ডায়াসিটেল - নীরব শত্রু আমাদের প্রিয় খাবারগুলিতে লুকিয়ে

ডায়াসিটেল - নীরব শত্রু আমাদের প্রিয় খাবারগুলিতে লুকিয়ে
ডায়াসিটেল - নীরব শত্রু আমাদের প্রিয় খাবারগুলিতে লুকিয়ে
Anonim

ডায়াসিটিল একটি জৈব উপাদান যা উত্তোলনের একটি পণ্য। এটি কিছু উদ্ভিদের খাবার এবং দুগ্ধজাতগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে তবে সিনথেটিকভাবেও পাওয়া যায় can এটিতে একটি সমৃদ্ধ তৈলাক্ত সুবাস রয়েছে এবং এটি কারণেই এটি বাজারে আপনি প্রচুর খাবারে রাখবেন।

প্রকৃতপক্ষে, সিন্থেটিক ডায়াসিটাল আপনার দোকান থেকে প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য কিনে নেওয়া যে কোনও পণ্যতে উপস্থিত থাকতে পারে। গ্লাজ, জেলটিন, কটেজ পনির, ক্রিম, মাখন, মার্জারিন, পপকর্ন, চিপস, স্ন্যাকস, সস, বিস্কুট, পাস্তা, শেকস এবং আরও অনেক কিছু সহ এই পদার্থটি প্রচুর পরিমাণে পণ্যের গন্ধ বা স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

এটি মাইক্রোওয়েভের জন্য পপকর্নে উপস্থিত এমন একটি অ্যাডিটিভ। এটি ই-সিগারেট তরলতেও পাওয়া গেছে।

যদিও ডায়াসিটাইল খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, অনেক গবেষক এটিকে অত্যন্ত ক্ষতিকারক বলে মনে করেন। এটি বিশ্বাস করা হয় যে যখন প্রচুর পরিমাণে এবং নিয়মিত গ্রহণ করা হয় তখন এটি মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে এবং আলঝাইমার রোগের পাশাপাশি তীব্র শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায়ও অবদান রাখতে পারে।

আজ, যদিও কিছু খাদ্য নির্মাতারা এটিকে তাদের পণ্যগুলি থেকে সরিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করছেন, এটি এখনও অন্য অনেক পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে এবং এর নাম এমনকি লেবেলে লেখাও হতে পারে না।

এটা সম্ভব যে কোনও প্রদত্ত পণ্যতে এর উপস্থিতি কেবল একটি কৃত্রিম স্বাদ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত। অতএব, পুষ্টিবিদরা আমাদের এই পণ্যগুলি ছেড়ে দেওয়ার বা কমপক্ষে এড়াতে পরামর্শ দেন।

প্রস্তাবিত: