টমেটো দিয়ে নোনতা পাই - এর মতো স্বাদ নেই

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নোনতা পাই প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। টমেটো দিয়ে রান্না করা, তারা সরস, রঙিন এবং আরও বেশি অপ্রতিরোধ্য হয়ে ওঠে। আপনি কীভাবে টমেটো দিয়ে নোনতা পাই তৈরি করতে পারেন সে সম্পর্কে এখানে 2 টি সুস্বাদু ধারণা রয়েছে।

টমেটো এবং ছাগলের পনির দিয়ে নোনতা পাই

প্রয়োজনীয় পণ্য:

ময়দার জন্য: 360 গ্রাম প্লেইন ময়দা, 120 গ্রাম ঠান্ডা মাখন, ছোট ছোট টুকরা কেটে 1/2 চামচ 1/ লবণ, 2 চামচ। জলপাই তেল, 2 ডিমের কুসুম, 1 চামচ। জল

ভরাটের জন্য: 100 গ্রাম ছাগলের পনির, গ্রেটেড বা চূর্ণ, 100 গ্রাম নীল পনির, 3 মাঝারি টমেটো, 10 মিলি জলপাই তেল, 1 চামচ। কাটা রোজমেরি, 1 চামচ। তাজা থাইম পাতা, তাজা তুলসীর একটি ছোট গুচ্ছ, কালো মরিচ, কয়েকটি তুলসী পাতা, কয়েকটি কালো জলপাই

প্রস্তুতির পদ্ধতি: সব ময়দার উপাদান মিশ্রিত হয়ে গেলে ঠাণ্ডা হওয়া উচিত। একটি বড় পাত্রে নুন দিয়ে ময়দা চালুন। নরম মাখনের টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত আঙ্গুলের সাথে ময়দাতে ঠান্ডা মাখন মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে কুসুম এবং জল মিশিয়ে ভাল করে বেটে নিন। তারা জলপাই তেল একসাথে মাখন crumbs যোগ করা হয়। কাঠের চামচ দিয়ে প্রথমে গুঁড়ো এবং তারপরে আপনার হাত দিয়ে মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত until এটি একটি বল তৈরি করে কিছুটা সমতল করা হয়। প্লাস্টিকের মোড়কে জড়ান এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

এই সময়ের মধ্যে, ভর্তি জন্য পণ্য প্রস্তুত। টমেটো কাটা, চিজ পিষে এবং মশলা কাটা।

চুলাটি 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। ফ্রিজের বাইরে ময়দা নিন এবং 35 সেন্টিমিটার ব্যাসযুক্ত একটি বৃত্তে এটি ঘূর্ণিত করুন a একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করে, এটি বেকিং ডিশে রাখুন। কাঁটা দিয়ে পিয়ার্স করুন এবং বেকিং পেপার দিয়ে paperেকে দিন। বেকিং বল বা মটরশুটি উপরে স্থাপন করা হয়। প্যানে ওভেনে 15 মিনিটের জন্য রাখুন। বলগুলি এবং কাগজগুলি সরানো হয় এবং ট্রেটি আরও 5 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরানো হয়।

চিজগুলিতে জলপাই তেল এবং মশলা মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি বেস এবং pouredেলে সমতল করা হয়। এটিতে 2 টি কেন্দ্রীক বৃত্তে টমেটোগুলি সাজিয়ে রাখুন যাতে তারা পুরো পাইটি coverেকে দেয়। জলপাই দিয়ে সাজিয়ে নিন।

চুলা 160 ডিগ্রি হ্রাস করা হয়। প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পাইটি বেক করুন। এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।

টমেটো এবং ক্রিম দিয়ে নোনতা পাই

প্রয়োজনীয় পণ্য: 250 গ্রাম ময়দা, 120 গ্রাম মাখন, 1 ডিম, 50 মিলি ঠান্ডা জল

পূরণের জন্য: 600 গ্রাম টমেটো, 4 টি ডিম, 250 গ্রাম পনির, 4 চামচ। টক ক্রিম, 1 চামচ। কালো মরিচ, 2 চামচ। সরিষা, 2 চামচ। মধু, 2 চামচ। জলপাই তেল, 2 চামচ। সুবাসিত ভিনেগার

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাখনটি কিউবগুলিতে কাটা হয়। ময়দার সাথে মেশান এবং crumbs মধ্যে নাকাল। ডিম এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আটা গুঁড়ো। 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। জলপাই তেল, সরিষা, মধু এবং বালসামিক ভিনেগারে মেরিনেট করুন। 4 ডিম এবং কালো মরিচ দিয়ে পনিরটি বেট করুন।

ফ্রিজের থেকে ময়দা নিন এবং এটি রোল আউট করুন যাতে এটি পাই টিনের নীচে এবং দেয়ালগুলি coversেকে দেয়। 180 ডিগ্রিতে ওভেনে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। মেরিনেড থেকে টমেটো ড্রেন করে ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন। ফল ময়দার বেস pouredেলে দেওয়া হয়। লবণযুক্ত পাইটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।