বিখ্যাত

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

বিখ্যাত / চেনোপডিয়াম বোনাস-হেনরিকাস এল / একটি বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ যা পাহাড়ের ঘাসযুক্ত জায়গায় বৃদ্ধি পায়। এটি প্রায়শই ঝোপঝাড়ের কাছাকাছি, উদ্যানহীন ক্ষেত এবং চারণভূমিতে দেখা যায়।

এটি সমুদ্রতল থেকে 800 থেকে 2000 মিটার পর্যন্ত সারা দেশে বিতরণ করা হয়। এটি দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চল এবং দক্ষিণ-পূর্বের কিছু অংশ বাদে পুরো ইউরোপ জুড়ে দেখা যায়। আমাদের দেশে চুভেনের অন্য নাম রয়েছে - বন্য পালং, বুনো কুইনোয়া, ওয়ালাচিয়ান पालक spin

বিখ্যাত একটি পুরু বহু-মাথাযুক্ত মূল রয়েছে, 20 থেকে 80 সেন্টিমিটার লম্বা স্টেম, যা খাড়া এবং সহজ। বিরল ক্ষেত্রে, কান্ডটি বেস থেকে পিরামিডলি ব্রাঞ্চ করা হয়। পাতাগুলি ধারাবাহিক, বড় এবং ঘাসযুক্ত সবুজ। এগুলির একটি ত্রিভুজাকার আকার থেকে ল্যানসোলেট-তীর-আকৃতির থাকতে পারে। চুভেনার ফুলগুলি অসংখ্য এবং সবুজ বর্ণের, ডালপালার শীর্ষে প্যানিক্যাল ইনফুলারেসেন্সে জড়ো হয়। ফলটি একটি সমতল বাদাম এবং বীজ গোলাকার এবং চকচকে হয়। চুভেন ফুল মে-আগস্টে।

বিখ্যাত রচনা

এর শিকড় বিখ্যাত গ্লাইকোসাইডস, স্যাপোনিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, রেজিনস এবং মিউকাস পদার্থ ধারণ করে। চুভেনায় থাকা স্যাপোনিন পদার্থকে হেনোপোডিন বলে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি প্রায় 10%। উদ্ভিদে হিস্টামিন, ক্যাফিক এবং ফেরুলিক অ্যাসিডও রয়েছে।

Chuven সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

উদ্ভিদের ব্যবহারযোগ্য অংশটি এর শিকড়। এগুলি বসন্তের খুব প্রথম দিকে বের করা হয় - মার্চ বা শরত্কালে। আগস্ট-অক্টোবরে বীজ পাকানোর পরে, শিকড়গুলি পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলা হয়।

ঘনগুলি দৈর্ঘ্যে বিভক্ত হয়ে 10 সেমি পর্যন্ত টুকরো টুকরো হয়ে যায় They এগুলি ছায়ায় শুকানো হয়। সঠিকভাবে শুকনো শিকড়গুলির গা dark় ধূসর বর্ণ, বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ এবং অ্যাসিরিঞ্জেন্ট-ব্লেন্ডের স্বাদ থাকা উচিত। চুভেন ভেষজ দোকান থেকে কেনা যায়, এর দাম প্রায় বিজিএন।

রান্নায় বিখ্যাত

সবচেয়ে বিখ্যাত অ্যাপ্লিকেশন বিখ্যাত সুস্বাদু তাহিনী হালভা তৈরির জন্য। আপনি যদি নিজের তৈরি করতে ভয় পান তবে রেসিপিটি নিম্নরূপ:

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কেজি চিনি, 2 কেজি তিল তাহিনী, 500 গ্রাম গ্লুকোজ, 1 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড, 150 গ্রাম তরল বিখ্যাত.

প্রস্তুতি পদ্ধতি: একটি তরল প্রস্তুত বিখ্যাত, তার শিকড় আড়াই ঘন্টা ফোড়ন, তারপরে ডিকোশনকে ছড়িয়ে দিন। আপনি এমন একটি সিরাপ না পাওয়া পর্যন্ত পানির সাথে চিনি মিশ্রিত করুন যা বুদবুদ ফেটে না ফোঁড়া পর্যন্ত ফোঁড়া হয়। গ্লুকোজের সাথে সিরাপটি মিশিয়ে নিন এবং যখন সেগুলি ফুটে উঠেছে, ইতিমধ্যে ফুটন্ত তরল পাত্রের মধ্যে অন্য একটি পাত্রে pourালুন। মিশ্রণটি সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না আপনি এটির একটি ফোঁটা ঠান্ডা জলে ফেলে রাখুন, একটি বল ফর্ম, যা ভেঙে যায়। এরপরে খুব আস্তে constantালুন এবং ধীরে ধীরে নাড়তে নাড়তে পাত্রে তিল তহিনি দিয়ে দিন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি চশমা কাগজের সাথে রেখাযুক্ত ছাঁচগুলিতে pouredালা হয় এবং শীতল হতে দেওয়া হয়।

বিখ্যাত উপকারিতা

ভেষজ কাশক এবং খুব ভাল বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে। এটি মূলত বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, ত্বকের আঘাত এবং ফোড়নের জন্য ব্যবহৃত হয়। চুভেনের এক রেচক এবং রক্ত-পরিষ্কারের প্রভাব রয়েছে।

বিখ্যাত হেমোরয়েডস, কোষ্ঠকাঠিন্য, সিফিলিস, কিডনিতে পাথর ব্যবহৃত হয়। অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য, 1 চামচ ফোঁড়া। প্রায় 10 মিনিটের জন্য 500 মিলি জলে শিকড়। ফলস্বরূপ ডিকোশনটি ছড়িয়ে দিন এবং 50 মিলি খাওয়ার আগে প্রতিদিন তিনবার পান করুন। এই decoction অর্শ্বরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খুব দরকারী। আপনি বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য তরলটিও ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, এটি শীতল হয়ে যাওয়ার পরে এবং স্ট্রেনগুলির পরে, আপনাকে এটি পছন্দসই জায়গায় গজ বা জীবাণুমুক্ত সুতির সোয়াব দিয়ে প্রয়োগ করা দরকার।

কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে, 2 চামচ একটি ঠান্ডা নিষ্কাশন প্রস্তুত। বিখ্যাত, 250 গ্রাম ঠান্ডা জলে প্লাবিত। 4 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। সকালে খালি পেটে এক্সট্রাক্ট পান করুন। প্রাপ্ত প্রভাব অনুযায়ী, হজম স্বাভাবিককরণের জন্য ভেষজটি যতবার প্রয়োজন ততবার নেওয়া হয়। আপনি সাধারণ ভেষজ চা হিসাবে বিখ্যাত পান করতে পারেন, মধু দিয়ে কিছুটা মিষ্টি।