2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি পিস্তল রান্না করা একটি পুরাতন বুলগেরীয় traditionতিহ্য, যা দেখা যায় যে এটি আজ অবধি ভুলেনি। আপনি যদি ভুলে যাওয়া স্বাদ থেকে ক্লান্ত হয়ে থাকেন এবং আপনি আপনার দাদির সুস্বাদু সঞ্চয়গুলি মনে রাখতে চান তবে আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন।
এটি traditionতিহ্যগতভাবে ছাঁটাই থেকে তৈরি, তবে আপনি অন্যান্য ফল যেমন জুনিপার, আপেল, কুইনস, এপ্রিকট এবং অন্যান্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।
আসুন prunes একটি সঞ্চয় করা যাক
আপনার কেবল দশ কেজি প্রুন এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ ফ্যাট দরকার। বরই ধুয়ে পাথর সরিয়ে ফেলুন। তারপরে আপনাকে একটি ফল পিউরি পেতে তাদের টিপতে হবে। এগুলিকে একটি উপযুক্ত প্যানে রাখুন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত পোড়োটিকে আগুনে রান্না করুন।
ঘন মিশ্রণটি কোনও কাপড় বা নাইলনের উপরে ছড়িয়ে যায়, যা আপনি আগে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত করেছেন। ফলের মিশ্রণের স্তরটি 1 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। শুকানো নাড়ন্ত পোকা এভাবেই থাকে, তারপরে এটি ঘূর্ণায়মান হয়ে শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
আসুন একটি আপেল সেভার তৈরি করা যাক
10 কেজি পান। আপেল এবং তাদের কাটা। এগুলি বীজ থেকে পরিষ্কার করুন এবং অল্প জল দিয়ে সেদ্ধ করুন। টুকরোগুলি যথেষ্ট নরম হয়ে গেলে, একটি একজাতীয় মিশ্রণ পেতে চালুনির মাধ্যমে তাদের পাস করুন। আপনার চিনি যুক্ত করা উচিত এবং এর ওজন ফলের পিওরের ওজনের সমান হওয়া উচিত।
একটি উপযুক্ত প্যান ব্যবহার করে মিশ্রণটি আগুনে রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন cook যখন পেস্টালটি প্যানের দেয়ালগুলি থেকে পৃথক হতে শুরু করে, এটি তাপ থেকে সরিয়ে অন্য প্যানে স্থানান্তর করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রাক-গ্রেসড। স্তরটি প্রায় সেন্টিমিটার পাতলা হওয়া উচিত।
তারপরে প্যানটি শুকনো করতে কম চুলায় রেখে দিন। পেস্টেল সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি ঘূর্ণিত করুন এবং একটি শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল করার জায়গাটি অনুসন্ধান করার চেষ্টা করুন যেখানে আপনি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন।
পোকাটি পাতলা টুকরো করে পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে নিখুঁত টরটেলিনি তৈরি করতে হয়
টরটেলিনি ইটালিয়ানদের পক্ষে রাশিয়ানদের জন্য কী পরিমাণ পাতলা জিনিস। এই জাতীয় পাস্তা স্টাফ এবং সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়। এইভাবে আপনি অবশ্যই টরটেলিনির উপাদানগুলি জানতে পারবেন, আপনি তাদের ভর্তি চয়ন করতে এবং উপযুক্ত সস দিয়ে তাদের প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। তাদের গোঁজার জন্য ময়দা স্ট্যান্ডার্ড এবং এটি 300 গ্রাম ময়দা, 3 টি ডিম, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 1 চা চামচ লবণ থেকে তৈরি করা হয়। ময়দা মসৃণ হওয়া অবধি গুঁড়ো এবং, প্রয়োজনে অল্প জল যোগ করুন। মিশ্রণটি প্রায় 30
কীভাবে পাস্তাকে দীর্ঘস্থায়ীভাবে সঞ্চয় করতে হয়
কিভাবে সঠিকভাবে বাড়িতে পাস্তা সঞ্চয় করুন ? আক্ষরিক অর্থে প্রত্যেকেই সময়ে সময়ে রাতের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু পাস্তা প্রস্তুত করতে পছন্দ করে। পাস্তা যেমন একটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, তারা যে কোনও ধরণের মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার এমনকি শাকসবজির জন্য দুর্দান্ত পার্শ্বযুক্ত খাবার হতে পারে। আপনার থালা, যা এই ধরণের পাস্তাকে অন্তর্ভুক্ত করে, এতে কখনই ইন্টারেস্টিভ স্বাদ আসবে না, বিশেষত যদি আপনি নিজের পছন্দের মশলা এবং সস যোগ করেন। পাস্তা শেল্ফ জীবন:
কতক্ষণ ফ্রিজে পণ্য সঞ্চয় করতে হয়
আমরা ফ্রিজে রাখা প্রতিটি পণ্যই কিছু সময়ের জন্য ব্যবহারযোগ্য। অনেকেই বছরের পর বছর ধরে মাংস এবং শাকসব্জির প্যাকেজগুলি ফ্রিজে রাখার ভুল করেন, অজানা যে তারা আর ভোজ্য নয়। অনেক পণ্য ফ্রিজে বেশি সময় ব্যয় করার পরে তাদের দরকারী পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি নষ্ট করে বা হারাতে পারে। বেকন এবং নরম সালামি দুই মাসের বেশি না রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। মৌসাকা ও স্যুপ জাতীয় তৈরি খাবার সর্বাধিক আড়াই মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়। তৈরি মাংসের খাবারগুলি চার মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে
কীভাবে ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ফ্রিজে সঠিকভাবে সঞ্চয় করতে হয়
সাধারণত, দুগ্ধজাত পণ্য এবং চর্বি, ক্রিম এবং মেয়োনেজযুক্ত খাবারগুলি দীর্ঘায়িত হিমায়িতের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত নয়। যদি আপনি স্থির করে থাকেন এবং এখনও এগুলিকে ফ্রিজারে রাখার দরকার হয় তবে আপনার কয়েকটি প্রাথমিক বিষয়গুলি জানতে হবে। উদাহরণস্বরূপ ডিমগুলি কখনই শাঁস দিয়ে হিমায়িত করা উচিত নয় কারণ এগুলি ক্র্যাক হয়। প্রস্তুতির জন্য আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে ডিমের সাদা অংশকে কুসুম থেকে আলাদা করতে হবে। আপনি সম্পূর্ণ ডিম বিভাজক ছাড়াই একটি একজাতীয় মিশ্র
কীভাবে গেমের মাংস সংরক্ষণ এবং সঞ্চয় করতে হয়
এর গঠন এবং নির্দিষ্টতার কারণে গেম মাংসটি লুণ্ঠন প্রতিরোধ এবং তার স্বাদ সংরক্ষণের জন্য একটি নির্দিষ্ট উপায়ে সংরক্ষণ করা হয়। যদি ঘরের তাপমাত্রায় 24 ঘন্টােরও বেশি সময় রেখে যায় তবে এটি অনিবার্যভাবে লুণ্ঠন করবে। এটিকে রক্ষার সর্বাধিক নিশ্চিত উপায় হ'ল শীত। এটি সংরক্ষণ এবং সঞ্চয় করার সবচেয়ে নিরাপদ উপায় খেলা মাংস .
