োরের পায়ে সিদ্ধ হয়ে গেলে এগুলি বাইরে নিয়ে যায় এবং মাংস সরানো হয়। ভাল করে কাটা এবং স্ট্রেন ব্রোথে ফিরে আসুন। দুধ এবং উত্তপ্ত মাখন যোগ করুন। টেবিল পরিবেশন করার সময়, একটি থালা পরিবেশন করা হয় যাতে আমরা দ্বিতীয় অধ্যায় থেকে ভিনেগার এবং গুঁড়ো রসুনের লবঙ্গ রেখেছি।
শুয়োরের পায়ে ক্ষুধার্ত
প্রেসার কুকারে সামান্য নুন দিয়ে শুয়োরের পা রাখুন। প্রায় 50 মিনিট ধরে রান্না করুন, সম্ভবত আরও - যতক্ষণ না মাংস হাড় থেকে পৃথক হয়। এটি হয়ে গেলে এটি বাইরে নিয়ে চপ করুন। প্যানে ফিরে কালো মরিচ, রসুন, তেজপাতা, গাজর, পেপ্রিকা যোগ করুন। আরও 20 মিনিটের জন্য ফোটান। এটি স্যুপ হিসাবে খাওয়া হয় এবং গরম ব্র্যান্ডি বা ওয়াইন দিয়ে দুর্দান্ত হয়।
শুয়োরের মাংসের পায়ে স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 শুয়োরের পায়ে, 1 ডিম, 1 চামচ। ময়দা, 1/2 কাপ দই, 1 চামচ। লাল মরিচ, কালো মরিচ এক চিমটি, লবণ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
শূকরের মাংসের পাগুলি কমপক্ষে 1 ঘন্টা ধরে প্রেশার কুকারে নুন এবং সেদ্ধ করা হয়। এগুলি ডিবাউন করে অন্য পাত্রে রাখা হয়। পায়ে সিদ্ধ হওয়াতে ব্রোথের (সম্ভবত আরও বেশি) 3-4 কাপ যুক্ত করুন। মশলা যোগ করুন। অল্প জল দিয়ে ডিমটি বেটে নিন এবং ময়দা এবং দই যোগ করুন। ফলস্বরূপ বিল্ড-আপ স্যুপে pouredালা হয়। চুলাতে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি নাড়তে হবে যাতে এটি ক্রস না হয়।
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাঁচা রসুন এবং ভিনেগার দিয়ে পরিবেশন করুন।
স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, শুকরের মাংস পাও তাদের নিরাময়ের উপকার নিয়ে গর্ব করতে পারে, পা থেকে জেলটিনের কারণে - যা মূলত আর্টিকুলার কার্টেজের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে বুনো শুয়োরের মাংস রান্না করবেন
বুনো শুয়োরের মাংসের অনেকগুলি বিচিত্রতা রয়েছে এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করা ভাল। ব্রিস্টলস থেকে পরিষ্কার মাংস রান্নাঘর প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। বুনো শুয়োরের মাংস, বিশেষত এটি বয়স্ক হলে, একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে। গন্ধ অপসারণ করতে, মাংসটি ভিনেগারের 2% দ্রবণে পানিতে চার ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। মহিলা এবং অল্প বয়স্ক ফেরাল শূকরের মাংসের দুর্গন্ধ অপসারণের প্রক্রিয়া খুব কমই প্রয়োজন। বুনো শুয়োরের সর্বাধিক মূল্যব
শুয়োরের মাংসের সাথে কী দ্রুত রান্না করবেন
দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারগুলি প্রতিটি গৃহবধূর জন্য একটি স্বপ্ন। এমন রেসিপি রয়েছে যা অনিবার্যভাবে সময় এবং স্নায়ু সংরক্ষণ করে। শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি এবং প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় প্রয়োজন। যাইহোক, দ্রুত রেসিপি রয়েছে যা আপনি এটি দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন। এটি আপনার কতটা সময় নির্ভর করে তা নির্ভর করে। আপনার যদি 20 মিনিট থাকে তবে প্রস্তুত করুন:
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
শুয়োরের মাংসের চপ দিয়ে কী রান্না করবেন?
কাটলেটস সবচেয়ে প্রিয় থালা - বাসন সে কারণেই আমরা দুটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি প্রস্তুত করেছি যা তাদের চেষ্টা করে এমন প্রত্যেককে মুগ্ধ করবে। আলু দিয়ে শুয়োরের মাংস প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 শুকরের মাংসের চপ , 500 গ্রাম আলু, 4 চামচ। জলপাই তেল, 1-2 লবঙ্গ রসুন, 1 চামচ। সরিষা, পার্সলে, লেবুর রস, প্রোভাডিয়া ভেষজ, আনারসের রস, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদে মিশ্রণ প্রস্তুতির পদ্ধতি:
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
