2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফুলকপি আচারে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। শৈশবে ফিরে যাওয়া, বেশিরভাগ লোক মনে রাখবেন যে বাস্তবে আচারের সবচেয়ে প্রিয় অংশটি ছিল ক্রাঞ্চি এবং টক ফুলকপি এবং গাজর। অনেক ধরণের আচার রয়েছে, আমরা এর মধ্যে দুটি বিবেচনা করব - একটিতে কেবল ফুলকপি এবং গাজর এবং অন্যটি আরও শাকসব্জি সহ with
আচারযুক্ত গাজর এবং ফুলকপি
প্রয়োজনীয় পণ্য:
ফুলকপি 1-2 টি মাথা, ½ কেজি গাজর, রসুন, সেলারি, অ্যাসপিরিন, ভিনেগার, জল কয়েক লবঙ্গ
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
ফুলকপি টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন এবং এটি জারে সাজিয়ে রাখুন। আপনি কম্পোটের জারে আচার প্রস্তুত করতে পারেন, এবং ফুলকপির কয়েক টুকরো পরে, আপনি গাজরের টুকরো টুকরো করতে পারেন, খোসার রসুনের লবঙ্গ এবং সেলারি। জারটি পূরণ করুন এবং ভিনেগার pourালা - এটি জারের নীচের প্রান্তে পৌঁছানো উচিত।
তারপরে কম্পোটের জন্য 800 মিলি যোগ করুন - 1 অ্যাসপিরিন এবং 1 চামচ। sol। চুলায় জল রাখুন এবং এটি ফোটার পরে, জারে intoালা শুরু করুন - এগুলি শীর্ষে পূরণ করুন। তাদের ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ করুন এবং ঘুরিয়ে দিন, তাদের শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং এগুলি একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। 7-10 দিন পরে আচার প্রস্তুত।
কাম্বি ও ফুলকপি দিয়ে আচার
প্রয়োজনীয় পণ্য:
কম্বি - সবুজ এবং লাল, গাজর, ফুলকপি, পেঁয়াজ, রসুন, সামুদ্রিক লবণ, চিনি, ভিনেগার, সেলারি, কালো মরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
কম্বির বীজ ধুয়ে, কেটে পরিষ্কার করুন, গোলাপে ভাগ করে ফুলকপি প্রস্তুত করুন, প্রাক-পরিষ্কার করা গাজরগুলি বৃত্তগুলিতে কাটুন। প্রতিটি কমপোট জারে এক চতুর্থাংশ পেঁয়াজ এবং রসুনের 2-3 লবঙ্গ, জারের প্রান্তে ভিনেগার, 2 এ্যাসপিরিন রাখুন, তারপরে সেলারিটির একটি পাতা রাখুন এবং ক্যাম্বিয়াম, ফুলকপি এবং গাজর দিয়ে ভরাট শুরু করুন।
উপরে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। চিনি এবং 1 পূর্ণ টেবিল চামচ। সামুদ্রিক নুন এবং কালো মরিচ কয়েক দানা। ঠান্ডা জল andালা এবং রোদে সিল করা ছেড়ে দিন, পরের দিন ঘুরিয়ে দিন - পদ্ধতিটি এক সপ্তাহে 10 দিন করা হয় এবং আচার প্রস্তুত হয়।
ফুলকপি এছাড়াও sauerkraut রান্না করার সময় পুরো বাঁধাকপি যোগ করে মেরিনেট প্রস্তুত করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মরিচ দিয়ে ঘরে তৈরি চকোলেট তৈরি করবেন
কিছু বছর আগে মরিচ এবং চকোলেট সংমিশ্রণ এটি অনেক মানুষের কাছে নতুন এবং অস্বাভাবিক কিছু ছিল। তবে এই টেন্ডেম শিল্পের কোনও উদ্ভাবন নয়। এমনকি মায়া এবং অ্যাজটেক মশলাদার মরিচের সাথে মিশ্রিত চকোলেট। এই বিশেষ মিশ্রণের প্রথম রেসিপিগুলি স্পেনীয় বিজয়ীরা ইউরোপে নিয়ে এসেছিল যারা অ্যাজটেকের দেশগুলি জয় করেছিল। কোকো এবং মরিচ ছাড়াও, এই পানীয়টিতে চিনি, দারুচিনি, লবঙ্গ, ভ্যানিলা, আনি, হ্যাজনেল্ট, জায়ফল রয়েছে। 17 ম শতাব্দীতে একটি মিশ্রণ চকোলেট এবং গরম লাল মরিচ আরও বিস্তৃত হয়। প
কীভাবে তাজা ব্রকলি এবং ফুলকপি রান্না করবেন
তাজা ব্রকলি এবং ফুলকপি খুব সুস্বাদু হয় যদি সঠিকভাবে রান্না করা হয় এবং তারপরে আরও স্বাদ আরও সমৃদ্ধ করতে বিশেষ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। ফুলকপি এবং ব্রকলি অনেক দরকারী পদার্থে সমৃদ্ধ এবং শরত্কালে তাদের seasonতু হয় যখন তারা ভিটামিনে পূর্ণ থাকে এবং সেগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হয়। টাটকা ব্রকলি এবং ফুলকপি একইভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রথমে সেগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে ফুলগুলিতে ভাগ করা হয় যাতে তারা দ্রুত সেদ্ধ হতে পারে। আপনি ব্রোথকে আরও স্যাচুরেট করার জন্য বাচ্চাট
কীভাবে লবণযুক্ত আচার ঠিক করবেন
শীতের মাস শুরু হওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ মানুষ শীতের খাবার তৈরি করে। সংক্ষিপ্ত আকার থেকে আচার এবং Sauerkraut এর ক্যান - শীতকালীন আমাদের টেবিলের তালিকাভুক্ত তিনটির মধ্যে কমপক্ষে একটি ছাড়া পাস হয় না। সবকিছুর প্রস্তুতির দক্ষতা প্রয়োজন - আচারও এর ব্যতিক্রম নয়। কখনও কখনও এটি অত্যধিক করার জন্য সর্বোত্তম করার আমাদের প্রচেষ্টাতে ঘটে এবং সর্বোত্তম ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। লবণযুক্ত খাবার প্রায় সবসময়ই ভাল হতে পারে এবং এটিকে নোনতা না খাওয়াই বাঞ্চনীয়। স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য
কীভাবে ঘরে তৈরি উদ্ভিদ প্রস্তুত করবেন এবং কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে উদ্ভিদটি হ'ল কী তৈরি? সর্বজনীন মশলা ইদানীং প্রায় প্রতিটি বাড়িতে, রেস্তোঁরা এবং এমনকি একটি স্কুল চেয়ারে উপস্থিত হয়েছে। এটি সত্য যে এটির সাথে রান্না করা আরও সহজ - স্বাদে সমস্ত মশলা এক জায়গায় রয়েছে এবং প্রাকৃতিক মশলা কিনে আপনি যে অর্থ সঞ্চয় করেছেন তা সত্য। তবে আপনি যদি এর বিষয়বস্তুগুলি বিশদভাবে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটি আর ব্যবহার করতে চাইবেন না। উদ্ভিদের প্রধান উপাদান হল লবণ salt এটিতে প্রায় 53 শতাংশ সামগ্রী রয়েছে। সন্দেহজনকভাবে শুকনো শা
কীভাবে রান্নাঘরের পণ্যগুলি দিয়ে ঘরে তৈরি স্ক্রাব তৈরি করবেন?
মধু, দই এবং কফির তৈরি বাড়িতে স্ক্রাব শরীরের জন্য এবং ত্বকের সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য খুব দরকারী। আসুন এটি তৈরিতে ব্যবহৃত পণ্যগুলি বিশ্লেষণ করুন। মধু সমস্ত রোগের চিকিত্সার জন্য সর্বজনীন পণ্য। শ্বাসনালীজনিত সমস্যা থেকে শুরু করে চর্মরোগের সাথে সমাপ্তি। মধু ত্বককে পুষ্টি জোগায়, এটিকে মসৃণ, নরম করে তোলে এবং আরও ঘন ঘন ব্যবহারে ত্বকের গঠন মুছে ফেলতে পারে। এটি করার সময় এটি প্রস্তাবিত হয় রান্নাঘর পণ্য সঙ্গে বাড়িতে স্ক্রাব , মধু কিছুটা উষ্ণ করা উচিত। এটি অন্য দুটি পণ্যের সাথ
