2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্রিম হ'ল ফেনা যা সদ্য তৈরি হওয়া এস্প্রেসোতে স্থির থাকে। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ক্রিম একটি বিতর্কিত উপাদান। এটি হয় একটি নিখুঁত এসপ্রেসো বা একটি অত্যধিক মূল্যবান লাথারের চিহ্ন, এটি যদি আপনি পেয়ে থাকেন তবে দুর্দান্ত তবে আপনি এটি না পেলে এটি কোনও বড় বিষয় নয়।
ক্রিম কী?
ক্রিম এস্প্রেসোর শীর্ষে একটি সুগন্ধযুক্ত, লালচে বাদামী ফেনা। এটি তৈরি হয় যখন এয়ার বুদবুদগুলি সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফির সাথে মিলিত হয়। প্রবল উপস্থিতি এস্প্রেসো মধ্যে ক্রিম গুণমান, ভাল-স্থল কফি এবং একটি দক্ষ বারিস্তা (পেশাদার কফি মেশিন) দেখায়। ক্রিম এসপ্রেসোকে তাত্ক্ষণিক কফির চেয়ে পূর্ণ স্বাদ এবং লম্বা আফটারটাইস্ট দিতে সহায়তা করে।
নিখুঁত ক্রিম কি?
বারিস্টাসের আদর্শ ক্রিম কী বিবেচনা করে সে সম্পর্কে তাদের বিভিন্ন মতামত থাকবে। লক্ষ্যটি এমন ক্রিম পাওয়া যা দুটি মিনিটের মধ্যে খুব বেশি ঘন বা খুব পাতলাও নয়।
কাপে আপনার যদি খুব বেশি ক্রিম থাকে তবে আপনার এসপ্রেসো কম হবে। অনেক ব্যারিস্টা ক্রিমের জন্য উচ্চাকাঙ্ক্ষী, যা প্রায় এস্প্রেসোর দশমাংশ।
যদি আপনার ক্রিম যদি এক মিনিটেরও কম সময়ের মধ্যে "পড়ে" যায় তবে এক্সট্রাকশনটি খুব দ্রুত ছিল।
একটি মানের এস্প্রেসো মেশিন থেকে এক্সট্রাক্ট করতে 15 থেকে 30 সেকেন্ডের মধ্যে সময় নেওয়া উচিত, যদিও এটি এক মেশিন থেকে অন্য মেশিনে পরিবর্তিত হতে পারে।
কফি তৈরির আগে আপনার মেশিনটি গরম হতে দিন এবং এটি সঠিকভাবে কাজ করে চলেছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি নিয়মিত পরিষ্কার করুন Remember নোংরা মেশিনটি আপনার এসপ্রেসোর তিক্ততায়ও অবদান রাখবে।
ক্রিমকে প্রভাবিত করে এমন উপাদানগুলি
এটির উপর আপনার সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ নাও থাকতে পারে আপনার এসপ্রেসো এর ক্রিম । রান্নার কৌশলটি উন্নত করার পাশাপাশি ক্রিমটি নিম্নলিখিত কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
আপনার কফি কত তাজা ভাজা? তাজা ভাজা কফি এস্প্রেসোতে আরও ক্রিম তৈরি করে। কারণ কফি শিমের তেলগুলি রোস্টিং প্রক্রিয়া থেকে এখনও গেসিংয়ের বাইরে। যদি স্থানীয় ক্যাফে তার নিজস্ব কফি তৈরি করে তবে আপনি খেয়াল করতে পারেন যে সাইটে যেগুলি রোস্ট করা হচ্ছে না তার চেয়ে তাদের আরও স্পষ্ট ক্রিম রয়েছে।
তোমার কফি কত অন্ধকার? সাধারণভাবে, কফি যত গা dark় হবে আপনার কাছে কম ক্রিম থাকবে। এটি তেলটির কারণে, যা অপারেশন, প্যাকেজিং এবং গ্রাইন্ডিংয়ের সময় ঘষা হয়। আপনি লক্ষ্য করবেন যে অনেক কফি সংস্থাগুলি ভুনা করা এস্প্রেসো অফার করে, এতে সঠিক পরিমাণে তেল থাকতে হবে।
কফি কিভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়? প্রাকৃতিকভাবে প্রক্রিয়াজাত কফি প্রায়শই সেরা ক্রিম তৈরি করে, কারণ এর মধ্যে বেশিরভাগ তেল অক্ষত থাকে।
এটি কি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ?
