2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
মরমাল ফল হ'ল মৌসুমী ফল সংরক্ষণের একটি ভাল উপায়, বিশেষত যদি সেগুলি ঘরে তৈরি হয়। যদিও এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে, যার জন্য তারা প্রকৃতপক্ষে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণের ব্যবস্থা রাখে, পরিমিত পরিমাণে সেবন করে, তারা কেবল আপনার ক্ষতি করবে না, তবে শীতকালে শরত্কালে আপনি তাদের খুব আনন্দ দিয়ে উপভোগ করতে সক্ষম হবেন শীতের দিনগুলি যখন বাজারে কেবল অস্পষ্ট উত্সের ফল থাকে।
সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে কীভাবে নিখুঁত ঘরোয়া জ্যাম প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে 3 টি ধারণা সরবরাহ করব:
স্ট্রবেরি জ্যাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: বেরি 3 কেজি, চিনি 1 কেজি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: স্ট্রবেরিগুলি নষ্ট বা অপরিশোধিত ফলগুলি সরাতে পরিদর্শন করা হয়। ভালভাবে ধুয়ে, হ্যান্ডলগুলি পরিষ্কার করুন, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্ট্রবেরি মিশ্রণটি প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পর্যন্ত না পৌঁছা পর্যন্ত প্রায় 8 ঘন্টা সেদ্ধ এবং সিদ্ধ করা হয়। জ্যামটি ক্রমাগত আলোড়িত হয়। প্রস্তুত হয়ে গেলে, প্রাক ধুয়ে যাওয়া এবং শুকনো জারে.ালুন, যা জ্যাম পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ করে রেখে দেওয়া হয়।
চেরি জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: চেরি 5 কেজি, চিনি 2 কেজি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: চেরিগুলি ভালভাবে পরিদর্শন করা হয় যাতে তাদের মধ্যে কোনও লুণ্ঠন না হয়, তারা ভাল ধুয়ে যায় এবং তাদের পাথর অপসারণ করা হয়। পিষে এবং এগুলিতে চিনি যুক্ত করুন।
অল্প আঁচে সবকিছু সেদ্ধ হয় তবে ধীরে ধীরে নাড়তে থাকে। যখন জাম যথেষ্ট ঘন হয়ে যায় তখন এটি প্রাক ধোয়া এবং শুকনো জারেগুলিতে ফুটন্ত pourালাও। তাদের ক্যাপগুলি রাখুন, ভাল করে বন্ধ করুন এবং ক্যাপগুলি নীচে রেখে পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
পীচ এবং বরই জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: পিচ 3 কেজি, prunes 7 কেজি, চিনি 4 কেজি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফলগুলি আলাদাভাবে সেদ্ধ করা হয়, পূর্বে ধুয়ে এবং পিট করা হয়েছে। তারপরে পিষে, উপযুক্ত পাত্রে pourালা এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
চুলাতে রাখুন, তবে মিশ্রণটি ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে ফেলুন। ফোড়ন, ক্রমাগত আলোড়ন, জ্যাম ঘন হওয়া পর্যন্ত। প্রস্তুত হয়ে গেলে, প্রাক ধোয়া এবং শুকনো জারে pourালুন। জ্যামটি এখনও গরম থাকার সময় বন্ধ করুন এবং ক্যাপগুলি শীতল হওয়া পর্যন্ত নামিয়ে রাখুন।
প্রস্তাবিত:
3 ভেরিয়েন্টে নিখুঁত ডুমুর জ্যাম
ডুমুর জ্যাম এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সুস্বাদু জাম। এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, যার প্রতিটি সফল এবং সুস্বাদু। এখানে আমরা তিনটি অপ্রয়োজনীয় রেসিপি সংগ্রহ করেছি ডুমুর জ্যাম . ডুমুর জ্যাম প্রয়োজনীয় পণ্য: 30 পিসি। পাকা ডুমুর, চিনি 1 কেজি, 3 চামচ। জল, 1 চামচ। সাইট্রিক অ্যাসিড প্রস্তুতির পদ্ধতি:
3 ভেরিয়েন্টে নিখুঁত নাশপাতি জ্যাম
সুগন্ধি নাশপাতিদের মরসুম চলে এসেছে। যদি আপনার প্রচুর পরিমাণ থাকে এবং আপনি আসন্ন শীতের দিনে তাদের অবিশ্বাস্য স্বাদ রাখতে চান, তবে এটি করার সর্বোত্তম উপায়টি প্রস্তুত করা to নাশপাতি জ্যাম । এর জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকটি একটি দুর্দান্ত ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়। নিজের জন্য দেখুন:
নিখুঁত জ্যাম ঘোড়ার পাতাগুলি দিয়ে প্রস্তুত
এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হর্সরাডিশ একটি ব্যতিক্রমী পণ্য যা নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। হর্সারাডিশ শিকড় ফ্লু এবং সর্দি, শ্বাসযন্ত্রের রোগ, মূত্রনালী, সিস্টাইটিস, গাউট ইত্যাদির বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে লড়াই করে তবে কেবল এই Butষধি গাছের গোড়াই ব্যবহার করা হয় না। মজার বিষয়, এর পাতাগুলি ঘোড়া ক্যানিং ব্যবহার করা হয়। তারা ব্রিন পরিষ্কার রাখে এবং এর স্বাদ উন্নত করে। তবে এর চেয়েও মজার বিষয় হ'ল ঘোড়ার বাদামের পাতাও জাম ও মার্বেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আশ্চর্যজনক
জয়েন্টে ব্যথার জন্য প্রমাণিত হোমমেড রেসিপি
আজকাল, জয়েন্টে ব্যথার সমস্যা খুব প্রাসঙ্গিক। আমাদের সবার ব্যথা রয়েছে - কিছুটা কনুইতে, কিছুতে কাঁধ ও হাঁটুর মধ্যে। সম্প্রতি, যুবক-যুবতীরা এ জাতীয় ব্যথার অভিযোগ করছেন। বয়সের সাথে সাথে সংযোগে ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে বড় এবং অসহিষ্ণু হয়। কারণগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে - আসীন জীবনধারা, পুরানো জখম, হ্রাসপ্রতিরোধ ক্ষমতা, সংক্রমণ, ভারী এবং ঘন ঘন অনুশীলন। আপনার ক্রমাগত ব্যথানাশক নিরাময়ের দরকার নেই। প্রকৃতি এবং এর ধনসম্পদের দিকে ফিরে যান - এগুলি ড্রাগের চেয়ে উল্লেখযোগ্য
10 টিপস: কীভাবে নিখুঁত জ্যাম তৈরি করবেন
গ্রীষ্মের সুগন্ধ, ফল এবং মিষ্টি সাথে উপচে পড়া এই সুস্বাদু আনন্দটি যখন আমরা নিজেরাই প্রস্তুত করি তখন দ্বিগুণ হয়ে যায়। এবং যখন এটি নিখুঁত হয়ে যায় এবং সবাইকে আনন্দিত করার জন্য আমাদের ধন্যবাদ জানায়, তৃপ্তি অপরিসীম। এখানে কিছু সহজ নিয়ম রয়েছে যা এটি নিশ্চিত করবে আমাদের জাম নিখুঁত হয়ে যাবে .