সুইস বিট স্বাস্থ্য সুবিধা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সুইস বীট এমন একটি উদ্ভিদ যা আমাদের দেশে খুব বেশি জনপ্রিয় নয়। এটি আমাদের পরিচিত বাঁধাকপি, পালং শাক, লেটুস এবং নেটলেট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সুইস বিট রসালো শিরাযুক্ত উজ্জ্বল কোঁকড়ানো সবুজ পাতা রয়েছে। তাদের স্বাদ পালং শাক এবং সেলারি এর অনুরূপ। তবে অন্যান্য মৌসুমী শাকসব্জির তুলনায়, সুইস বিট প্রায় সব মাসেই পাওয়া যাবে।

সুইস বিটগুলিতে, অন্য যে কোনও সবুজ খাবারের মতো, এখানে দরকারী পদার্থের তোড়া রয়েছে। তারা নিখুঁত সিঙ্ক হয়। জলীয় দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি ফাইবার এবং সেলুলোজের সাথে মিশ্রিত হয়।

খনিজগুলিরও অভাব হয় না - সুস্বাদু বিটগুলিতে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা। এই সমস্ত গুণগুলি হজম এবং পেরিস্টালিসিসকে উন্নত করে। সুইস বিট গ্রহণের ফলে একটি ডিটক্সিফাইং প্রভাব থাকে, দৃষ্টিশক্তি এবং হাড় ব্যবস্থার উন্নতি হয়।

সুইস বিট স্বাদ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য। এটি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়। সালাদ এবং হালকা গ্রীষ্মের খাবারগুলি ছাড়াও শাকসব্জী সমস্ত ধরণের শীতের খাবারের পাশাপাশি মুরগী এবং টার্কির সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়। সাধারণভাবে, সবুজ পাতা বেশ কয়েকটি ক্ষুধার্ত এবং প্রধান থালা ব্যবহার করা যেতে পারে। জলপাই তেল এবং রসুন দিয়ে ভাল করে কষান। ব্যবহারের আগে এটির প্রয়োজনীয় সমস্তগুলি হ'ল একটি নিখুঁত ধোয়া।

সুইস বিটের ব্যবহারযোগ্য পাতার অংশগুলি উজ্জ্বল সবুজ এবং সরস হওয়া উচিত। তাদের উপর কোনও দাগ হওয়া উচিত না। এগুলি সবচেয়ে ভাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, যেখানে তারা কাটার পরে এক সপ্তাহ পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে। সমস্ত অমেধ্য সাফ করার জন্য, ব্যবহারের প্রায় 5 মিনিটের জন্য এগুলি পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভাল।

পাতার স্তর থেকে ডাঁটা সরিয়ে কাটিয়া করা হয়। প্রস্তুত পাতা পালং শাকের মতো ব্যবহার করা হয়। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ সুইস বিট প্রস্তুত অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে ব্যবহার করা উচিত নয়। তাদের সাথে যোগাযোগের পরে, পাতাগুলি তাদের রঙ হারাতে থাকে।