2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বেকন দরকারী?
এটি এমন একটি প্রশ্ন যা প্রায়শই জিজ্ঞাসা করা হয় এবং আমাদের বেশিরভাগই জানেন যে বেকন কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং বিশেষত যারা স্বাস্থ্যসম্মতভাবে খেতে চান তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। আসলেই কি তাই?
আসল ঘটনাটি অবশ্য আমাদের বড়-দাদারা খাওয়া বেকন শীতকালে এবং এটি তাদের স্বাস্থ্যের সাথে হস্তক্ষেপ করে না। বিপরীতে - আমাদের পূর্বপুরুষরা দীর্ঘায়ু এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য পরিচিত।
একটি ডায়েট আছে যেখানে বেকন এবং চর্বিযুক্ত মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি কি বেকন খাওয়ার মাধ্যমে ওজন হ্রাস করতে পারেন? হাস্যকর শোনায় - বেকন কি কার্যকর হতে পারে?
বেকন এর সুবিধা এটিতে প্রাকৃতিক চর্বি রয়েছে তা থেকে স্টেম তাই এটি মিথকথার দাবির মতো ক্ষতিকারক নয়। আজকাল, যখন খাবারটি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং কৃত্রিম পণ্য এবং চর্বিযুক্ত, প্রিজারভেটিভ এবং রঙগুলির সাথে প্যাক করা হয়, তখন ঠিক এটিই সুপারিশ করা হয় - প্রাকৃতিক পণ্য এবং চর্বি, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
এখানে কিছু রেসিপি রয়েছে যা বেকন প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সর্বাধিক বিখ্যাত লবণযুক্ত বেকন, তাই traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান ক্ষুধাটি খুব সুস্বাদু এবং নরম হয়ে যায়, ভাল ঠান্ডা লাল গ্লাসের সাথে এই শীতল আবহাওয়ায় উপযুক্ত।
ধূমপান বেকন দুর্দান্ত, ধূমপানের স্বাদ আমাদের মধ্যে অনেকেই পছন্দ করেন। বেকন কিছু খাবারেও যোগ করা যায়, যেমন বাঁধাকপি সরমা (তারা ভাতের সাথে মিশ্রণে বেকন এর টুকরো দিয়ে আশ্চর্য হয়ে যায়), শুয়োরের মাংস এবং অন্যদের সাথে স্যুরক্র্যাট ra বেকনও সয়া সস দিয়ে গ্রিল করা যায় বা বাঁধাকপিতে রেখে চুলায় বেক করা যায় এবং ভিতরে না রাখলে কাপামাও কল্পনা করা যায় না বেকন.
আসুন ভুলে যাবেন না যে শীতকালে আমাদের পূর্বপুরুষরা তাদের বেশিরভাগ দেশের খাবারগুলিতে বা কেবল ক্ষুধার্তদের জন্য বেকন ব্যবহার ও গ্রহণ করেছিলেন।
বুলগেরিয়ায় প্রতিবছর এপ্রিলটিসে অনুষ্ঠিত হয় বেকন-এর একটি পর্ব। একটি প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয় এবং বেকন এর স্বাদ, বিভিন্ন রেসিপি এবং উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, যাচাই করা হয়। এই ছুটি এখন আট বছর ধরে অনুষ্ঠিত হয়েছে, যা প্রমাণ করে যে বুলগেরীয় traditionsতিহ্য এবং রান্নাবান্না সর্বদা সম্মানিত হবে।
আদেশ করা দরকারী বেকন আসুন, এটি এই শীত আবহাওয়ায় অবশ্যই খাওয়া যাক - সংযমতায় এবং এটি অতিরিক্ত না করা। সাধারণ পরিমাণে কিছু পছন্দ বেকন দরকারী তবে আমরা যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করি তবে এটি আমাদের শরীরের পক্ষে ভাল হবে না এবং আমাদের স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাতে পারে।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে তৈরি বেকন তৈরি করি
প্রায়শই কেনা বেকন গ্রাহকদের ব্যয় এ আসে। প্রচুর প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, উত্পাদনে যুক্ত মাংস এবং জল, সংস্কারক এবং সংরক্ষণকারীদের পরিমাণ সম্পর্কে খুব কমই নিশ্চিত হতে পারে। সসেজের মানের জন্য আমরা সম্পূর্ণ গ্যারান্টি পেতে পারি তবে তা যদি আপনার কাছে থাকে তবে বেকন প্রস্তুত একা বেকন শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সবচেয়ে টেকসই মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে এক বা দুই কেজি তাজা শুয়োরের মাংস পান get পেট থেকে বা - রঙিন বেকন জন্য - নীচের শূকর পাঁজর থেকে থাকা ভা
বেকন সহ চকোলেট বা বাজারে আজব চকোলেটগুলি কী কী?
এমন কোনও ব্যক্তি নেই যিনি কমপক্ষে একবার অসংখ্য প্রকারের চকোলেট দ্বারা প্রলুব্ধ হননি। আপনি যদি মিষ্টি প্রলোভনের প্রেমীদের মধ্যে থাকেন তবে আমরা এখানে সংগ্রহ করা বেশ কয়েকটি অস্বাভাবিক ধরণের চকোলেট চেষ্টা করে দেখতে দ্বিধা করবেন না। চকোলেট বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় পণ্য। ক্রান্তীয় কৃষির আন্তর্জাতিক কেন্দ্রের সতর্কতা সত্ত্বেও যে চকোলেট পণ্যগুলি ২০০০ সালের মধ্যে বিরল হয়ে উঠতে পারে, নির্মাতারা প্রতিদিনের ভিত্তিতে স্বাদ এবং ফিলিংয়ের নতুন এবং নতুন সংমিশ্রণ আবিষ্কার করছে। এখানে
কিভাবে বেকন লবণ
বেকন, যা সম্প্রতি অবধি ক্ষতিকারক বলে ধরা হয়েছিল, এতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল আরাকিডোনিক অ্যাসিড, যা সেলুলার এবং হরমোনজনিত ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বেকনে ভিটামিন এ, ই এবং ডি রয়েছে সল্ট বেকন খুব সুস্বাদু, বিশেষত শীতকালে, যখন তাজা বাতাসে হাঁটার পরে আমরা বেকন এর পাতলা টুকরো খেয়ে থাকি যা আপনার মুখে গলে যায়। লবণ বেকনকে সল্ট করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, লবণ দিয়ে বেকন ছিটিয়ে দেওয়া সবচেয়ে সহজ, আপনার আঙ্গুলের সাথে লবণটি স্টাফ করা, গ্রিসপ্রুফ
আজ আন্তর্জাতিক বেকন দিবস
প্রতি বছর 14 সেপ্টেম্বর, বিশ্ব আন্তর্জাতিক বেকন দিবস পালন করে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে বেকন হ'ল তৃতীয় সর্বাধিক গ্রাসিত মাংস জাতীয় খাবার। বেকন পুরোপুরি শুয়োরের মাংস থেকে প্রস্তুত, শুয়োরের পেছন বা পেট থেকে প্রক্রিয়াজাত হয়, যার বয়স 6-7 বছরের বেশি নয়। একমাত্র যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় ১১০ মিলিয়ন বেকন শূকর হত্যা করা হয়। কিছু দেশ লবণাক্ত জলের সাথে স্বাদযুক্ত খাবারের স্বাদ বাড়াতে পছন্দ করে। অন্যান্য দেশে, তারা এর লাল রঙের সাথে লেগে থাকে এবং মাংসকে সোডিয়াম নাইট্রাইট দিয়
বেকন দরকারী বা ক্ষতিকারক
আমরা সকলেই জানি যে বেকনতে ফ্যাট বেশি। এ কারণেই আমরা অনেকেই আমাদের মেনু থেকে বেকনকে স্পষ্টভাবে বাদ দেন, এই ভয়ে যে এটি কেবল আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। সত্য, বেকনতে কোলেস্টেরল রয়েছে তবে এটি মনে রাখবেন যে এটি মাখনের তুলনায় কম। চিন্তা করবেন না