যদিও মনে হতে পারে যে ভাল ক্রিমটি এস্প্রেসোর নিখুঁত কাপের সংজ্ঞা, তবে এটি কিছু সংজ্ঞায়িত করার মতো গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি এসপ্রেসোর সুগন্ধে অবদান রাখে এবং এর উপস্থিতি আকাঙ্ক্ষিত। তবুও, বাস্তবে, নিখুঁত ক্রিম ছাড়াই দুর্দান্ত কাপের এস্প্রেসো পাওয়া একেবারেই সম্ভব।
প্রস্তাবিত:
প্লেইন ক্রিম, হুইপড ক্রিম, টক ক্রিম এবং মিষ্টান্ন ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্রিম রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। প্রত্যেকে এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করে। এটি সস, ক্রিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অবশ্যই - প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম, কেক ট্রে এবং আইসিংয়ের ভিত্তি হয় এবং অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনের বাধ্যতামূলক অংশ। ক্রিমটি একটি ডিশ বা কেকের সাথে আলাদা আকারে যোগ করা যায়, যা প্রয়োজন তা অনুসারে, পাশাপাশি শেফ বা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। রান্না ক্রিম আমরা রান্না
আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য লিনোলেনিক ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্ব
ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির জটিল নাম রয়েছে এবং এটি অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যেমন ভিটামিন হিসাবে ভাল পরিচিত না। তবে প্রয়োজনীয় বা প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড প্রতিটি ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়। এর মধ্যে একটি হ'ল তথাকথিত লিনোলেনিক অ্যাসিড। বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের মধ্যে এর গুরুত্ব দীর্ঘদিন ধরেই অবমূল্যায়ন করা হয়েছে, কারণ লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতির লক্ষণ চিকিৎসক এবং বিজ্ঞানীদের চেয়ে বেশি লক্ষণীয় ছিল। এবং এগুলিও বেশ বিরক্তিকর। উদাহরণস্বরূপ, লিনোল
ক্রিম দিয়ে সহজেই ঘরে তৈরি ক্রিম
ঘরে বসে নিজের ক্রিমি প্রলোভন তৈরি করা এত সহজ হয়ে গেলে কেন ক্যানড ক্রিম এবং বিভিন্ন আধা-সমাপ্ত পণ্য কেনেন? অনেক সুস্বাদু উপায় রয়েছে যাতে ক্রিম প্রস্তুত করতে কয়েকটি সহজ কৌশল ব্যবহার করে অপূরণীয় মিষ্টান্ন তৈরি করা যায়। এটি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে এখানে কিছু টিপস। এটি হল বেসিক ক্রিম রেসিপি, যা বিভিন্ন স্বাদ অর্জনের জন্য অন্যান্য উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে আপগ্রেড করা যেতে পারে। আপনার প্রিয় ডেজার্টের জন্য নিখুঁত ক্রিম-স্বাদযুক্ত পরিপূরকের বেসিক রেসিপিতে ক
আপনার ইক্লেয়ারগুলির জন্য নিখুঁত 3 ক্রিম
ফরাসী খাবারের কোনও ভক্তই খুব কমই আছেন যারা ইক্লেয়ার্সের ভক্ত নন। এই অপ্রতিরোধ্য ফ্রেঞ্চ বিশেষত্ব একই সময়ে প্রস্তুত করা তুলনামূলক সহজ এবং আপনি উপভোগ করতে বিভিন্ন মেনুতে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। এজন্য আমরা আপনাকে ফরাসি খাবারের ইক্লেয়ারগুলির জন্য 3 টি চেষ্টা ও পরীক্ষিত রেসিপি সরবরাহ করি:
কুকিজ জন্য নিখুঁত ক্রিম
বিস্কুট, ডি প্রোটো বিস্কুট, পাশাপাশি ক্যানটুকিনি নামে পরিচিত, ডাবল-বেকড বিস্কুট। সেগুলি আমাদের প্রিয় ইতালিয়ান রান্নায় তৈরি করা হয়েছিল এবং প্রথমবারের মতো ইতালির প্রোটো শহরে তৈরি করা হয়েছিল। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। এছাড়াও, আপনার পাশের দোকানে এগুলি সহজেই পাওয়া যাবে। কুকিজ সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট যে তারা ক্রিমের সাথে একসাথে চলে। এর জন্য সমস্ত ধরণের রেসিপি রয়েছে। আপনার কুকিগুলির সাথে পরিবেশন করার জন্য এখানে সবচেয়ে উপযুক্ত ক্রিম রয়েছে ams ফলের ক্রিম প্রয়োজ
