আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন

সুচিপত্র:

ভিডিও: আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন

ভিডিও: আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন
ভিডিও: কোন রকমের মেশিন ছাড়াই তৈরি করুন নরম তুলতুলে পারফেক্ট জেব্রা কেক। 2024, সেপ্টেম্বর
আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন
আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন
Anonim

হ্যাঁ, তারিখ ৮ ই ডিসেম্বর কেবলমাত্র ছাত্র ছুটির সাথেই নয়, আমাদের প্রিয় পেস্ট্রিগুলির সাথেও যুক্ত - ব্রাউন, যা আজ এটির ব্যক্তিগত ছুটি উদযাপন করে।

জন্য brownies প্রস্তুতি অনেক রেসিপি আছে। সেরা ব্রাউনগুলির উপরে একটি ক্রিপি ক্রাস্ট থাকে এবং মুখের অভ্যন্তরে নরম এবং গলানো থাকে। একটি মানের এবং সুস্বাদু পিষ্টক তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি রহস্য রয়েছে।

প্রথমত, পণ্যগুলি - সেগুলি অবশ্যই ভাল, মানের এবং ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে।

চকোলেট জন্য ব্যবহৃত brownies প্রস্তুতি, অবশ্যই উচ্চ মানের এবং প্রাকৃতিক হতে হবে। দুগ্ধের ব্যবহার একটি খুব শক্তিশালী এবং অন্তর্ভুক্তকারী স্বাদ বাড়ে। অবশ্যই আছে ব্রাউন রেসিপি যা চকোলেট অন্তর্ভুক্ত না।

অন্যদিকে, প্রক্রিয়া বেকিং ব্রাউন । উপযুক্ত সময় নিখুঁত মিষ্টান্নের মূল চাবিকাঠি।

এবং এটি পরে ব্রাউনির দিন, আপনার ভাবার কিছু নেই - এই অনন্য চকোলেট কেকটি মিশ্রিত করতে 15 মিনিট সময় নিন এবং বাড়িতে সবাইকে খুশি করুন।

ক্লাসিক ব্রাউনি

আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন
আমাদের প্রিয় কেকের দিনে: ব্রাউনিজের জন্য রেসিপিগুলি উপভোগ করুন

প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম ময়দা, 1/2 চামচ। বেকিং পাউডার, 1/4 চামচ। লবণ, 90 গ্রাম মাখন, 125 গ্রাম প্রাকৃতিক চকোলেট, বড় টুকরা কেটে, 200 গ্রাম চিনি, 2 টি বড় ডিম (হালকাভাবে পেটানো), 1/2 চামচ ভ্যানিলা পাউডার (পড বীজ), 40 গ্রাম সূক্ষ্মভাবে কাটা আখরোট

প্রস্তুতির পদ্ধতি: চুলাটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত হয় একটি মাঝারি আকারের প্যানে হালকা করে তেল দিয়ে ভাল করে নিন।

ময়দা বেকিং পাউডার এবং লবণের সাথে মিশ্রিত করা হয়। একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে মাখন এবং চকোলেট দ্রবীভূত করুন, উত্তাপ থেকে সরান এবং চিনি যোগ করুন। ভাল করে নাড়ুন এবং কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

ঠান্ডা হয়ে গেলে ডিম এবং চিনিটি চকোলেট মিশ্রণে যোগ করুন। একটি সমজাতীয় এবং মসৃণ মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ময়দা, ভ্যানিলা এবং আখরোট যোগ করুন। সমজাতীয় হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।

ফলস্বরূপ মিশ্রণটি প্যানে pouredেলে প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। পৃষ্ঠটি হালকা, শুকনো এবং ভঙ্গুর হতে হবে - অভ্যন্তরের আর্দ্র। ভিতরে আটকে থাকা টুথপিকটি কিছুটা স্যাঁতসেঁতে বেরিয়ে আসে।

একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে কেকটি প্যানে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করার জন্য রেখে দিন, তারপরে সাবধানে অপসারণ করুন। টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন।

আনারস-রাস্পবেরি ব্রাউনি

রাস্পবেরি সঙ্গে brownies
রাস্পবেরি সঙ্গে brownies

প্রয়োজনীয় পণ্য: 150 গ্রাম মাখন, 4 ডিম, 200 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 1 ভ্যানিলা, 4 চামচ। তেতো কোকো, নারকেল শেভিংস, 100 গ্রাম আখরোট, 60 গ্রাম ময়দা, 50 গ্রাম হ্যাজেলনাট, 150 গ্রাম ম্যাসকারপোন, 1 চামচ। মিষ্টান্ন ক্রিম, 1/2 চামচ। চিনি, 1 ভ্যানিলা, 1 টি লেবুর খোসা, তাজা আনারস (বা ক্যানড), রাস্পবেরি জ্যাম

প্রস্তুতির পদ্ধতি: হাবের সসপ্যানে চিনি দিয়ে একসাথে মাখন গলে নিন। কোকো, নারকেল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা আখরোট এবং হ্যাজনেলট যোগ করুন। বাদামও যুক্ত করা যায়। ভ্যানিলা সঙ্গে ভাল এবং মরসুম মিশ্রিত করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

এটি হয়ে গেলে, কুসুম এবং হুইপড ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন। ভালভাবে মেশান. মিশ্রণটি একটি প্যানে তেল দিয়ে greেলে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 20-30 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।

ক্রিমটি মিক্সারের সাহায্যে বরফে ক্রিমটি বেত্রাঘাতের মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। মাস্কারপোন এবং চিনি যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন। ভ্যানিলা এবং একটি লেবুর রাইন্ডের সাথে স্বাদযুক্ত।

একটি ধাতব রিংয়ের সাহায্যে, জলাভূমির বৃত্তগুলি কাটা হয়। প্রতিটি কাটা চেনাশোনা উল্টে পরিণত হয় এবং রিংয়ে ফিরে রাখা হয়। যেমনটি হয়, ততক্ষণে ম্যাসকারপোন ক্রিমটি দেওয়া হয় এবং গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল তারা মার্শমালোয়ের মতো কম-বেশি একই বেধ এবং ভালভাবে সারিবদ্ধ হয়। কয়েক মিনিটের পরে, রিংটি হালকাভাবে ট্যাপ করা হয় এবং সাবধানে তোলা হয়।

আনারস খোসা ছাড়ানো হয় এবং চেনাশোনাগুলিতে বা একটি নির্দিষ্ট কুকি কাটার দিয়ে কাটা হয়। ফলস্বরূপ আনারস বৃত্তটি ক্রিমের উপরে স্থাপন করা হয় এবং মাঝখানে গর্তটি রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে পূর্ণ হয়।

দ্রুততম ব্রোনি

Brownies জন্য রেসিপি
Brownies জন্য রেসিপি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 চামচ চিনি, 1 চামচ।গলিত মাখন (মার্জারিন), 1/2 চামচ। কোকো, 1 চামচ। ভ্যানিলা, 4 পিসি। ডিম, 1 চামচ। ময়দা, 1/2 চামচ। বেকিং পাউডার, 1/2 চামচ। আখরোট (alচ্ছিক)

প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত পণ্য তাদের দেওয়া ক্রমে একটি বাটিতে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি গ্রিজযুক্ত এবং ফ্লাওয়ার প্যানে pouredেলে দেওয়া হয়। 20-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি ওভেনে বেক করুন, বা কেন্দ্রে আটকে থাকা টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।

এবং আপনি আমাদের সেরা ব্রাউন রেসিপি দেখতে পারেন এখানে.

প্রস্তাবিত: