2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সম্প্রতি, বিদেশী নামগুলির সাথে সতেজ সালাদগুলি: রেডিকিও, লোলো রসো, চিকোরি, আরুগুলা স্থায়ীভাবে স্থানীয় দোকানে স্ট্যান্ডে রাখা হয়েছে। এগুলি ক্রমশ রন্ধনসম্পর্কীয় পত্রিকা এবং বইয়ের রেসিপিগুলিতে পাওয়া যায়। এই সবজিগুলি আমাদের টেবিলে অতিরিক্ত বিভিন্নতা নিয়ে আসে। এবং তাদের সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ এখানে দেওয়া হয়েছে:
লোলো রোসো
এই সবজিটি ইতালি থেকে আসে এবং লেটুসের অন্যতম জনপ্রিয় প্রতিনিধি। এটি কোঁকড়ানো লাল প্রান্তযুক্ত নরম এবং ভঙ্গুর পাতা রয়েছে। এটির পাতার রোসেটটি অতিমাত্রায় উত্থিত প্রবালের মতো দেখায় এবং এজন্য এটিকে প্রবাল সালাদও বলা হয়। আখরোটের সামান্য ইঙ্গিত সহ লোলো রসোর তীব্র স্বাদ রয়েছে has স্টিকস এবং মেডেলিয়নের জন্য গার্নিশ হিসাবে উপযুক্ত। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং খনিজ লবণের পরিমাণ এটিকে পালং শাকের সাথে সমান মাপ দেয়।
রোমার সালাদ
এটি প্রাচীনতম সালাদ বলা যেতে পারে। ইতালিতে এটি প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত ছিল। জানা গেছে যে এটি medicষধি উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। আজকাল, এটির মিষ্টি খাস্তা পাতার জন্য মূল্যবান, যা থেকে কুখ্যাত সিজার সালাদ প্রস্তুত করা হয়। রোমার সালাদ সবুজ এবং লাল উভয় রঙের পাওয়া যায়। এটি ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের উত্স। এটি ডায়েট সহ ভাল যায়।
আরুগুলা
প্রাচীন রোমে পরিচিত, এটি একটি সামান্য তিক্ত নোট সহ কিছুটা মশলাদার স্বাদযুক্ত। এটি ভিজে যাওয়া বা ক্ষত নিরাময় নামে পরিচিত একটি bষধি হিসাবেও পরিচিত। এটিতে সূক্ষ্ম পাতা রয়েছে যা লেটুসের সাথে ভাল। আরোগুলায় প্রচুর পরিচিত ভিটামিন এবং জৈব অ্যাসিড রয়েছে। এটি বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। উপযুক্ত খাবার হ'ল ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার জন্য।
চিকরি
এই উদ্ভিদ লেটুসের সাথে খুব মিল, তবে এটি ছোট এবং আরও কমপ্যাক্ট। কোঁকড়ানো পাতা সহ বিভিন্ন রয়েছে, যা ইংল্যান্ডে অবিরাম হিসাবে পরিচিত। এটি রোমান সাম্রাজ্যের সময় থেকেই সালাদগুলির জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে। তারপরে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভুলে গিয়ে আজ আবার জীবিত হয়েছিল। এটি আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যাশনের একটি অংশ এবং এটির ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর জন্য মূল্যবান। রসুন রুটি এবং বেকন দিয়ে পরিবেশন করুন। পশ্চিম ফ্রান্সে, চিকোরি হেজেলট সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এই গাছটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ক্যারোটিন, প্রোটিন, চিনি এবং পটাসিয়াম লবণের সমৃদ্ধ।
আইসবার্গ সালাদ
এই সালাদ হল ক্যালিফোর্নিয়া ব্রিডারদের মস্তিষ্কের ছোঁয়া। দেখতে দেখতে সাদা বাঁধাকপি। আইসবার্গের লেটুস চাষীরা পরিবহণের সময় এটি পিষে বরফ দিয়ে coveredেকে রাখে, তাই এটির নাম। এতে প্রায় 90 শতাংশ জল এবং বিপুল পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে। এটি ভিটামিন ই এবং কেতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, এতে ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম লবণ রয়েছে salts
প্রস্তাবিত:
বুলগেরিয়ান খাবার: কম তাপের উপর সুস্বাদু খাবারগুলি
বুলগেরীয় গ্রামগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার রয়েছে যা যে কেউ চেষ্টা করতে পারে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সেগুলি স্থানীয় ঠাকুরমা দ্বারা রান্না করা হয় - মরিচ, টমেটো, পেঁয়াজ এবং মেরুদিয়ার সাথে তাদের নিজস্ব ছোট সবজির বাগান থেকে। এবং শাকসব্জী ছাড়াও, প্রায়শই তাজা জবাই করা মুরগির একটি জায়গা থাকে, পিগলেট। তবে চিত্র সম্পূর্ণ হবে না যদি এগুলি সমস্ত রঙিত মাটির পাত্রে কয়েক ঘন্টা ধরে না মেশানো হয়, যার theাকনাটি ময়দার সাথে আবৃত থাকে যাতে বাষ্পটি বেরিয়ে না আসে এবং সবকিছু ভালভ
আপনি যদি এখনও মাইক্রোওয়েভে অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য পুনরায় গরম করে থাকেন তবে আপনাকে অবশ্যই উন্মাদ হতে হবে
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে প্রিমেটেড অর্ধ-সমাপ্ত খাবার স্বাস্থ্যকে মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে, বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন। কারণটি হ'ল কার্সিনোজেনিক টক্সিন যা প্লাস্টিকের প্যাকেজিং থেকে প্রকাশিত হয় যেখানে আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি সাধারণত প্যাকেজ করা হয়। এগুলি ছাড়াও শরীরে এই অত্যন্ত বিপজ্জনক টক্সিনের জমাগুলি ঘনত্ব, শক্তির স্তর এবং ঘুমকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। প্লাস্টিকের প্যাকেজিং থেকে মুক্তি পাওয়া কার্সিনোজেনিক টক্সিনগুলি হজম, কার্ডিওভাসকুলার এবং ইমিউন সিস্টেমকে মারাত্মকভাবে বি
ক্ষতিকারক খাবারগুলি যা আপনি এখনও খেতে আগ্রহী
কোনও দিন যদি তিনি সারাদিন কাজ করে থাকেন বা নিয়মিত পদে পদে থাকেন তবে তার পক্ষে স্বাস্থ্যকর খাওয়া খুব কঠিন। অবশ্যই একটি বিকল্প হ'ল বাড়ি থেকে কিছু নেওয়া, তবে কখনও কখনও এর জন্য কোনও সময় থাকে না। এবং ইদানীং, অনেক লোক মনে করে যে দিনে একটি খাবারই যথেষ্ট এবং কয়েক পাউন্ড হারাতে সহায়তা করবে। দিনের শেষে, আপনি এত ক্ষুধার্ত বোধ করেন যে আপনি দেখেন এমন প্রতিটি খাবার ধুয়ে ফেলেন এবং আপনার শেষ চিন্তাটি আসলে এটি কতটা স্বাস্থ্যকর। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে বিশ্বব্যাপী মেনুতে ফরাসি ফ্রাই
সুস্বাদু খাবারগুলি ফরাসী ঝড়কে বুলগেরিয়ান গ্রামগুলিতে পরিণত করে
ছোট ছোট বসতিগুলিতে দেওয়া সুস্বাদু বুলগেরিয়ান খাবারগুলি বহু বিদেশী পর্যটক বারবার বুলগেরিয়ায় ফিরে আসে। আমাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি প্রলুব্ধ করে, তারা সহজেই বড় বড় শহরগুলির তাড়াহুড়োয়াকে উপেক্ষা করে আবারও দেশের শান্ত স্থানগুলিতে যাত্রা করে। জেগে ওঠে গ্রাম। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে আমরা সংরক্ষণ করেছি এবং ঠিক এমন জায়গাগুলিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, নোভিনারবিজি দ্বারা উদ্ধৃত ইনস্টিটিউট ফর অ্যানালাইসিস ইন ট্যুরিজম রুমেন ড্রাগানভ বলেছেন। বিশেষজ্ঞের মতে, গ্রামীণ পর্যটন বে
খাদ্য কল্পকাহিনী যা লোকেরা এখনও বিশ্বাস করে
আমাদের সারা জীবন আমরা বিভিন্ন ঘটনা সম্পর্কে বিভিন্ন বিবৃতি আসি। কখনও কখনও তাদের কিছু মধ্যে সত্য আছে। তবে প্রায়শই এগুলি রূপকথায় পরিণত হয় যেখানে সত্যের ফোঁটা নেই। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি কারণ খারাপ খ্যাতি লাভ খাদ্য বা পুরো খাদ্য গোষ্ঠী যা সর্বদা মানুষের জীবনের অংশ হয়ে থাকে। কে শুনেনি যে কার্বস পুরোপুরি বন্ধ করা উচিত?
