মাকা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মাকা / লেপিডিয়াম মায়েনি / ক্রুসিফেরাস পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। এটি বলিভিয়া এবং পেরুর পাহাড়ের বনাঞ্চলে উঁচুতে জন্মে। এটি মাকা মাকা, আইয়াক চিচিরা এবং মাইনো নামের সাথেও জনপ্রিয়।

মাকা শালগম এবং মূলাদের পরিবারে রয়েছে, যা এটি তাদের সাথে কেন অনুরূপ দেখাচ্ছে তা ব্যাখ্যা করে। মাকা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 4000 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায় এবং খুব চরম আবহাওয়ার পরিস্থিতি সহ্য করে। পপি শিকড় বিশ্বের সর্বাধিক বর্ধমান উদ্ভিদের খাদ্য।

মাকা স্থানীয় লোকেরা অত্যন্ত মূল্যবান, কেবল এটির পুষ্টিগুণেই নয়, এর মূল্যবান নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের কারণেও।

প্রাচীন পেরুভিয়ানরা এই গাছটি ব্যবহার করেছিল, তারা খেয়াল করেছিল যে যে প্রাণীগুলি সেগুলি খাচ্ছে তাদের পপ্পি খায় না than

এই সত্যটি পরবর্তী গবেষণার বিকাশে অবদান রাখে যা কামনা এবং উর্বরতা উন্নত করার জন্য পোস্তির সক্ষমতা প্রমাণ করে। স্প্যানিয়ার্ডরা যখন স্থানীয় জমিতে পৌঁছেছিল এবং গাছটির গুণাবলী সম্পর্কে জানতে পারে, তারা এটিকে স্পেনে রপ্তানি করতে শুরু করে। ১৯60০ সালে পেরু বিজ্ঞানীদের পপিজের প্রতি আগ্রহ পুনরুত্থিত হয়।

পপি রচনা

মাকাতে ট্যানিনস, অ্যালকালয়েডস, স্যাপোনিনস এবং স্টেরলগুলির সংমিশ্রণ রয়েছে যা বিশ্বাস করে যে এটি সিএনরজিস্টিক প্রভাব ফেলে। এটিতে আরও 10-14% প্রোটিন, 8.5% ফাইবার, লিপিডস, 60-75% কার্বোহাইড্রেটস, পলিপেপটিডস, পলিস্যাকারাইডস, ওলিক, লিনোলেনিক এবং প্যালামিটিক অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। গা colored় বর্ণের পোস্ত শিকড়গুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক আয়োডিন থাকে।

পপিজের নির্বাচন এবং স্টোরেজ

মাকা মূলত গুঁড়ো শুকনো শিকড় এবং ঘনীভূত নির্যাস আকারে বিপণন করা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনি হরমোনকে উদ্দীপিত করার জন্য কাশফুলের কাজকর্ম বা ভেষজ সূত্রগুলি উন্নত করতে ভেষজ পরিপূরকগুলিতে পপিগুলি দেখতে পাবেন।

রান্না পপি

পেরুতে, মাকাকে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, যদিও গতানুগতিকভাবে প্রথম পাতা এবং শিকড়গুলির মধ্যে কাণ্ডের নতুন অংশটি সর্বদা রান্না করা হয় এবং একটি গর্তে বেক করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত করা মাকা একটি স্বাদযুক্ততা হিসাবে বিবেচিত হয়।

তাজা মূল পোস্ত চূর্ণ এবং সিদ্ধ করা হয়, তারপর একটি মিষ্টি এবং ঘন তরল, শুকনো এবং দুধের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি থেকে দরিদ্র তৈরি হয় বা অন্যান্য শাকসব্জির সাথে মিশ্রিত হয়। ময়দাও তৈরি হয়, যা বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পপির পাতা সালাদ বা সিদ্ধ করে কাঁচা খাওয়া হয়।

পপিসের উপকারিতা

ম্যাকাতে হিস্টিডাইন এবং আর্গিনাইন সক্রিয় উপাদান যা কামশক্তি বৃদ্ধি এবং শুক্রাণুর গুণমান উন্নত করার জন্য দায়ী। মাকা মানুষের যৌন হরমোনগুলির মাত্রাকে প্রভাবিত করে না এবং সরাসরি হরমোনগুলিতে কাজ করে দেখানো হয়েছে।

অ্যাডাপ্টোজেন হিসাবে, পোস্ত প্রয়োজন হলে আরও শক্তি সরবরাহ করতে পারে, তবে অতিরিক্ত চাপ ছাড়াই। গর্ভাবস্থার পরে, এটি মায়েদের সফলভাবে বুকের দুধ খাওয়াতে সহায়তা করতে পারে কারণ এটি দুগ্ধদান বৃদ্ধি করে।

পরামর্শগুলির মধ্যে এবং এখনও অপ্রমাণিত দাবিগুলির মধ্যে রয়েছে যে ম্যাকার এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে, অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং মহিলাদের মধ্যে এস্ট্রোজেনের মতো প্রভাব রয়েছে।

পপি সাধারণত বন্ধ্যাত্ব এবং বন্ধ্যাত্ব, struতুস্রাব এবং হরমোনজনিত ব্যাধি, লিবিডো সমস্যা এবং মেনোপজাসাল লক্ষণ, দুর্বল স্মৃতি, হতাশা এবং স্ব-স্ব-সম্মান, অবসন্নতা এবং শারীরিক ক্লান্তির জন্য সাধারণত সুপারিশ করা হয়। ম্যাকা একটি সুপারফুড হিসাবে খ্যাতির জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত যা কাজীকরণ এবং যৌন পরিতোষে ভাল প্রভাব ফেলে a

এর মূলে পোস্ত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ধারণ করে, যা কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, এটি শরীরের বিষাক্ততা দূর করতে সাহায্য করার জন্য এর ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে।

পোস্ত প্রতিদিন ডোজ

সাধারণত শুকনো রাস্তার নির্যাসের বেশিরভাগ স্ট্যান্ড একা ফর্ম পোস্ত ট্যাবলেট প্রতি 500 মিলিগ্রাম ডোজ হয়। পেরুতে / পোস্তের জন্মস্থান / এটি প্রতিদিন 3 থেকে 5 গ্রাম গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

পপিজ থেকে ক্ষতি

আজ অবধি, এর ব্যবহার থেকে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা যায়নি পোস্ত । অন্যান্য প্রস্তুতির সাথে কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া জানা যায় না।