2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ট্রাখন হ'ল আরবী উত্সের থালা, যা পটপৌরীর মতো। এটি প্রায়শই স্ট্র্যান্ডজা, সাকার, রোডোপস এবং দেশের অন্যান্য অঞ্চলের রান্নায় উপস্থিত থাকে।
ট্র্যাচানা প্রস্তুতের পদ্ধতিটি ইতালীয় "পেস্ট" এর সাথে তুলনা করা যেতে পারে, কারণ ফিলিংটি ময়দা এবং শাকসব্জিগুলির ময়দার হিসাবে প্রস্তুত করা হয়, যা বেশ কয়েকটি গাঁটানো এবং উত্থানের পরে শুকনো এবং গুঁড়ো করা হয়। এইভাবে, টিনজাত পণ্যটি সারা বছর ধরে এমন একটি সস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যার সাথে পনির এবং মাখন দিয়ে সজ্জিত গোড়ালি রুটি টোস্ট করা হয়।
ট্রেচনার প্রস্তুতির সুনির্দিষ্ট বিষয় হ'ল ট্রাহানভো নামে একটি herষধি ব্যবহার করা হয়। এটি থালাটির নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ সরবরাহ করে এবং ময়দার আঁচকেও বাড়িয়ে তোলে।
প্রতিটি অঞ্চলে ট্রহানার বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে।
ময়দার স্ট্র্যান্ডঝা রেসিপিতে কুমড়ো, টমেটো, মরিচ এবং একটি বিশেষ সবুজ মশলা রয়েছে। কিছু শেফ তাজা দুধ দিয়ে তরানা রান্না করেন।
আমরা আপনাকে ঘরে তৈরি ট্রহানার কয়েকটি রেসিপি উপস্থাপন করব:
প্লোভডিভ অঞ্চল থেকে রেসিপি:
প্রয়োজনীয় পণ্য: আটা প্রকারের 500 গ্রাম, 500 গ্রাম জুচিনি, 250 গ্রাম লাল মরিচ, 300 গ্রাম তিলের বীজ, একটি গরম গোল মরিচ, 1/4 প্যাকেট খামির
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সবজিগুলি সিদ্ধ করে একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে ঘষুন। ময়দা, খামিরটি অল্প জলে দ্রবীভূত করুন, তিলের তরল এবং স্বাদ মতো নুন। ময়দা গুঁড়ো এবং এক বা দুই দিনের জন্য এটি ছেড়ে দিন। এটি থেকে ছোট বল গঠন। একবার সেগুলি শুকানো শুরু হলে, একটি coালু দিয়ে তাদের ঘষুন। ফলে শস্য শুকনো।
স্লাইভেন অঞ্চল থেকে রেসিপি:
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 টেবিল চামচ fucked, 400 মিলিলিটার জল, বাসি রুটির 2-3 টুকরা, পনির 70 গ্রাম। অনুরোধে মশলা: রসালো, কালো মরিচ, রসুন গুঁড়া এবং 1-2 টেবিল চামচ মাখন বা তেল।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রতিটি পরিবেশন করার জন্য, 1 টেবিল চামচ ট্রাচানা এবং 400 গ্রাম জল নিন। অল্প নুন দিয়ে পানি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন এবং এতে ট্রানচানাকে সামান্য পানিতে মিশিয়ে রাখুন। মিশ্রণটি ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিট ধরে ফোটান। পুরানো রুটির টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করার পাত্রে। রুটিতে চিজ গুঁড়ো করে নিন।
চাইলে মশলা - মরিচ, রসুন গুঁড়ো এবং আরও কিছু যুক্ত করুন। রান্না করা তর্চা দিয়ে রুটি গুঁজে নিন এবং এটি ফুটতে প্রায় 5 মিনিট অপেক্ষা করুন। গরম (পরিবেশন প্রতি 1-2 টেবিল চামচ) তেল বা মাখন এবং তাতে লাল মরিচ ভাজুন। থালা ভরাট overালা।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি উদ্ভিদ প্রস্তুত করবেন এবং কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে উদ্ভিদটি হ'ল কী তৈরি? সর্বজনীন মশলা ইদানীং প্রায় প্রতিটি বাড়িতে, রেস্তোঁরা এবং এমনকি একটি স্কুল চেয়ারে উপস্থিত হয়েছে। এটি সত্য যে এটির সাথে রান্না করা আরও সহজ - স্বাদে সমস্ত মশলা এক জায়গায় রয়েছে এবং প্রাকৃতিক মশলা কিনে আপনি যে অর্থ সঞ্চয় করেছেন তা সত্য। তবে আপনি যদি এর বিষয়বস্তুগুলি বিশদভাবে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটি আর ব্যবহার করতে চাইবেন না। উদ্ভিদের প্রধান উপাদান হল লবণ salt এটিতে প্রায় 53 শতাংশ সামগ্রী রয়েছে। সন্দেহজনকভাবে শুকনো শা