ক্যাম্বি এবং মরিচ দিয়ে আচার

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

যদিও আমরা এখন মুদি দোকান থেকে সমস্ত কিছু কিনতে পারি, এখনও অনেক আছে যারা ঘরে বসে তাদের শীতের খাবার প্রস্তুত করতে চান। বছরের শীতকালীন seasonতু শুরুর আগে সেই সময়টি আসার আগে যখন আমরা আমাদের শীতের খাবার প্রস্তুত করতে পারি।

আচারগুলি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায় তবে আমরা দুটি ধরণের অফার করি - কম্বি এবং লাল মরিচ সহ। কাম্বির রেসিপিটি অত্যন্ত আকর্ষণীয়, কারণ কম্বি প্রাক-বেকড।

লাল মরিচ সঙ্গে আচার

প্রয়োজনীয় পণ্য: মরিচের 4 কেজি, তেজপাতা, কালো গোলমরিচ, লবণ এবং চিনি 250 গ্রাম, ভিনেগার এবং তেল।

প্রস্তুতি: প্রথমে বীজ থেকে গোল মরিচ পরিষ্কার করে লবণ দিয়ে ভরে নিন। এর পরপরই, লবণটি ঝেড়ে ফেলুন - ভিতরে যথেষ্ট পরিমাণে অবশিষ্ট থাকবে।

আপনার এগুলি একটি ট্রেতে সাজানো উচিত এবং এগুলি একটি দুর্দান্ত জায়গায় সারারাত দাঁড়ানোর জন্য রেখে দেওয়া উচিত। তাদের মধ্যে জুস তৈরি হবে, যা আপনি পরের দিন pourালা এবং পরিমাপ করবেন।

এটিতে একই পরিমাণে ভিনেগার যোগ করা হয়, অবশিষ্ট নুন এবং চিনি। এই সমস্ত পণ্য ফুটন্ত হয়। মরিচগুলি জারে সাজিয়ে রাখুন এবং কালো মরিচ এবং তেজপাতা দিন, তারপর ঠান্ডা করা ব্রিন pourালুন এবং তেল দিয়ে জারে শীর্ষে দিন। সিল এবং ঠান্ডা রাখুন।

নিম্নলিখিত পরামর্শ জন্য কম্বির সাথে আচার, যা সত্যিই সুস্বাদু হয়ে ওঠে তবে কিছুটা ভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত is

আপনার প্রথমে যা করতে হবে তা হ'ল ডাঁটা এবং বীজ থেকে চিরুনি ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং একটি শুকনো প্যানে সাজাতে arrange

প্রতিটি কাম্বায় গাজরের টুকরোগুলি, ১ চা চামচ লবণ, চিনি ১ চা চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ এবং ভিনেগার এক টেবিল চামচ রাখুন। স্টাফ করা কম্বি ইতিমধ্যে ভাল উত্তপ্ত চুলায় বেক করার জন্য রাখুন - গরম করার পরে, কম্বিও রস ছাড়বে। এগুলি সরানোর পরে, গরম এবং শুকনো জারগুলি প্রস্তুত করুন।

কাঁটাগুলিতে ঝুঁটিগুলি সাজান - তারা গরম থাকা অবস্থায় এটি করা খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং তাদের মধ্যে আপনি কয়েকটি রসুনের লবঙ্গ রাখতে পারেন।

জারটি পূরণ করার পরে, lাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন। জারগুলি উল্টো দিকে ঘুরিয়ে দিয়ে দুর্দান্তভাবে ঠাণ্ডা করার অনুমতি দিন।

প্রস্তাবিত:

মরিচ মরিচ - মেক্সিকান খাবারের ভিত্তি

মশলাদার স্বাদ এবং অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধীর জন্য জনপ্রিয় মেক্সিকান খাবার, এটি তার অনন্য উপাদান এবং মশালার জন্য সুপরিচিত, যা এটি দক্ষতার সাথে একত্রিত করে। সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি হ'ল কর্ন, জুচিনি, মটরশুটি, মাশরুম, যা সাদা, অ্যাভোকাডো, বিভিন্ন জাতের টমেটো এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে পরিচিত। এটি এটিকে মশলাদার এবং কখনও কখনও সরল মশলাদার স্বাদ দেয় এটি মরিচ মরিচ, যা আসলে এটির ভিত্তি। এগুলি স্যুপ, সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং কখনও কখনও মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত

প্রসাধনীগুলিতে গরম মরিচ - বোটক্সের পরিবর্তে মরিচ

গরম peppers এগুলি কেবল থালা - বাসনগুলিতে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে তারা আপনার ত্বক এবং চুল আরও সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যে কোনও প্রসাধনী সমস্যা যা রক্ত সঞ্চালনের সক্রিয়করণের প্রয়োজন তা সহজেই তেল বা মরিচের নির্যাসযুক্ত পণ্যগুলির সাহায্যে সমাধান করা যেতে পারে। এটি ত্বকের গভীরে প্রবেশ করতে সক্ষম হয়, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং স্থানীয় অঞ্চলে বিপাক বৃদ্ধি করে। ক্রিম দিয়ে ম্যাসাজ করুন, যা থেকে উপাদ

ফুলকপি দিয়ে কীভাবে আচার তৈরি করবেন

ফুলকপি আচারে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। শৈশবে ফিরে যাওয়া, বেশিরভাগ লোক মনে রাখবেন যে বাস্তবে আচারের সবচেয়ে প্রিয় অংশটি ছিল ক্রাঞ্চি এবং টক ফুলকপি এবং গাজর। অনেক ধরণের আচার রয়েছে, আমরা এর মধ্যে দুটি বিবেচনা করব - একটিতে কেবল ফুলকপি এবং গাজর এবং অন্যটি আরও শাকসব্জি সহ with আচারযুক্ত গাজর এবং ফুলকপি প্রয়োজনীয় পণ্য:

টমেটো দিয়ে আচার জন্য রেসিপি

শীতের মৌসুম এসে গেছে। এমন কোনও বুলগেরিয়ান নেই যা শীতে লুকানো স্টকের জন্য পৌঁছায় না। এখানে সুস্বাদু আচারযুক্ত টমেটো জন্য কিছু ধারণা দেওয়া হয়। আচারযুক্ত সবুজ টমেটো প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কেজি সবুজ টমেটো, 130 গ্রাম চিনি, 200 গ্রাম ভিনেগার, 150 গ্রাম তেল, 100 গ্রাম লবণ, 3 গুচ্ছ ডিল, 1 লবঙ্গ রসুন, কালো মরিচ প্রস্তুতির পদ্ধতি: