ভিটামিন কে এবং এর প্রভাব মানুষের শরীরে

সুচিপত্র:

ভিডিও: ভিটামিন কে এবং এর প্রভাব মানুষের শরীরে

ভিডিও: ভিটামিন কে এবং এর প্রভাব মানুষের শরীরে
ভিডিও: অতিরিক্ত হাত পা ঘামার চিকিৎসা - ডাঃ সৈয়দ আফজালুল করিম 2024, নভেম্বর
ভিটামিন কে এবং এর প্রভাব মানুষের শরীরে
ভিটামিন কে এবং এর প্রভাব মানুষের শরীরে
Anonim

ভিটামিন কে রক্ত জমাট বাঁধার জন্য একটি প্রতিষ্ঠিত খ্যাতি রয়েছে। এর সংক্ষিপ্তসারটি এসেছে জার্মান শব্দ কোয়াগুলেশন থেকে। সর্বাধিক নবজাতক শিশু রক্তপাতের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ভিটামিন কে "শট" পান।

এই জমাট বাঁধার কার্যকারিতা দীর্ঘকাল ধরে এই ভিটামিনের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির ছাপ ফেলেছে - ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিস, ক্যালসিফিকেশন এবং অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ থেকে রক্ষা করে। গবেষণার ক্রমবর্ধমান শরীর এই অন্যথায় ভুলে যাওয়া ভিটামিনের প্রচুর উপকারীতা প্রকাশ করে, বহু শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ার পিছনে অনুঘটক।

ভিটামিন কে কী?

ভিটামিন কে একটি যৌগিক। দুটি রূপ প্রকৃতিতে উপস্থিত হয়: কে 1, যা উদ্ভিদে পাওয়া যায় এবং কে 2, যা আমাদের অন্ত্রের ট্র্যাক্টে সংশ্লেষিত হয়। কে 2 এছাড়াও প্রাণী পণ্য এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে উপস্থিত রয়েছে। কৃত্রিম ফর্ম কে 3 টি আর ভিটামিন কে এর ঘাটতির জন্য ব্যবহার করা হয় না।

কীভাবে শরীরের ভিটামিন কে প্রসেস করে?

ভিটামিন কে একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন, যার অর্থ শরীরের এটি সঠিকভাবে শোষণের জন্য ফ্যাট প্রয়োজন। অন্যদের মতো ভিটামিন কেও লিভার এবং ফ্যাট কোষে সঞ্চিত থাকে। তবে ভিটামিন কে অন্যান্য ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির থেকে পৃথক যে শরীর এটির খুব অল্প পরিমাণে সঞ্চয় করে এবং নিয়মিত গ্রহণের অভাবে দ্রুত সরবরাহ হ্রাস করতে পারে। ভিটামিন কে চক্র হিসাবে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, ট্রেস উপাদানগুলিকে প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য পুনরায় ব্যবহার করা হয়।

ভিটামিন কে এর ঘাটতি

হাড়ের ঘনত্বের জন্য ভিটামিন কে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ
হাড়ের ঘনত্বের জন্য ভিটামিন কে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ

বিশিষ্ট ভিটামিন কে গবেষক ডঃ সি ভার্মির বিশ্বাস করেন যে প্রায় প্রত্যেকেরই রয়েছে ভিটামিন কে এর ঘাটতি । যদিও আমরা বেশিরভাগ ভিটামিন সমৃদ্ধ পর্যাপ্ত খাবার গ্রহণ করি, তবে আমরা বেশ কয়েকটি অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে নিজেকে রক্ষা করার মতো পর্যাপ্ত পরিমাণে পাই না। তবে, ক্লিনিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন কে এর ঘাটতি বিরল এবং সাধারণত ভিটামিন বিপাকের সাথে হস্তক্ষেপকারী ওষুধ সেবনকারীদের মধ্যে সীমাবদ্ধ। ভিটামিন কে এর ঘাটতি হতে পারে:

Terial ধমনী ক্যালেসিফিকেশন;

• কার্ডিওভাসকুলার রোগ;

Ic ভ্যারোকোজ শিরা;

• অস্টিওপোরোসিস;

Prost প্রোস্টেট, ফুসফুস এবং লিভারের লিউকেমিয়া এবং ক্যান্সার;

• দাঁতের অস্থির ক্ষয়রোগ;

• নিউমোনিয়া.

ভিটামিন কে এর উপকারিতা

রক্ত জমাট বাঁধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে ভিটামিন কে শরীরে ক্যালসিয়াম পরিবহন করে। জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয় ১৩ টি প্রোটিনের মধ্যে চারটির প্রযোজনায় এটি মূল খেলোয়াড়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ভিটামিন কে প্লেটলেট সমষ্টিতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এই পুষ্টি উপাদান পেরিফেরিয়াল শরীর এবং টিস্যুতে রক্ত সঞ্চালনকেও উত্সাহ দেয়।

নিউজবায়োলজি অফ অ্যাজিং-এ প্রকাশিত ২০১৩ সালের একটি সমীক্ষা এটি দেখিয়েছিল ভিটামিন কে মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য অবিচ্ছেদ্য। ভিটামিন কে নির্ভর প্রোটিনগুলি সরাসরি জ্ঞানীয় কার্যক্রমে জড়িত। ভিটামিন কে স্মরণশক্তির উন্নতি করে আলঝাইমারগুলির মতো অবক্ষয়জনিত ব্যাধিগুলি বন্ধ করতে সহায়তা করে।

গবেষকরা তা খুঁজে পেয়েছেন ভিটামিন কে অবদান রাখে হাড়ের বিল্ডিং কম মাত্রায় ভিটামিন কে হাড়ের ঘনত্বের সাথে সম্পর্কিত। একটি সমীক্ষার ফলাফল ভিটামিন কে গ্রহণ এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে নিতম্বের ফাটলের কম ঝুঁকির পাশাপাশি মহিলাদের মধ্যে হাড়ের খনিজ ঘনত্বের মধ্যে একটি সংস্থার পরামর্শ দেয়।

ভিটামিন কে এর উত্স
ভিটামিন কে এর উত্স

ছবি: ১

K1 এবং K2 ফর্মগুলিতে ভিটামিন কে এর মধ্যে কম বিষাক্ততার সম্ভাবনা রয়েছে। জাতীয় একাডেমির মেডিসিন ইনস্টিটিউটের খাদ্য ও পুষ্টি কাউন্সিল পুষ্টি গ্রহণের ফলে প্রাপ্ত কোনও নেতিবাচক প্রভাবের খবর দেয়নি not তবে কিছু পরিস্থিতিতে এই ভিটামিন সহ সতর্কতা প্রয়োজন।

উদাহরণস্বরূপ, কিছু ওষুধ ভিটামিন কেকে বিরূপ প্রভাবিত করতে পারে blood রক্তরোগে আক্রান্ত ব্যক্তি এবং গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষত যত্নবান হওয়া দরকার। এই ব্যক্তিদের পাশাপাশি হৃদরোগ বা স্ট্রোকের ইতিহাস রয়েছে তাদের ভিটামিন কে গ্রহণের পরিবর্তনের আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ভিটামিন কেযুক্ত খাবার

- সবুজ শাকসব্জি - পালং শাক, পেঁয়াজ, লেটুস, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, মটর, ফুলকপি;

- শিং - মটরশুটি, সবুজ মটরশুটি, মসুর;

- ফল - স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, বরই, ব্লুবেরি, আঙ্গুর, কিউই।

প্রস্তাবিত: