ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার

ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার
ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার
Anonim

তার দ্বিতীয় শেফ ড্যারেন ম্যাকগ্রাদি বলেছেন, দ্বিতীয় এলিজাবেথকে দীর্ঘকাল শাসনকর্তার রাজা হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল এবং তিনি 63৩ বছর ধরে ব্রিটিশ সিংহাসনে বসে আছেন, তার দৈনিক মেন্যু মোটেও বদলায়নি, তার সাবেক শেফ ড্যারেন ম্যাকগ্রাদি বলেছেন।

ম্যাকগ্র্যাডি 52 বছর ধরে রাজকীয় রান্নাঘরের নেতৃত্ব দিয়েছেন। যদিও বেশ কয়েক বছর ধরে তিনি যুক্তরাষ্ট্রে চলে আসার পর থেকে বাকিংহাম প্যালেসে রাজপরিবারের জন্য খাবার প্রস্তুত করেননি।

শেফ বড় আকারের অভ্যর্থনা, সরকারী ভোজের জন্য মেনুগুলিও সজ্জিত করেছিলেন, যেখানে দ্বিতীয় এলিজাবেথ সরকারী অতিথি যেমন বিল ক্লিনটন, জর্জ ডব্লু বুশ এবং অন্যান্যদের স্বাগত জানিয়েছেন।

বেরি
বেরি

ম্যাকগ্র্যাডি বলেছেন যে ব্রিটিশ রানির প্রধান প্রয়োজন হ'ল পরিবেশিত খাবারটি মৌসুমী হওয়া উচিত। এলিজাবেথ তাজা ফল এবং শাকসব্জী খুব পছন্দ করতেন, এবং বসন্তে, উদাহরণস্বরূপ, তিনি স্ট্রবেরি বাল্টিমোর থেকে আনার আদেশ দিয়েছিলেন, তবে শীতকালে তিনি কখনই এই ফলগুলি খাননি।

ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার
ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার

রানির পছন্দের খাবারগুলিতে অগত্যা মাখন এবং ক্রিম অন্তর্ভুক্ত ছিল। তিনি প্রায়শই গ্রিলড এবং সালাদ খাবারের অর্ডার দেন।

ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার
ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার

কোনওভাবেই রানী মাড় দিয়ে তৈরি কিছু খায়নি। স্টার্চ তার মেনুতে নিষিদ্ধ, তাই শেফরা তার পাস্তা, আলু বা ভাত পরিবেশন করবেন না।

প্রতিদিন রান্নাঘরটি দৈনিক মেনুর অন্তত দুটি সংস্করণ প্রস্তুত করতে বাধ্য হয়, যা থেকে রানী নির্ধারণ করতে পারে যে সে কী পছন্দ করে এবং কী পছন্দ করে না। সময়ে সময়ে তিনি মেনু থেকে বাইরে কোনও কিছুর জন্য অফার দেন, বেশিরভাগই যখন কোনও অতিথি থাকে।

ভিল ওয়েলিংটন
ভিল ওয়েলিংটন

নব্বইয়ের দশকে, যখন প্রিন্সেস ডায়ানা তখনও প্রিন্স চার্লসের স্ত্রী ছিলেন, প্রাসাদটি বেশিরভাগ traditionalতিহ্যবাহী ইংরেজি খাবার পরিবেশন করেছিল। তবে, যুবরাজরা প্রায়শই ভাজা মুরগী, ভাত এবং মাছের কেক খেতেন।

ম্যাকগ্র্যাডি যে সমস্ত রেসিপিগুলির মধ্যে প্রায়শই আভিজাত্য পরিবারের জন্য প্রস্তুত ছিলেন সেগুলির মধ্যে হ'ল ছাগল পনির সালাদ, নাশপাতি এবং ক্যারামেলাইজড আখরোট, গরুর মাংস ওয়েলিংটন, ইয়ার্কশায়ার পুডিং সহ রোস্ট গরুর মাংস, ড্রামকিল্বো ডিম।

ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার
ইংল্যান্ডের রানির প্রিয় খাবার

প্রিন্সেস ডায়ানার প্রিয় খাবারগুলি লবস্টার থার্মিডোরি এবং রুটি এবং মাখনের সাথে পুডিং ছিল। প্রিন্স উইলিয়াম চকোলেট চিপ কুকি পিষ্টক এবং কলা সর্বাধিক পছন্দ।

প্রস্তাবিত: