2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্যারামেলাইজেশন একটি রান্নার শব্দ যা রান্নাঘরে সময় কাটাতে পছন্দ করে তাদের মধ্যে জনপ্রিয়। আপনি যদি তাদের মধ্যে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ সহ একটি থালা পরিবেশন করার চেষ্টা করেছেন caramelized শাকসবজি, উদাহরণ স্বরূপ. যারা এই প্রক্রিয়াটির সাথে পরিচিত নন, তবে চেষ্টা করতে চান, আমরা আপনাকে এটি করার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ এই কৌশলটি দিয়ে প্লেটটি সত্যই অসাধারণ দেখাচ্ছে looks
ক্যারামিলাইজেশন পণ্যগুলিতে থাকা চিনির গলিত বা অতিরিক্ত চিনি সংযোজন প্রতিনিধিত্ব করে। এটি খাবারকে আলাদা স্বাদ এবং চেহারা দেয়। আপনি caramelize করতে পারেন বিভিন্ন উপায়।
আপনি একটি গভীর প্যানে মাখন গরম করতে পারেন, সবুজগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং তারপরে চিনি যুক্ত করুন। নাড়তে নাড়তে এবং চিনি গলে যাওয়া অবধি নাড়তে থাকুন। আকার এবং সবজির ধরণের উপর নির্ভর করে পুরো প্রক্রিয়াটি 5 থেকে 10 মিনিট সময় নেয়।
ক্যারামিলাইজেশন অর্জনের অন্য উপায়টি হ'ল: একটি পাত্রে জল দিয়ে ভরাট করুন যেখানে আপনি চিনি যুক্ত করবেন। এটি সিদ্ধ করুন। তারপরে শাকসবজি insideুকিয়ে দিন। প্রক্রিয়াটি একটু বেশি সময় নিতে পারে - প্রায় 10 থেকে 20 মিনিট।
সাধারণত ক্যারামেলাইজিং শাকসবজি একটি castালাই লোহা পাত্রে তৈরি করা হয়, গভীর এবং ঘন নীচে দিয়ে। সমস্ত ফল, শাকসবজি এমনকি কিছু বাদামও এই চিকিত্সার শিকার হতে পারে।
পণ্যগুলি বাল্কে, স্ট্রিপগুলি বা আরও বড় টুকরো টুকরো টুকরো করা ভাল। পরীক্ষার সম্ভাবনা অনেক। আপনি অন্যান্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন, বিভিন্ন মিষ্টান্ন এবং অন্যান্য নোনতা এবং মিষ্টি বৈশিষ্ট্যে রেডিমেড খাবারগুলি একত্রিত করতে পারেন।
ক্যারামেলাইজড শাকসবজি অভিজাত রেস্তোরাঁর অনেকগুলি রেসিপিগুলির অংশ, শীর্ষ শেফগুলির মেনুতে উপস্থিত এবং কোনও স্ব-সম্মানজনক অপেশাদার এবং পেশাদার শেফের অভিজ্ঞতা থেকে আবশ্যক।
সুতরাং, যদি আপনার রান্নাঘরের প্রতি সখ্যতা থাকে এবং খাবারটিকে শিল্প হিসাবে গ্রহণ করেন তবে এই কৌশলটি দিয়ে আপনি সহজেই নিজের ব্যক্তিগত মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। আশ্চর্যজনক নৈশভোজ এবং খাবারের সাথে আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুরা মুগ্ধ করুন যে তারা তাদের আঙ্গুল চাটতে চাইবে!
প্রস্তাবিত:
আপনি কীভাবে নিরাপদে আপনার খাবার সংরক্ষণ করবেন তা নিশ্চিত করবেন?
খাবার ও ডায়েটের শরীরে দারুণ প্রভাব রয়েছে। খাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়, খাবার এবং পানীয় পছন্দ করে, তারা যেভাবে প্রস্তুত হয়, তাদের স্টোরেজটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে এবং এগুলি খালি শব্দ নয়। খাদ্য এবং পানীয় পরিবেশন থেকে প্রস্তুতি থেকে ভাল স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে হবে। পুষ্টি জন্য খাদ্য সুরক্ষা অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য পণ্য ক্রয়, তাদের প্রস্তুতি, স্টোরেজ এমন কয়েকটি পর্যায়ে গেছে যার দিকে নজর দেওয়া দরকার। 1.
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে ঘরে তৈরি উদ্ভিদ প্রস্তুত করবেন এবং কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে উদ্ভিদটি হ'ল কী তৈরি? সর্বজনীন মশলা ইদানীং প্রায় প্রতিটি বাড়িতে, রেস্তোঁরা এবং এমনকি একটি স্কুল চেয়ারে উপস্থিত হয়েছে। এটি সত্য যে এটির সাথে রান্না করা আরও সহজ - স্বাদে সমস্ত মশলা এক জায়গায় রয়েছে এবং প্রাকৃতিক মশলা কিনে আপনি যে অর্থ সঞ্চয় করেছেন তা সত্য। তবে আপনি যদি এর বিষয়বস্তুগুলি বিশদভাবে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটি আর ব্যবহার করতে চাইবেন না। উদ্ভিদের প্রধান উপাদান হল লবণ salt এটিতে প্রায় 53 শতাংশ সামগ্রী রয়েছে। সন্দেহজনকভাবে শুকনো শা
কীভাবে সবজির মূল্যবান পদার্থ সংরক্ষণ করবেন?
অনুপযুক্ত তাপ চিকিত্সার সাথে, খাদ্যের বেশিরভাগ দরকারী ভিটামিন 90% পর্যন্ত নষ্ট হতে পারে। কিছু নিয়ম রয়েছে, যা নিম্নলিখিতগুলি আপনাকে শাকসবজির ভিটামিন এবং পুষ্টিকর গুণাবলী বজায় রাখতে সহায়তা করবে। প্রথম শর্তটি হ'ল শাকগুলি টাটকা এবং মরেনি। স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি দিয়ে তাপ চিকিত্সার আগে তাদের অবশ্যই পরিষ্কার এবং কাটা উচিত। আপনি যদি এগুলি না কেটে কেবল ছিঁড়ে ফেলতে পারেন তবে এটি সর্বদা ভাল। কিছু শাকসবজি যেমন গাজর এবং আলু খোসা ছাড়ানোর সময় উপরের স্তরটি খুব পাতলা করে কাটা
কীভাবে ঝুড়ির ঝুড়ির ঝুড়ি তৈরি করবেন এবং কীসের জন্য এটি ব্যবহার করবেন?
তরমুজ হ'ল এক রসদ ফল এবং এটি বিভিন্ন ধরণের সালাদ, মিষ্টি, ফলের পানীয় এবং এমনকি স্যুপ এবং মূল খাবারগুলি তৈরি করতে উপযুক্ত। বাচ্চাদের পার্টিগুলিতে বা উত্সব উপলক্ষে ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করার জন্য বাচ্চাদের অনেকগুলি কামড় তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে Mel মুরসির সাথে প্রাতঃরাশের খাবার, ভাত বা মুরগির সাথে মধ্যাহ্নভোজ বা মাছের সাথে রাতের খাবার খাওয়ার জন্যও তরমুজ খাওয়া যেতে পারে। তবে অল্প কিছু লোক যা মনে করেন, তা হ'ল বাঙ্গালাকে সাজসজ্জার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর এক
