স্বাস্থ্য এই 6 ভিটামিনে! কীভাবে এটি পাবেন তা এখানে

ভিডিও: স্বাস্থ্য এই 6 ভিটামিনে! কীভাবে এটি পাবেন তা এখানে

ভিডিও: স্বাস্থ্য এই 6 ভিটামিনে! কীভাবে এটি পাবেন তা এখানে
ভিডিও: ওজন কমানোর উপায়: ওজন কমাতে খালি পেটে খেতে হবে এই ২০টি খাবার 2024, নভেম্বর
স্বাস্থ্য এই 6 ভিটামিনে! কীভাবে এটি পাবেন তা এখানে
স্বাস্থ্য এই 6 ভিটামিনে! কীভাবে এটি পাবেন তা এখানে
Anonim

ভিটামিন সি মানবদেহের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। এটি বিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, লিভারকে উদ্দীপিত করে, শরীরে জারণকে সহজতর করে, পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপে ভাল প্রভাব ফেলে, দক্ষতা বৃদ্ধি করে, সর্দি-শৈত্যের ঝুঁকি থাকলে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ভিটামিন সি এর সর্বাধিক সামগ্রী তরুণ এবং সবুজ শাকসব্জিতে এবং অনেক ফলের মধ্যে পাওয়া যায় - ব্লুবেরি, গোলাপী পোঁদ, কমলা, লেবু এবং অন্যান্য, তবে আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এটি অস্থির এবং সহজেই বায়ু অ্যাক্সেস বা তাপ চিকিত্সার দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায়। আমরা ফল বা শাকসব্জি হিমায়িত বা জীবাণুমুক্ত করার পাশাপাশি রস, জেলি এবং জ্যাম প্রস্তুত করে ভিটামিন সংরক্ষণ করতে পারি। উচ্চ তাপমাত্রা থাকা সত্ত্বেও, শক্তভাবে বন্ধ জারগুলিতে পণ্যগুলি নির্বীজন করার সময়, ভিটামিনটি সংরক্ষণ করা হয়। বাষ্পে ভিটামিন সি সবচেয়ে ভাল সংরক্ষণ করা হয়।

ভিটামিন ই
ভিটামিন ই

পেশী কোষ, স্নায়ুতন্ত্র, গোনাদগুলির কাজের জন্য ভিটামিন ই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ই সিরিয়াল, তেল, জলপাই তেল, মটর, গাজর, সয়া, সব শাকসব্জী, বাদাম, আখরোট এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়।

ভিটামিন কে হ'ল ভিটামিন যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং লিভারে উপকারী প্রভাব ফেলে। পালং শাক, টমেটো, নেটলেটস, গাজর, স্ট্রবেরি, জুচিনি, ফুলকপি, গাছের সবুজ অংশ এই ভিটামিন সমৃদ্ধ। ভিটামিন কে সূর্যের আলোর প্রভাবের প্রতি সংবেদনশীল এবং তাই ক্যানডজাত পণ্যগুলি অন্ধকারের জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

নার্ভ কোষ, ত্বক এবং এন্ডোক্রাইন গ্রন্থিগুলির জন্য ভিটামিন পিপি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিন শরীরে অনুপস্থিত থাকলে, বিরক্তি, সহজ ক্লান্তি, ক্লান্তি, ত্বক এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি হয়, হতাশার বিষয়টি লক্ষ্য করা যায়। মাশরুম, গাজর, মাংস, টমেটো, লিভার, চাল এবং প্রায় সব ফলের মধ্যেই এই ভিটামিন থাকে।

ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি হ'ল অ্যান্টি-রিকেটস। এটি হাড়, চুল, দাঁত গঠন এবং বিকাশের ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করে। সর্বাধিক ভিটামিন ডি থাকা খাবারগুলি হ'ল কড লিভার এবং টুনা, ক্যাভিয়ার, মাখন, দুধ, ব্রিউয়ার এবং বেকারের খামির, ডিমের কুসুম, কোকো মাখন। এটি প্রভিটামিন ডি হিসাবে শাকসবজিতে থাকে এবং সূর্যের আলোর প্রভাবে এটি ভিটামিন ডিতে রূপান্তরিত হয় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনটি বিষাক্ত এবং তাই মায়েরা নির্দিষ্ট ডোজের বেশি হওয়া উচিত নয়।

ভিটামিন এটিকে "গ্রোথ ভিটামিন" বলা হয়। ভাল দৃষ্টি প্রদান করে, দাঁত এবং হাড়ের স্বাভাবিক বিকাশ দেয়, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোর দেয়, থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে, ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি শক্তিশালী করে, অ্যান্টিক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে has ভিটামিন এ গরুর তেল, ফিশ তেল, ডিমের কুসুম, ক্যাভিয়ার, লিভার এবং অন্যান্য সমস্ত উপজাতগুলিতে পাওয়া যায়।

উদ্ভিদের পণ্যগুলিতে এটি প্রোভিটামিন এ - ক্যারোটিন হিসাবে পাওয়া যায় তবে লিভারে এটি ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় গাজর, টমেটো, কুমড়ো, এপ্রিকট, লাল মরিচ, পালং শাক, ব্লুবেরি, নেটলেট এবং আরও অনেকগুলি ক্যারোটিন সমৃদ্ধ।

প্রস্তাবিত: