2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্রিসমাস হ'ল লেন্টের প্রথম দিন এবং যারা এটি পর্যবেক্ষণ করেছে প্রত্যেকে এটির অপেক্ষায় রয়েছে। ক্রিসমাস মধ্যাহ্নভোজ সবাইকে টেবিলে জড়ো করে এবং নির্ভুল হওয়া উচিত। এবং এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল ক্রিসমাস রোস্ট।
ক্রিসমাস রোস্ট বিভিন্ন মাংসের সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আমাদের দেশে শুয়োরের মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, আমেরিকাতে তারা বেশিরভাগ ক্রিসমাস টার্কির উপর নির্ভর করে। আপনার পরিবারকে মুগ্ধ করতে পারে এমন কিছু মজাদার রেসিপি এখানে রইল।
শুয়োরের মাংসের সাথে ক্রিসমাস রোস্ট
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কেজি শুয়োরের পা, 2 গাজর, 100 গ্রাম বেকন, 6 লবঙ্গ রসুন, কালো মরিচ, নুন।
প্রস্তুতি: গাজর এবং বেকন স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। মাংস ডিবেড করা হয় এবং এতে "পকেট" তৈরি করা হয়। এগুলি গাজর, বেকন, রসুন এবং মরিচের টুকরো দিয়ে ভরা হয়। মাংসটি সুতোর সাথে বেঁধে ফয়েল দিয়ে আবৃত করা হয়। প্রায় 90 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি চুলায় বেক করুন। সমাপ্ত মাংস সল্ট করা হয়, টুকরা কাটা এবং পরিবেশন করা হয়।
রোস্ট ক্রিসমাস টার্কি
উপকরণ: 2,800 কেজি হিমায়িত টার্কি, 1 টি ছোট পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো, 4-5 লবঙ্গ, তেল, লবণ, তাজা জমির কালো মরিচ ছড়িয়ে দেওয়া।
ভরাট জন্য: 2 চামচ। নরম মাখন, বাসি রুটির 50 গ্রাম crumbs, 50 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট, সূক্ষ্মভাবে কাটা, 1/2 কমলা এর grated খোসা, 1 ডিম সাদা, 1 চামচ। সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে, 1 চামচ। সূক্ষ্মভাবে কাটা ageষি, নুন, সতেজ কাঁচামরিচ।
প্রস্তুতি: ভাজা দেওয়ার দু'দিন আগে ফ্রিজ থেকে টার্কিটি সরান। পুরোপুরি গলা না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন। বেকিংয়ের শেষ ঘন্টাগুলি ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয়। সমস্ত প্রবেশদ্বার এবং ঘাড়, যদি থাকে তবে সরিয়ে ফেলা হয়। এগুলি ঝোল বা সস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
টার্কি চলমান জলের নিচে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়েছে। শুকনো এবং মরসুম লবণ এবং মরিচ দিয়ে। মাংসের ত্বকটি গিটারের অংশে পৃথক করা হয়। এটি ছিঁড়ে যাওয়া উচিত নয়।
সমস্ত স্টাফিং পণ্যগুলি মিশ্রিত এবং লবণ এবং তাজা জমির কালো মরিচ দিয়ে পাকা হয়।
স্টাফিংটি গলায় ফলাফলের পকেটে রাখুন। পুরো ত্বকের নীচে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। যখন টার্কি পূর্ণ হয়ে যায়, গিটার থেকে বাকি ত্বক কেটে বা মোড়ানো যায় যাতে স্টাফিংটি বাইরে না পড়ে। গহ্বর মধ্যে পেঁয়াজ মাথা স্থাপন করা হয়, যা লবঙ্গ আটকে আছে।
টার্কিটি শক্তভাবে বেঁধে রাখা হয়েছে, তাই এটির পিছনে রাখলে ডানাগুলি শরীরের কাছাকাছি থাকতে হবে এবং নীচে কিছুটা টোকা দেওয়া উচিত। উরুর দেহের সাথে শক্ত করে স্থির করা হয় এবং ভিতরে প্রবেশ করা হয়। এইভাবে বাঁধা, টার্কিটি শ্রোণীতে স্থাপন করা হয়। কিছুটা গলানো মাখন দিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে দিন।
1 ঘন্টার 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি প্রিহিমেড ওভেনে টার্কি বেক করুন। চুলা খুব শক্ত হলে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। একটি সুন্দর ট্যান পেতে, বেকিং শেষ হওয়ার ঠিক আগে ফয়েলটি সরান।
কাঠের স্কুয়ারটি ছিদ্র করার সাথে সাথে টার্কি সম্পূর্ণ প্রস্তুত এবং এটি থেকে খাঁটি রস প্রবাহিত হয়।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে নিখুঁত পায়েল প্রস্তুত
ভ্যালেন্সিয়া থেকে উদ্ভূত ভাত এবং অন্যান্য উপাদান সহ পায়েল হ'ল একটি বিখ্যাত থালা। স্প্যানিশ পায়েলা traditionতিহ্যগতভাবে ছুটির দিনে খাওয়া হয়, বিশেষত রবিবার এবং ফি ছুটিতে (ফয়েস, ফায়াস)। 'পায়েলা' নামের অর্থ ভ্যালেন্সিয়ানের 'প্যান' বা বিশেষত এটি প্রস্তুত সমতল গোলাকার থালা। সময়ের সাথে সাথে, থালাটি স্প্যানিশ ভাষায় এত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে এখন "
কিভাবে নিখুঁত Fondant প্রস্তুত
প্রস্তুতি অনুরাগী এটি সর্বদা বেশিরভাগ গৃহিণীকে বিরক্ত করে এবং তারা প্রায়শই দোকান থেকে একটি রেডিমেড মিশ্রণ কিনতে তাড়াহুড়ো করে থাকে। এটিও একটি ভাল বিকল্প, তবে সকলেই জানেন যে ঘরে বসে গ্লাইজসের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। কীভাবে বাড়িতে দ্রুত স্বাচ্ছন্দ্য বানাতে হয় তা শিখার আগে, প্রথমে এটি কী তা স্পষ্ট করে বলি। ফোন্ড্যান্ট হ'ল এক ধরণের চিনির গ্লাস যা চিনি এবং জল থেকে সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে যাতে আপনি গ্লুকোজ যুক্ত করতে পারেন, স্বাদ যেমন ভ্যানিলা এব
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
তারা নিখুঁত ক্রিসমাস ডিনার জন্য মেনু প্রস্তুত
ব্রিটিশ মনোবিজ্ঞানী এবং দ্বীপটির একটি বিখ্যাত ফুড চেইনের প্রতিনিধিরা নিখুঁত ক্রিসমাস ডিনারের জন্য মেনু প্রস্তুত করেছেন, যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে। মনোবিজ্ঞানী ডঃ ডেভিড লুইস এবং ডাঃ মার্গারেট জুফেরা-লিচ প্রকাশ করেছেন যে নিখুঁত রাতের খাবারের গোপন রহস্য সর্বোত্তম পরিমাণে মাংস, আলু এবং মৌসুমী শাকসব্জির সংমিশ্রণের মধ্যে রয়েছে। কোনও ব্যক্তি ক্রমবর্ধমান ক্রিসমাস ডিনার উপভোগ করার জন্য, ছুটিতে তিনি যে পরিমাণ পণ্য ব্যবহার করেন তা নিয়ন্ত্রণ না করে তার পরিপূর্ণ হওয়া উচিত এব
ক্রিসমাস ডিনার টিপস: কিভাবে প্রাথমিকভাবে প্রস্তুত?
বড়দিন! এটি বিশ্বের উষ্ণতম পরিবার ছুটির মধ্যে একটি। ইতিবাচক আবেগ থাকা সত্ত্বেও - প্রতিটি বাড়িতে এটি সামান্য উত্তেজনার সাথে যুক্ত। স্বাগতিকরা সাধারণত যথাসম্ভব পারফরম্যান্স দেওয়ার চেষ্টা করে। তাদের জন্য ক্রিসমাস একটি আসল চ্যালেঞ্জ, কারণ এই দিনে তাদের যথাসম্ভব মাল্টিফেকশনাল হওয়া উচিত:
