কিভাবে ইস্টার কেক বারি করা যায়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইস্টার পিষ্টকটি কেবল সুস্বাদু এবং তুলতুলেই নয়, সুন্দর হওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই উত্সবযুক্ত হতে বোনা উচিত।

ব্রেকযুক্ত ইস্টার পিষ্টকটি খুব মজাদার দেখাচ্ছে এবং উত্সব টেবিলে কয়েক মিনিটেরও বেশি সময় ধরে রাখা কঠিন হবে।

ইস্টার কেকের যথেষ্ট পরিমাণে এবং থ্রেডের জন্য ময়দা পাওয়ার জন্য, এটি খুব দীর্ঘ সময় ধরে গোঁজানো থাকতে হবে।

ইস্টার কেক ময়দা গুঁড়ো করা এটিকে বেকিংয়ের পরে সত্যিই ফুঁপিয়ে উঠতে এক ঘণ্টারও বেশি সময় নিতে পারে।

এমনকি পর্যাপ্ত অক্সিজেন পাওয়ার জন্য এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কয়েকবার পিটিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এতে বাতাসের বুদবুদগুলি উপস্থিত হলে আটা ভাল করে গুঁজে দেওয়া হয়। এটি নিশ্চিত করে যে এটি তুলতুলে হবে।

এরপরে এটি আরও ভালভাবে উঠতে বাকি আছে, আরও একবার হাঁটু গেড়েছে এবং তারপরে এটি আরও বেড়ে ওঠে এমন ছাঁচে স্থাপন করা হয়। ইস্টার ব্রেডগুলি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে।

ইস্টার ব্রেডগুলি সহজে আকার দিতে, আপনার হাতগুলিকে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন যাতে ময়দা তাদের সাথে আটকে না যায়।

এগুলি গিঁটে এবং উত্থিত ময়দাটিকে কয়েকটি ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করে তৈরি করা হয়।

এই প্রতিটি টুকরো রোলের মতো আকৃতির - এটি দেখতে পাতলা ব্যাগেলের মতো দেখাচ্ছে।

এই রোলগুলি ত্রিশে সংগ্রহ করা হয় এবং সেগুলি থেকে একটি বুনা বোনা হয়। তারপরে এগুলি মাখন দিয়ে চিটযুক্ত একটি ফর্মে রাখা হয় এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং উপরে উঠে যায় এবং শীর্ষে তারা কুসুম দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

আপনি একটি ইস্টার পিষ্টকও তৈরি করতে পারেন, যা আরও জটিল উপায়ে ব্রেকযুক্ত। এই উদ্দেশ্যে, ময়দা থেকে তিনটি ক্রাস্ট তৈরি হয়, যা ঘূর্ণিত হয়।

এগুলির প্রতিটি পৃথক পৃথক ভরাট দ্বারা পূর্ণ: বাদাম, কিশমিশ, চকোলেট, ক্যান্ডিডযুক্ত ফল।

প্রতিটি ভূত্বক একটি রোল মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। তারপরে তিনটি রোল থেকে একটি বড় বেড়ি তৈরি করা হয়।

বেণী নিজেই শামুকের মতো ঘূর্ণিত হয় এবং একটি ফর্মের মধ্যে রাখা হয়, প্রাক-গ্রীসড এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

ব্রেকযুক্ত ইস্টার পিষ্টকটি আরও উপরে উঠতে বাকি রয়েছে, এবং ডিমের কুসুম দিয়ে গন্ধযুক্ত এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

প্রায় এক ঘন্টা 180 ডিগ্রি বেক করুন এবং অপসারণের পরে, তোয়ালে দিয়ে coveredাকা বালিশে ঠান্ডা করুন, এটি নরম এবং তুলতুলে পরিণত হওয়ার জন্য আবরণ করুন।

আপনি ছয় উইক ময়দা থেকে একটি ব্রেড তৈরি করতে পারেন, তাই ইস্টার কেক আরও সুন্দর এবং উত্সব দেখায়।

প্রাক-প্রস্তুত ময়দা ছয়টি সমান অংশে বিভক্ত।

প্রতিটি অংশ থেকে একটি বেত গঠিত হয় এবং তারপরে ভিকগুলি দু'একটি পাকানো হয় এবং বেটির জন্য তিনটি সুন্দর বাঁকানো ঘাঁটিতে পরিণত হয়।

তারপরে এই তিনটি উইক ব্রেকড, ইস্টার পিষ্টককে পিটানো ডিম দিয়ে বেক করা হয় এবং বেকড করা হয়।