ব্লুবেরি - চোখের দৃষ্টি এবং রক্তের জন্য ভাল

ভিডিও: ব্লুবেরি - চোখের দৃষ্টি এবং রক্তের জন্য ভাল

ভিডিও: ব্লুবেরি - চোখের দৃষ্টি এবং রক্তের জন্য ভাল
ভিডিও: যে খাবার রক্তশূন্যতা দূর করে - পুষ্টিবিদ আয়শা সিদ্দিকা // Anemia Diet 2024, নভেম্বর
ব্লুবেরি - চোখের দৃষ্টি এবং রক্তের জন্য ভাল
ব্লুবেরি - চোখের দৃষ্টি এবং রক্তের জন্য ভাল
Anonim

গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরিগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা ভিজ্যুয়াল তাত্পর্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে। এই কারণেই কম্পিউটার মনিটরের সামনে বেশ কয়েক ঘন্টা কাজের আধুনিক পরিস্থিতিতে বিশেষজ্ঞরা সুস্বাদু ছোট ফল নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেন। ব্লুবেরি চোখের স্ট্রেনের সাথে যুক্ত সমস্ত পেশার সদস্যদের খাওয়া উচিত।

ব্লুবেরি এর রচনা এখানে:

ক্যারোটিন, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন।

ক্র্যানবেরি ফলের মধ্যে চিনি, জৈব অ্যাসিড (সাইট্রিক, ম্যালিক, সুসিনিক ইত্যাদি), ট্যানিনস, পেকটিন, গ্লাইকোসাইড এবং রঞ্জক থাকে।

এছাড়াও, বেরিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন থাকে। এই কারণে, ব্লুবেরিগুলি হেমোটোপয়েসিসে অত্যন্ত উপকারী প্রভাব ফেলে।

এটিও পাওয়া গেছে যে তাজা ব্লুবেরিগুলির পাশাপাশি তাদের রসগুলিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়া রয়েছে। তাদের সেবন শরীরে শান্ত প্রভাব ফেলে। প্রাকৃতিক নিরাময়কারীরা অন্ত্রের ব্যাধিগুলির জন্য ব্লুবেরিও সুপারিশ করে।

গা.় ব্লুবেরি
গা.় ব্লুবেরি

গ্যাস্ট্রিক রসের হ্রাস অ্যাসিডিটির ভারসাম্য বজায় রাখতে ফলগুলি উপকারী প্রভাব ফেলে। কিডনিতে পাথর, বাত, রক্তাল্পতা এবং চর্মরোগের জন্য ব্লুবেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আমরা আপনাকে ব্লুবেরি সিরাপ প্রস্তুতের জন্য একটি রেসিপি সরবরাহ করি:

এটি শুধুমাত্র ব্ল্যাকবেরি থেকে প্রস্তুত। স্বাস্থ্যকর, ভাল-পাকা ফলগুলি রসের জন্য নির্বাচিত হয়, যা চূর্ণ করা হয় এবং দুই ঘন্টার বেশি দাঁড়ায় না। তারপরে porridge শীতল করা হয় এবং রস গজ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।

এক লিটার রসে 2 কেজি চিনি এবং 5 গ্রাম টারটারিক (বা সাইট্রিক) অ্যাসিড যুক্ত করুন। চিনি যুক্ত করার পরে, ক্র্যানবেরি রসটি অন্ধকার এবং প্রাক শুকনো বোতলগুলিতে isেলে দেওয়া হয়, যা একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

প্রস্তাবিত: