ফ্রান্সে নতুন ঘোড়ার মাংস কেলেঙ্কারী

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

দক্ষিণ ফ্রান্সে, ওষুধ গবেষণার জন্য ব্যবহৃত শত শত ঘোড়ার মাংস স্টোরগুলিতে বিক্রি হচ্ছে তা স্পষ্ট হয়ে যাওয়ার পরে 21 জনকে গ্রেপ্তার করা হয়েছিল।

ফরাসী পুলিশ বলছে যে এই ঘোড়াগুলির বেশিরভাগই ফার্মাসিউটিক্যাল জায়ান্ট সানোফির মালিকানাধীন ছিল এবং তাদের পশুচিকিত্সার নথি জাল হওয়ার পরে সেগুলি দেশের কসাইখানাগুলিতে বিক্রি করা হয়েছিল।

এই অভিযানে শতাধিক পুলিশ কর্মকর্তা অংশ নিয়েছিলেন এবং ফরাসী অঞ্চল এবং স্পেনীয় শহর গিরোনায় কয়েকটি কসাইখানাগুলিতে এই অভিযান পরিচালিত হয়েছিল, যেখানে তিনজন পশুচিকিত্সক এবং বেশ কয়েকটি মাংস ব্যবসায়ীকে গ্রেপ্তার করা হয়েছিল।

আটককৃতদের মধ্যে একজন, যিনি দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় ফরাসী শহর নার্বনে বন্দী হয়েছিলেন, তিনি অবৈধ ব্যবসায়ের জন্য একটি নেটওয়ার্কের নেতা ছিলেন বলে সন্দেহ করা হচ্ছে।

সানোফি বলেছিলেন যে এটি তদন্তে সহযোগিতা করছে এবং গত তিন বছরে ভেটেরিনারি কলেজ, ব্যক্তি ও অশ্ববিদ্যুত কেন্দ্রগুলিতে মোট ২০০ ঘোড়া বিক্রি করেছে।

একটি পুলিশ সূত্র জানিয়েছে যে সানোফির ঘোড়াগুলি ভ্যাকসিনগুলির জন্য রক্ত সরবরাহ করতে বা ড্রাগগুলি বিকশিত হওয়ার জন্য অধ্যয়নের জন্য ব্যবহৃত হত।

উত্স অনুসারে, ঘোড়ার মাংস ভোক্তাদের পক্ষে বিপজ্জনক নয়, তবে তাদের টেবিলে কোনও জায়গা নেই। এই বছরের শুরুর দিকে ঘোড়ার মাংসের কেলেঙ্কারী ছড়িয়ে পড়েছিল যখন দেখা গিয়েছিল যে তাদের কাছে গরুর গোশত রয়েছে products

ইউরোপীয় কমিশনের একটি তদন্তে দেখা গেছে যে ইইউতে 5% পণ্যগুলিতে ঘোড়ার মাংস থাকে।

15 ফেব্রুয়ারি, ইইউ আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে 2,250 ডিএনএ পরীক্ষার পাশাপাশি ফেনাইলবুটাজোন উপস্থিতির জন্য নমুনাগুলি সরবরাহের পরিকল্পনা তৈরি করেছিল যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। ফলাফল অনুসারে, পরীক্ষিত ঘোড়ার মাংসের 0.6% ওষুধের চিহ্ন রয়েছে।

বুলগেরীয় বাজারগুলির নমুনাগুলিতে দেখা গেছে যে আমাদের দেশের প্রস্তাবিত স্থানীয় পণ্যগুলির মধ্যে 100 টির মধ্যে 8 টি ঘোড়ার মাংসের পরিমাণ 10-20% এর মধ্যে থাকে, ইউরোপীয় বাজারগুলির নমুনার বিপরীতে, যাদের ঘোড়ার মাংসের পরিমাণ 80 থেকে 100% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় ।

বুলগেরিয়ায় সজদারমা, সসেজ এবং কিমাংস মাংস অধ্যয়ন করা হয়েছিল এবং ঘোড়ার মাংসের খোলা ব্যাচে এটি গরুর মাংসের বিকল্প ছিল।