ইউনিক আইকর্ন বিয়ার তৈরি করেছেন বুলগেরিয়ান বিজ্ঞানীরা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সম্পূর্ণ নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, কৃষি একাডেমির বুলগেরিয়ান বিজ্ঞানীরা আইনকর্ন প্রকল্পের আওতায় ইঙ্কর্ন বিয়ার তৈরি করেছিলেন - একটি প্রাচীন উদ্ভাবন। বিয়ার, নতুন প্রযুক্তির মতো, বিয়ার ব্যবসায় এখনও প্রবেশ করতে পারেনি।

একাডেমির অধ্যাপক ভ্যালেনটিন বাচভারভ বলেছেন যে বুলগেরিয়ান আইকর্ন বিয়ারের বিশ্বে কোনও অ্যানালগ নেই, তবে এটি এখনও ব্যাপক বাণিজ্যে প্রবেশ করবে না।

তারা সবচেয়ে বড় সমস্যাটির মুখোমুখি হলেন এককর্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ। হપ્સের তুলনায় বেরিটি খুব ছোট হওয়ায় কারখানার একটি সম্পূর্ণ ওভারহোল প্রয়োজন ছিল।

আপাতত, একনকর্ন বিয়ারটি কেবলমাত্র ছোট ব্রোয়ারিজ দ্বারা উত্পাদিত হবে। বিয়ার সম্ভবত উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা হবে তবে এটি পরিচিত হপ বিয়ারের চেয়ে বেশি কার্যকর হবে।

সম্প্রতি, একটি বড় ব্রোয়ারী বুলগেরিয়ান বাজারে আবাত বিয়ার নামে বেলজিয়াম বিয়ার আমদানি শুরু করে। অ্যাবে বিয়ার হ'ল বেলজিয়াম ব্র্যান্ড গ্রিম্বারজেনের বিভিন্ন জাতগুলির মধ্যে একটি, যার বোতলগুলির প্রতীক একটি ফিনিক্স।

দেশীয় বাণিজ্যের নেটওয়ার্কটি এখন বিয়ার সরবরাহ করবে, যা উত্তর বেলজিয়ান প্রদেশ অ্যান্টওয়ার্পের মেখেলেন শহরে উত্পাদিত এবং বোতলজাত হয়।

বেলজিয়াম ব্র্যান্ডটি 9 ধরণের বিয়ার সরবরাহ করে, এবং বুলগেরিয়ায় একটি সূচনার জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় বিক্রি হবে - হালকা বিয়ারটি সোনালি রঙের সাথে, কিছুটা স্বাদযুক্ত এবং সুরেলা স্বাদযুক্ত an.7 শতাংশ অ্যালকোহলযুক্ত সামগ্রী সহ।

বেলজিয়ামের বিয়ারটি একটি প্রতিরোধী, ছোট বুদবুদ এবং ক্রিমযুক্ত রঙের সাথে একটি ঘন এবং প্রচুর ফেনা দ্বারা পৃথক করা হয়।

এম্বেড থাকা লিকারিস, আনারস এবং এপ্রিকোটের কারণে এটির একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং মিষ্টি-তেতো সুবাসও রয়েছে। পাকা ফল এবং লবঙ্গ, মধু, মিষ্টি ফার্ন, ধূমপান করা মাল্টের ইঙ্গিত এবং রঙিন হপগুলির কারণে বিয়ারের গন্ধ তীব্র is

বিয়ার শীর্ষ গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয় - একটি উচ্চ পর্যাপ্ত তাপমাত্রায় আক্রমণাত্মক প্রক্রিয়া যা মেশানো তরলটির উপরে খামির খামির উত্থাপন করে।