বিশ্বজুড়ে প্রিয় চাইনিজ থালা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চাইনিজ খাবারটি বিশ্বের অন্যতম ধনী এবং বহুমুখী রান্না হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি চীনের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে উত্পন্ন এবং বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে - পূর্ব এশিয়া থেকে উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা পর্যন্ত বিস্তৃত।

অসম্পূর্ণ তথ্য অনুসারে, আজ সারাদেশে 5,000 টিরও বেশি বিখ্যাত খাবার রয়েছে এবং আমরা যদি তাদের সাথে বাড়ির তৈরি খাবারগুলি যুক্ত করি তবে তারা অগণিত হয়ে যায়।

এটি বলা যেতে পারে যে চীনের প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব বিখ্যাত খাবার রয়েছে। কয়েক শতাব্দী ধরে, বিভিন্ন অঞ্চল থেকে রান্নাগুলি একে অপরকে সমৃদ্ধ করেছে এবং উন্নত করেছে।

প্রাসাদ টেবিল, যার নাম দেওয়া হয়েছে কারণ এটি সাম্রাজ্যযুক্ত খাবারের উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত, বিশেষত মূল্যবান পণ্য, সূক্ষ্ম কারিগর, বিচিত্র এবং দৃষ্টিনন্দন খাবারগুলি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রাসাদের টেবিলে আজ মূলত কিং বংশের সাম্রাজ্যীয় খাবারের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত খাবারগুলি রয়েছে consists

এটি চীনা খাবারে ভাজা হওয়া সত্ত্বেও এটি বেশ স্বাস্থ্যকর। ভাজা সবসময় খুব ছোট, তাই পণ্যগুলি খুব বেশি চর্বি শোষণ করে না, তবে তাদের নিজস্ব রস ধরে রাখে। এছাড়াও, অনেক শাকসবজি এবং ফল এবং অবশ্যই মশলা ব্যবহৃত হয়।

পিকিং হাঁস চীনা খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার, বেইজিংয়ের রেস্তোঁরাগুলিতেই নয়, সারা বিশ্বে পরিবেশিত হয়। থালাটির উত্স সম্রাট মিনের সময় থেকে আসে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া দীর্ঘ এবং জটিল। হাঁসটি কম তাপের উপর ভাজা হয়, কারণ চুলাতে তাপমাত্রা ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। এটি প্রায়শই বিশেষ প্যানকেকসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যার মধ্যে মাংসের টুকরোটি একটি বিশেষ সয়া সসে আবৃত এবং গলানো হয়।

বিখ্যাত চীনা ধান কে না ভালবাসে? এটি আপনার পক্ষে এবং আপনার পরিবারকে অসম্পূর্ণ করতে পারে এমন দ্রুততম, সহজতম এবং স্বাদযুক্ত খাবার। যেহেতু এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে, সর্বাধিক খাঁটির মধ্যে রয়েছে সাদা ভাত, চাইনিজ মাশরুম, ডিম, তাজা শসার স্ট্রিপ এবং গাজর।

"মিষ্টি এবং টক" রান্না করার পদ্ধতি এবং রান্নার শৈলী নির্ধারণের জন্য ব্যবহৃত একটি শব্দ। তবে আমরা যখন বাক্যটি শুনি তখন সর্বাধিক সাধারণ সমিতি আমরা চাইনিজ খাবারের অংশ sa

কারও মতে মিষ্টি এবং টক সসের রেসিপিটি হুনানের প্রদেশ থেকে এসেছে। তবে সেখানকার সস দুর্বল ভিনেগার এবং চিনি দিয়ে তৈরি। সম্ভবত সর্বাধিক বিখ্যাত খাবার, বা বরং মাংস, প্রশ্নযুক্ত সস দিয়ে সজ্জিত হ'ল মিষ্টি এবং টক সস, চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংসযুক্ত বিখ্যাত মুরগি।

চাইনিজ খাবারের অন্যান্য খাবারগুলি হ'ল চিকেনের সাথে চাইনিজ স্প্যাগেটি, ভাতযুক্ত চীনা শুকরের মাংস, চাইনিজ ভাজা রুটি, চাইনিজ সালাদ, চাইনিজ পাঁজর, তিন ধরণের চাইনিজ মাংসের ভাত, চাইনিজ চিনাবাদাম সালাদ, স্টাইউড আলুর স্ট্রিপস চাইনিজ মশলা এবং অন্যান্য ।