মহিলারা বিয়ার আবিষ্কার করেছিলেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, বিয়ারের মধ্যে সবচেয়ে পুংলিঙ্গটি একজন মহিলা আবিষ্কার করেছিলেন।

ডেইলি টেলিগ্রাফের বরাত দিয়ে ব্রিটিশ গবেষক জেন পাইটন এই কথা বলেছেন। তার গবেষণা অনুসারে, মহিলা এই পানীয়টির ইতিহাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।

"মহিলাটি বিয়ার তৈরি করেছিলেন এবং দীর্ঘকাল ধরে কেবল সুপরিণতি লিঙ্গকেই ব্রুয়ারিজ এবং বিয়ারের অ্যাক্সেসের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল," পেইটন গবেষণাপত্রে বলেছেন।

তিনি আরও দাবি করেন যে 200 বছর আগে পর্যন্ত বিয়ারকে একটি খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হত। যেমনটি ছিল, এটি মহিলার যোগ্যতার মধ্যে ছিল।

মেসোপটেমিয়ায় প্রায়,000,০০০ বছর আগে, যেখানে বিয়ারকে দেবতাদের উপহার হিসাবে বিবেচনা করা হত, কেবল মহিলারা ঝলমলে পানীয় তৈরি করেছিলেন এবং ব্রুয়ারিজ চালাতেন।

স্ক্যান্ডিনেভিয়ান এবং ইংরেজি সংস্কৃতিতে, বিয়ার বিশেষত মহিলাদের কাছেও জনপ্রিয় ছিল। ইংল্যান্ডে, উদাহরণস্বরূপ, মহিলারা ঘরে উত্পাদনশীল, traditionalতিহ্যবাহী আলে। এটি কেবল বাড়ির ব্যবহারের জন্য নয়, বিক্রয়ের জন্যও ছিল এবং এটি থেকে পরিবারের বাজেট বাড়ানো হয়েছিল।

কিছু sourcesতিহাসিক সূত্র মতে, রানী এলিজাবেথ প্রথম প্রাতঃরাশের জন্য বিয়ার খান এবং যে কোনও সময় এটি পান করতে পছন্দ করতেন।

অষ্টাদশ শতাব্দীর শেষদিকে শিল্প বিপ্লবকালে মহিলারা বিয়ার উত্পাদনে অগ্রণী ভূমিকা ছেড়ে দিয়েছিলেন। তারপরে প্রাচীনতম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদনে মহিলাদের ভূমিকা দুর্বল হয়ে পড়ে।

"এটা আমার কাছে স্পষ্ট যে পুরুষরা এই শুনে হতবাক হয়ে যাবে, তবে বিয়ারের জন্য তাদের উচিত মহিলাকে ধন্যবাদ জানানো," পাইটন বলেছেন।

তাই এখন বিয়ারটি বিশ্বের সর্বাধিক সেবনে ব্যবহৃত মদ্যপ পানীয় এবং জল এবং চায়ের পরে তৃতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয় পানীয়। এটি ফুটন্ত এবং ফার্মেন্টিং স্টার্চ দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা মূলত মাল্ট বার্লি থেকে পাওয়া যায়, তবে গম, ভুট্টা, চাল ব্যবহারও সম্ভব। গাঁজন খামির গাঁজনে সহায়তা করে।

বিয়ারটি হપ્સ দিয়ে স্বাদযুক্ত, যা এটি তিক্ততা দেয় এবং প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে। অন্যান্য স্বাদগুলি প্রায়শই গুল্ম এবং ফলের মাধ্যমে যুক্ত হয়।