2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
দক্ষিণ-এশিয়া-স্বল্প-পরিচিত দেশ নেপাল ভারত এবং চীনের মধ্যে অবস্থিত এবং এটি অবিস্মরণীয় প্রাকৃতিক দৃষ্টিভঙ্গি এবং দরিদ্র জনসংখ্যা উভয়ের জন্যই বিখ্যাত, প্রায়শই দুর্দশার দ্বারপ্রান্তে বাস করে।
তা সত্ত্বেও, অত্যন্ত দয়ালু এবং সার্থক নেপালিরা তাদের গল্পগুলি বলতে বা হিমালয় ও এভারেস্টের মাউন্টের গৌরব আপনাকে গর্বের সাথে দেখাতে দ্বিধা করবে না। এবং যদি আপনি তাদের সাথে বন্ধুত্ব করতে পারেন তবে তারা আপনাকে তাদের traditionalতিহ্যবাহী নেপালি ডিনারে যোগ দিতে আমন্ত্রণ জানাতে পারে।
যাইহোক, এটি না ঘটে এবং এমনকি আপনার নেপাল ভ্রমণের কোনও পরিকল্পনা না থাকলেও, আপনি খুব সহজেই নেপালি পরিবেশে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারেন, Nepতিহ্যবাহী কিছু নেপালি সান্ধ্যের খাবারগুলি প্রস্তুত করে। এখানে 2 টি সুস্বাদু এবং সহজেই রেসিপি তৈরি করা হচ্ছে:
সুগন্ধী নারকেল চিংড়ি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম সিদ্ধ বা ব্লাচেড চিংড়ি, 2 চামচ। জলপাই তেল, 1 লবঙ্গ রসুন, 100 মিলি টক ক্রিম, 60 গ্রাম চালের ময়দা, 25 গ্রাম গমের ময়দা, 25 গ্রাম স্টার্চ, 1 ডিমের কুসুম, এক মুঠো কাজু, এক মুঠো নারকেল শেভ, 1/2 চামচ লেবুর খোসা, 1 / 2 চামচ লেবুগ্রাস, স্বাদ মতো লবণ এবং তাজা আদা, একটি সামান্য নারকেল দুধ এবং একটি সামান্য সরল দই
প্রস্তুতির পদ্ধতি: জলপাই তেলে চিংড়িগুলি ভাজুন এবং ছাঁকা খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ, জরিমানা কাটা আদা এবং ছড়িয়ে দেওয়া লেবু ঘাস দিন। কয়েক মিনিটের জন্য সুগন্ধ ছেড়ে দিন এবং স্টার্চ এবং উভয় ধরণের ময়দা যোগ করুন, যা নারকেল এবং দইতে মিশ্রিত হয়। প্রয়োজনে অল্প জল যোগ করুন। থালাটি তৈরি হয়ে গেলে, মরসুমে লবণ দিয়ে কাঁচা এবং নারকেল শেভ দিয়ে সাজান।
Ahতিহ্যবাহী নেপালি ডিশ ডাল লেগুম থেকে
প্রয়োজনীয় পণ্য: ৮০ গ্রাম সাদা বড় মটরশুটি, ৮০ গ্রাম ছোট পাকা মটরশুটি, ৮০ গ্রাম বাদামী মসুর ডাল, ৮০ গ্রাম লাল মসুর, ৮০ গ্রাম ছোলা, ৫ টি লবঙ্গ রসুন, ১ টি বড় পেঁয়াজ, ৩ টমেটো, ৩ টেবিল চামচ তেল, নুন এবং হলুদ, স্বাদ কাটা বা কাটা পিষানো আদা.
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত লেবুগুলি আগের সন্ধ্যা থেকে পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপর ভালভাবে সেদ্ধ করা হয়। প্রথম 2 টি জল ফেলে দেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন। তাদের রান্না করার জন্য অপেক্ষা করার সময়, তেল দিয়ে কাটা রসুন লবঙ্গ এবং আদা ভাজা ভাল y
এতে কাটা পেঁয়াজ এবং টমেটো কেটে দেওয়া হয়। সমস্ত পণ্য নরম হয়ে গেলে, প্রস্তুত লেবুগুলি যোগ করুন এবং সমস্ত সুগন্ধ শোষিত না হওয়া পর্যন্ত থালাটি কিছুক্ষণের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। সবশেষে নুন দিয়ে মরসুম ও হলুদ দিন।
প্রস্তাবিত:
গ্রীষ্মে রাতের খাবারের জন্য ধারণা
এটি কোন মরসুমে হোক বা বছরের কোন সময় আমরা থাকি না কেন আমরা ক্ষুধার্ত শুতে যেতে পারি না। এই পার্থক্যের সাথে যে গ্রীষ্মে আমরা যে নৈশভোজ পরিবেশন করি তার জন্য বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় হালকা এবং হাতা প্রয়োজন। আমাদের সুস্বাদুটি দেখুন, কিছুটা অস্বাভাবিক হলেও গ্রীষ্মের খাবারের জন্য পরামর্শগুলি:
রাতের খাবারের জন্য প্রচলিত ধারণা
আপনি যদি অতিথিদের জন্য অপেক্ষা করে থাকেন এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতাগুলি দিয়ে তাদের অবাক করার জন্য পর্যাপ্ত সময় রয়েছে তবে পাত্রে শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করুন। ফল মাংসে অবিশ্বাস্য সুবাস দেয়। আপনার একটি বড় টুকরো মাংসের দরকার - আধা কিলো বা তার বেশি, ছয় লবঙ্গ রসুন, একটি গাজর, চারটি লাল মরিচ, পাঁচটি কুইনস, একটি আনারস। পাতলা পাতলা টুকরা কাটা হয়। আনারস কিউবগুলিতে কাটা হয়, মরিচ এবং গাজর দীর্ঘ পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। শুয়োরের মাংস লবণাক্ত হয়, স্বাদে কালো মরিচ দ
দ্রুত রাতের খাবারের জন্য কয়েকটি ধারণা
প্রতিটি শ্রমজীবী মহিলার সন্ধ্যায় নিজের এবং তার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং তাজা রাতের খাবার প্রস্তুত করার সময় নেই। আসলে, সত্যটি হল যে খুব কম মহিলা যারা তাদের ক্যারিয়ারে মনোনিবেশ করেছেন তারা রান্নায় আগ্রহী এবং এটি করার জন্য সময় নেন। আপনাকে প্রায়শই আশ্চর্যজনকভাবে অতিথিদের স্বাগত জানাতে হবে এবং তারপরে তাদের কী খাওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে তা আপনাকে আতঙ্কিত করে তোলে। তবে এটি অপ্রয়োজনীয় কারণ রন্ধন শিল্পের কাছে এমন রেসিপি রয়েছে যা আপনার চোখ বন্ধ করে আক্ষরিকভাবে প্র
বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের ধারণা
আপনার বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার রান্না করতে আপনাকে যদি কোনও অনুপ্রেরণার প্রয়োজন হয় তবে স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের খাবারের জন্য আমাদের ধারণাগুলি চেষ্টা করুন। এগুলি প্রথম খাবার হিসাবে উপযুক্ত নয়, তবে আপনার বাচ্চা একবার বিভিন্ন ধরণের শক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস করলে তা ভাল। শিশুর খাবার প্রস্তুত করার সময়, খাবার বা রান্নার জলে সরাসরি লবণ, চিনি বা ড্রেসড ব্রোস্ট যুক্ত করবেন না। বাচ্চা এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য প্রাতঃরাশের ধারণা - পাতলা নাশপাতি পুরি যোগ করার সাথে দ
রাতের খাবারের জন্য সহজ সাইড ডিশের জন্য ধারণা As
এটি প্রায়শই ঘটে যখন আমরা অতিথিদের আমন্ত্রিত করি বা আমাদের পরিবারের জন্য কেবল রাতের খাবার রান্না করতে চাই, আমরা কেবল মূল থালাটি নিয়েই ভাবি এবং ভুলে যাই যে কিছু সাজানোর জন্য এটি ভাল। অনেক ক্ষেত্রে, তাজা সালাদ আমাদের এগুলি বাঁচাতে পারে, তবে আমাদের সর্বদা তাজা শাকসব্জী থাকে না, বিশেষত যদি এটি তাদের মরসুম না হয়। এই কারণেই আমরা আপনাকে এখানে অফার করি রাতের খাবারের জন্য সহজ পাশের থালা জন্য ধারণা , এটি অফিসিয়াল হোক বা না হোক। এটা ভাত দুর্দান্ত সাজসজ্জা প্রায় সব খাবারের জন
