2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সে তো প্যাস্টের রানী! সুগন্ধযুক্ত, ক্ষুধার্ত, সরস, লাসাগনা এটি কখনও লক্ষ্য করা যায় না। কাঁচা মাংসের গন্ধের সাথে স্বাদ মিশ্রিত তাজা বেকড গমের আটা! এবং grated বেকড parmesan…
আপনি শপথ করবেন যে এই প্রায় পৌরাণিক থালাটি ইতালিয়ান রন্ধন শিল্পের কাজ, তাই না? তবে এটি বেশ কিছু নয়।
লাসাগ্নার জন্ম অনেক আগেই হয়েছিল, প্রাচীনকালের কোথাও কোথাও। মাংস এবং ইতালিয়ান চিজের উপর ভিত্তি করে আমরা আজ যে খাবারটি জানি, তার আগে গ্রীক ও রোমান লোকেরা লাগান তৈরি করত। সুতরাং তারা স্টিমযুক্ত ময়দার একটি পাতলা শীট বলেছিল যাতে তারা স্টাফিং রাখে। এটি মাংস দিয়ে তৈরি ছিল - যা কিছু হাতে ছিল যেমন মুরগী, শুয়োরের মাংস বা মাছ। এটি আজ অজানা ডিম এবং অন্যান্য মশালার সাথে মিশ্রিত হয়েছিল। শেষ পর্যন্ত, সমস্ত কিছু মাছের রস দিয়ে ছিটানো হয়েছিল এবং পাইয়ের মতো বেক করা হয়েছিল।
নাম লাসাগনা মধ্যযুগে আরবদের প্রভাবে দেখা যায়, যারা লাউজিনা নামে একটি খাবারের জন্য তাদের রেসিপি প্রস্তুত করেছিলেন। এটি পাতলা বাদামে ভরা একটি পাতলা ময়দার ক্রাস্ট ছিল, এটি প্রথমে একটি মিষ্টি ছিল, তবে পরে মোজারেল্লার অনুরূপ পনির দিয়ে প্রস্তুত হতে শুরু করে।
যদিও বর্তমান লাসাগন থেকে অনেক দূরে, এই থালাটি বেশ কয়েকটি স্তর দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা স্টাফিং দ্বারা পৃথক করা হয়েছিল এবং এটি আজকের রেসিপিগুলির অনুপ্রেরণা হিসাবে পরিবেশন করেছে, তাই এটি ইতালীয়দের দ্বারা মূল্যবান এবং বেশিরভাগ বোলোনি সস দিয়ে প্রস্তুত prepared
আজকাল, সর্বাধিক প্রচলিত লাস্যগনা বেশিরভাগ কচি মাংস এবং বিভিন্ন ধরণের পনির থেকে প্রস্তুত হয় is অবশ্যই, নিরামিষ লাসাগনা বা গর্জনজোলা এবং পালং লাসাগনা জাতীয় অনেকগুলি জাত রয়েছে। যদিও প্রিয় থালাটির অনেকগুলি উল্লেখযোগ্য প্রকরণ রয়েছে ঘরে তৈরি লাসাগনা প্রস্তুত সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সহজ এক।
রেসিপিগুলিতে যা কিছু যোগ হোক না কেন, এটি টমেটো সস এবং বাচামেল সস দিয়ে শুকনো বা তাজা পাস্তা পাতার ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, তেল বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে তৈরি প্যানে, যা ডিশটি শুকানো ছাড়াই একেবারে বেক করতে দেয়। লাসাগনা বোলোনিজের রেসিপিতে, ময়দা কখনও সিদ্ধ হয় না।
আপনি যদি এগুলি অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে ছোট শাকসব্জির সাথে তেমন নয়। এগুলি অবশ্যই কম আঁচে রান্না করা উচিত। জন্য লাসাগনা বোলোনিজ টাটকা গরুর মাংস চয়ন করুন, পছন্দমত হিমায়িত নয়। আপনি কোনও দেবদূতের সাথে থালাটি বৈচিত্র্যময় করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এটি অবশ্যই একটি সুন্দর টুকরা হিসাবে স্থল হতে হবে। ডিশের স্বতন্ত্র উপাদানগুলির সংযোগের জন্য পরিবেশন করতে সক্ষম হতে সস যথেষ্ট পুরু হওয়া উচিত। যদি এটি খুব ঘন হয়ে যায় তবে এটি দুধের সাথে মিশ্রিত হতে পারে।
সালাদ, জলপাই বা আখরোট এবং কয়েকটি তুলসী পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন!
প্রস্তাবিত:
ডায়রিয়া এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি সহ রানী
ডায়রিয়া এবং অস্থির পেট বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অতিরিক্ত খাওয়া বা বেমানান পণ্যগুলির সংমিশ্রণের কারণে ঘটে। কখনও কখনও কারণটি নিম্নমানের বা পুরানো পণ্য হতে পারে। হতাশ পেট কোনও রোগের লক্ষণও হতে পারে। আপনি বাড়িতেই ব্যবস্থা নিতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, ভেষজগুলি দিয়ে ডায়রিয়া বন্ধ করার চেষ্টা করুন, তবে যদি কোনও প্রভাব না ঘটে তবে বিশেষজ্ঞের মতামতটি অনুসন্ধান করুন। লোক medicineষধ পাকস্থলীর সমস্যার জন্য অনেক গুল্মের পরামর্শ দেয়, এখানে কিছু রেসিপি দেওয়া হলো:
ইংল্যান্ডের রানী তার নিজের চকোলেট নিয়ে
বিশ্বখ্যাত চকোলেট প্রস্তুতকারক ক্যাডবারি ইংল্যান্ডের রানী দ্বিতীয় এলিজাবেথের জন্য একটি বিশেষ চকোলেট তৈরি করেছেন। চিনির প্রলোভন সোনার ফয়েলে জড়িয়ে আছে। এর লাল প্যাকেজিংয়ে অস্ত্রের রাজকীয় কোট এবং শিলালিপিটি জ্বলজ্বল করে "ডিজাইনের জন্য হারের মেজাজি দ্য কুইন"
বিয়ার - পানীয়ের তিক্ত রানী
বিয়ার এটি পৃথিবীর অন্যতম বিখ্যাত পানীয় এবং এটি অবশ্যই প্রাচীন কাল থেকেই মানুষকে নেশা এবং ভাল মেজাজ দিয়েছিল। এবং আজ গবেষণা এটিকে পানীয়ের বিশ্বে তৃতীয় স্থানে রাখে - জল এবং চা পরে এবং অ্যালকোহল রয়েছে এমনদের মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে। এবং আমরা সহায়তা করতে পারি না তবে একমত হতে পারি যে এই রাজকীয় স্থানটি পুরোপুরি প্রাপ্য। রেসিং বুদবুদগুলির তিক্ত স্বাদ, যা গরম সন্ধ্যায় তাজা এবং শীতকালে উষ্ণতা বজায় রাখতে পারে, পানীয়গুলির বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য আবিষ্কারগুলির মধ্যে। বিয়ার
রানী গলা এবং মুখের আলসার নিরাময় করে
যদি আপনার গলা ব্যথা হয় তবে আপনি আদা চা তৈরি করতে পারেন - আপনার সুগন্ধযুক্ত মশালার মূল এবং 250 মিলি জল প্রয়োজন। 1 চামচ রাখুন। মূল থেকে ফুটন্ত জলে ফুটতে তিন মিনিটের জন্য, তারপর প্রত্যাহার করুন এবং মিশ্রণটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। একদিনের জন্য মিশ্রণটি পান করুন, এটি তিনটি মাত্রায় বিভক্ত করা প্রয়োজন। খাওয়ার আগে পান করা বাঞ্ছনীয়। মেথির আধানের সাথে গার্গলিং অপ্রীতিকর গলা কমাতে মুক্তি দেবে। আর একটি কার্যকর ভেষজ ক্যালেন্ডুলা - উদ্ভিদের ফুলগুলিতে এন্টিসেপটিক এবং অ্
রানী মেনোপজাল লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়
মেনোপজের খবরটি প্রতিটি মহিলার নির্দিষ্ট পরিমাণে উদ্বেগের সাথে গ্রহণ করে। এই অবস্থাটি জীবনযাত্রার পরিবর্তন করে - স্বাভাবিক ছন্দটি এখন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং দেহে এমন পরিবর্তন ঘটে যার জন্য আপনাকে অবশ্যই প্রস্তুত থাকতে হবে। বিভিন্ন উত্স অনুসারে, যে মহিলারা বছরের পর বছর ধরে সুষম ডায়েট এবং ব্যায়াম অনুসরণ করেন তাদের মেনোপজ শুরু হওয়ার পরে সমস্যা এবং লক্ষণগুলি কম থাকে। আপনার যদি এখনও কোনও লক্ষণ থাকে তবে আপনি গুল্মগুলি দিয়ে আপনার অবস্থা হ্রাস করতে পারেন। অস্ট্রিয়ান ভেষজবি
