2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাছের জন্য, মাছের ঝোলের উপর ভিত্তি করে একটি সস উপযুক্ত। এটি 400 মিলিলিটার ফিশ ব্রোথ, 1 টেবিল চামচ ফ্যাট, 1 টেবিল চামচ ময়দা, স্বাদ মতো লবণ থেকে তৈরি করা হয়।
চর্বিযুক্ত ময়দা ভাজুন, গরম মাছের ঝোল দিয়ে বা এর অভাবে - জল দিয়ে মিশিয়ে দিন। পনের মিনিটের জন্য ফোড়ন, স্বাদ হিসাবে লবণ যোগ করুন।
মাছ সাদা সসের সাথে সুস্বাদু। এটি এক টেবিল চামচ আটা থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা একটি টেবিল চামচ মাখন দিয়ে ভাজা হয়, দু' কাপ মাছের ঝোল দিয়ে পাতলা করে সাত মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। সসে নুন যোগ করুন, উত্তাপ থেকে সরান, সামান্য লেবুর রস, মাখনের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং নাড়ুন। সস স্ট্রেন।
সাদা ওয়াইন সস মাছের জন্যও উপযুক্ত। এটি মাছের ঝোল 400 মিলিলিটার, 1 পার্সলে রুট, 1 পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ ময়দা, 1 ডিমের কুসুম, 2 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস, কিছুটা তেল, স্বাদ মতো লবণ থেকে তৈরি করা হয়।
স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং মাখন এবং ময়দা ভাজুন। মাছের ঝোল, নুন দিয়ে পাতলা করে দশ মিনিট রান্না করুন।
উত্তাপ থেকে সসটি সরান, কাঁচা ডিমের কুসুম একটি সামান্য মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন, চালুনি বা গেজের মাধ্যমে নাড়ুন এবং ছড়িয়ে দিন। সাদা ওয়াইন এবং লেবুর রস stirালা, নাড়ুন এবং গরম পরিবেশন।
পার্সলে সস মাছের জন্যও উপযুক্ত। এটি 400 মিলিলিটার ফিশ ব্রোথ, 1 টেবিল চামচ ফ্যাট, 1 টেবিল চামচ আটা, 3 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে বা ডিল, স্বাদ মতো লবণ থেকে তৈরি করা হয়।
চর্বি দিয়ে ময়দা ভাজুন, গরম ঝোল দিয়ে পাতলা করুন, পনের মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, কাটা পার্সলে বা ডিল যোগ করুন এবং আরও পনের মিনিট ধরে রান্না করুন।
ক্রিম সস মাছের জন্য উপযুক্ত। এটি 150 মিলিলিটার জল বা মাছের ঝোল থেকে তৈরি করা হয়, মাখনের 50 গ্রাম, ময়দা 80 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ পার্সলে, 1 চা চামচ কাটা বেসিল, 1 টেবিল চামচ ভিনেগার, 80 গ্রাম তরল ক্রিম, একটি চিম্টি সোল।
মাখন গলে নিন, ময়দা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাজুন। ঝোল, পার্সলে এবং তুলসী, লবণ এবং ভিনেগার যুক্ত করুন এবং অল্প আঁচে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। ক্রিম এবং সিদ্ধ যোগ করুন।
প্রস্তাবিত:
মাছের দুর্দান্ত স্বাস্থ্য উপকারের জন্য
উপকারী ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি গরুর মাংস এবং মুরগীতে খুব অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে মাছ একটি আসল উত্স। টেবিল এবং আপনার মেনুতে যত বেশি সীফুড হবে ততই আপনি তত ভাল অনুভব করবেন। পুষ্টিবিদ কী বলে? মাছ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য ক্ষুধা সংকেত - লেপটিনের প্রতি শরীরকে আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। লেপটিন হরমোন যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। বা বরং তৃপ্তির অনুভূতি। আপনি যখন স্থূলত্বের পর্যায়ে পৌঁছেছেন, তখন দেহ এই সতর্কতার দিকে মনোযোগ দেওয়া বন্ধ করে:
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য: মাছের খাবারের জন্য রাশিয়ান সস
রাশিয়ান শেফরা কড, পার্চ, ক্যাটফিশ, স্টারজন, পাইক বা ব্রেম রান্না করা বেছে নেয় এবং সেগুলি ভুনা, ভাজা বা স্টিমযুক্ত, তারা সাধারণত মাছের সাথে পরিবেশন করা এবং বিশেষভাবে প্রস্তুত মাছের সস . এটি ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয়ই হতে পারে তবে এটি ফিশ থিশের সাথে ভালভাবে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদানগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে যুক্ত করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে traditionalতিহ্যগত জন্য 3 টি বিকল্প রয়েছে রাশিয়ান ফিশ সস :
একটি আসল, দ্রুত এবং একই সময়ে জাপানি ভাষায় মাছের সহজ রেসিপি
সুশির জনপ্রিয়তার কারণে, বেশিরভাগ লোকেরা কেবল এটির সাথে জাপানি খাবারগুলি যুক্ত করতে শুরু করেছে। তবে, এটি মোটেও নয়, কারণ জাপানিরা সব ধরণের মাছের প্রস্তুতিতে ফকির, এবং কেবল সুশির আকারে নয়। সত্য কথাটি হ'ল জাপান এমন এক দেশ যা বিশ্বের সর্বাধিক মাছ গ্রহণ করে, এবং তাই এটি জাপানিরা বিভিন্ন উপায়ে মাছ রান্না করতে পারে এবং অবশ্যই এটি সুস্বাদু, তা অবশ্যই ধরে নেওয়া যুক্তিসঙ্গত। এ কারণেই এখানে আমরা আপনাকে জাপানি ভাষায় মাছের জন্য একটি মূল, দ্রুত এবং একই সময়ে সহজ রেসিপিটির বিকল্প দে
রাতের খাবারের জন্য সহজ সাইড ডিশের জন্য ধারণা As
এটি প্রায়শই ঘটে যখন আমরা অতিথিদের আমন্ত্রিত করি বা আমাদের পরিবারের জন্য কেবল রাতের খাবার রান্না করতে চাই, আমরা কেবল মূল থালাটি নিয়েই ভাবি এবং ভুলে যাই যে কিছু সাজানোর জন্য এটি ভাল। অনেক ক্ষেত্রে, তাজা সালাদ আমাদের এগুলি বাঁচাতে পারে, তবে আমাদের সর্বদা তাজা শাকসব্জী থাকে না, বিশেষত যদি এটি তাদের মরসুম না হয়। এই কারণেই আমরা আপনাকে এখানে অফার করি রাতের খাবারের জন্য সহজ পাশের থালা জন্য ধারণা , এটি অফিসিয়াল হোক বা না হোক। এটা ভাত দুর্দান্ত সাজসজ্জা প্রায় সব খাবারের জন
মাছের সহজ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ধূর্ত গৃহবধূর টিপস
আপনি কি সেই মুহুর্তটিকে ঘৃণা করেন যখন আপনার স্বামী মাছের সমৃদ্ধ ক্যাচ নিয়ে ঘরে আসে এবং আপনি ভাগ্যবান দিনে তার সাথে আনন্দ করতে পারবেন না, কারণ আপনি জানেন যে এর পরে আপনার জন্য কী অপেক্ষা করছে। এখানে এমন কিছু কৌশল রয়েছে যা আপনার জন্য মাছের খাবারের জন্য প্রস্তুত করা সহজ করে তুলবে। - আপনি যদি ভিনেগার দিয়ে মাছটিকে প্রাক-ঘষা দেন তবে আপনি আঁশগুলি আরও সহজে সরিয়ে ফেলবেন;
