2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হাসকোভোর একটি গ্রামের নয় জন লোক বন্য শুয়োরের সসেজ গ্রহণের পরে হাসপাতালে শেষ হয়েছিল। সুস্বাদুটি বাড়িতে তৈরি এবং একটি বুনো শুয়োর শট দ্বারা প্রস্তুত ছিল।
হাসকোফো ইনফো জানিয়েছে, জনস্বাস্থ্য ও বিশ্লেষণের জাতীয় কেন্দ্রটিতে এই মামলাটি নথিভুক্ত করা হয়েছে।
রোগীরা একটি শিকারীর আত্মীয় এবং বন্ধু যারা সংক্রামিত শূকরকে গুলি করে। কিছু রোগী অসুস্থ বোধ হওয়ার সাথে সাথে চিকিত্সা সহায়তা চেয়েছিলেন।
তারা ত্রিচিনোসিস বিকাশ করেছে, যা মারাত্মক রক্তপাত এবং ফোলা নিয়ে ঘটে এবং তত্ক্ষণাত যদি তার সমাধান না করা হয় তবে এর সক্রিয় পর্যায়ে গুরুতর জটিলতা দেখা দিতে পারে।
হাজার হাজার সতর্কতা থাকা সত্ত্বেও চেক না করে বন্য প্রাণী থেকে মাংস না খাওয়ার জন্য অনেকেই নিষেধাজ্ঞা মানেন না এবং প্রতি বছর বুলগেরিয়ায় ট্রাইচিনোসিসের নতুন মামলাগুলি নিবন্ধিত হয়।
খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা স্মরণ করিয়ে দেয় যে শট গেম থেকে মাংস পরীক্ষা করা বাধ্যতামূলক এবং এটি শিকারীর দায়িত্ব।
সম্প্রতি, স্টারা জাগোরায় ট্রাইকিনোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ছিলেন, যারা বুনো শুয়োরের মাংসও খেয়েছিলেন, যা নিয়ে গবেষণা করা হয়নি।
ট্রাইচিনোসিস একটি মারাত্মক পরজীবী রোগ। শূকর খামারে শূকরগুলি কডোফ্যাগির মাধ্যমে এই রোগের সংক্রমণ করে - লেজগুলির পারস্পরিক খাওয়া।
ট্রাইচিনোসিস 60০ টিরও বেশি রোগের নকল করতে পারে এবং প্রায়শই ফ্লু, গলা, বাত, এন্টারোকোলোটিস, মেনিনজাইটিস, অ্যালার্জি, মায়োসাইটিস, কিডনি রোগের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
আঞ্চলিক স্বাস্থ্য পরিদর্শকগণ ব্রোশিওর বিতরণ করে জানান যে ঘরে তৈরি মাংসের পণ্যগুলি ভেটেরিনারি কর্তৃপক্ষের দ্বারা পরীক্ষা করা উচিত এবং তাপ চিকিত্সার পরে অবশ্যই সেবন করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
বাড়িতে সসেজ এবং রক্ত সসেজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
বাড়িতে সাধারণভাবে সসেজ, রক্তের সসেজ এবং মাংস প্রস্তুত ও সংরক্ষণ করার সময় বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এটি বাড়িতে রান্না করা মাংসের দীর্ঘতর বালুচর জীবন ধারণ করে না, যেমন স্টোর থেকে। এই সত্যটি অবশ্যই এর মানের সাথে কিছু করার নেই। ক্রয় করা মাংস দীর্ঘস্থায়ী হয় কেবলমাত্র উত্পাদনের সময় যুক্ত সমস্ত সংরক্ষণক, স্টেবিলাইজার এবং রঙগুলিকে ধন্যবাদ colors তারা ঘরে তৈরি উপাদেয় অনুপস্থিত, যা তাদের আরও কার্যকর করে তোলে। প্রতিটি পরিবার কীভাবে মাংস সংরক্ষণ করবেন তা চয়ন করে। কেউ
বুনো পেঁয়াজ এবং বুনো রসুনের সতেজ শক্তি
বুনো রসুন (খামির) এর শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিবায়োটিক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের মেনুতে প্রায়শই উপস্থিত হওয়া উচিত। এর সুবিধাগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। বন্য রসুন রক্তচাপ হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত প্রতিকার এবং স্ট্রোক থেকে আমাদের রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রচনার কারণে, এটি তার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শরীরের ভাল সুর বজায় রাখে। এটি ঝোপঝাড়ের অঞ্চলে বসন্তের শুরুতে বেড়ে ওঠে এবং কখনও কখনও আন্তঃবাহিত অঞ্চলে এটি পাওয়া
একটি বুনো শুয়োর রান্না কিভাবে
বুনো শুয়োরের মাংসের জন্য নির্দিষ্ট রান্না দরকার। এটির অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গন্ধ দূর করার জন্য, বিশেষত পুরুষ শূকরগুলিতে, মাংস রান্না করার আগে এটি জল এবং ভিনেগারের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে - প্রতি 1 লিটার পানিতে 2 টেবিল চামচ ভিনেগার। মাংস চার ঘন্টা এই মেরিনেডে থাকে। অল্প বয়স্ক বুনো শুয়োরের মাংসটি মেরিনেডে ভেজানোর দরকার নেই। মাংসের উপর যদি একটি ব্রিজল অবশিষ্ট থাকে, তবে এটি ফুটন্ত পানিতে স্ক্যালডিং দ্বারা সরানো উচিত এবং তারপরে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে টেনে এবং স্ক্র্যাপ
ভয়াবহতা! পেইন্টেড ট্যানগারাইন একটি অল্প বয়সী মেয়েকে হাসপাতালে নিয়ে গেল
দ্য টেলিগ্রাফ পত্রিকাটি জানিয়েছে, দেশের বড় সুপার মার্কেট থেকে কেনা দুটি ট্যাংগারিন খেয়ে দোয়ার ইভানোয়া (২।) শ্বাসকষ্ট এবং ত্বকে মারাত্মক দাগ পড়েছিল। ট্যানগারাইন খাওয়ার অল্প সময়ের মধ্যেই মেয়েটির মুখ ফুলে উঠল। তিনি কাছের একটি ফার্মাসিতে গিয়েছিলেন, সেখানে তারা তাকে একটি অ্যান্টি-অ্যালার্জিক ওষুধ বিক্রি করেছিল। ডোরা পণ্যটি প্রয়োগ করেছিল এবং তার অবস্থা থেকে মুক্তি পেয়েছিল, তবে পরের দিন তিনি আবার অ্যালার্জির সাধারণ লক্ষণগুলির অভিজ্ঞতা পেয়েছিলেন, তাই তিনি চিকিত্সা স
