শিশুদের জন্য পুষ্টির গাইড: শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া

ভিডিও: শিশুদের জন্য পুষ্টির গাইড: শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া

ভিডিও: শিশুদের জন্য পুষ্টির গাইড: শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া
ভিডিও: যেসব খাবারে বাচ্চারা লম্বা, স্বাস্থ্যবান, বুদ্ধিমান ও মেধাবী হয় 2024, নভেম্বর
শিশুদের জন্য পুষ্টির গাইড: শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া
শিশুদের জন্য পুষ্টির গাইড: শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া
Anonim

বাচ্চাদের জন্য খাদ্য সূচক

কোনও শিশুর জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একই, কেবলমাত্র পার্থক্যের পরিমাণ। তাদের বৃদ্ধির বছরগুলিতে বাচ্চাদের ক্ষুধা বেশি থাকে। তাদের প্রচুর শক্তির প্রয়োজন কারণ তারা অনেক শারীরিক ক্রিয়ায় জড়িত। প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং তাদের উত্স নিম্নরূপ:

কার্বোহাইড্রেট:

এগুলি কোনও শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সম্পাদনের জন্য আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। কাঁচামাল যেমন সিরিয়াল এবং শস্য এবং স্টার্চযুক্ত শাকসব্জী যেমন কর্ন, আলু, মটরশুটি, পাস্তা এবং শর্করা প্রচুর পরিমাণে শর্করাযুক্ত থাকে contain এগুলি প্রতিদিন আমাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ আমাদের দেহের অবিচ্ছিন্ন শক্তি প্রয়োজন।

প্রোটিন

প্রোটিনগুলি শরীরের টিস্যুগুলি তৈরি করে এবং মেরামত করে এবং শারীরিক প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে। তারা হরমোন এবং এনজাইম গঠন করে। এগুলি আমাদের দেহের বিল্ডিং ব্লক হিসাবে পরিচিত। যেহেতু এগুলি প্রাণবন্ত, প্রত্যেকেরই দুধ, পনির, টফু, হাঁস, মুরগী, মটরশুটি, মসুর, চিনাবাদাম মাখন, বাদাম এবং বীজ সহ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত।

ভিটামিন

বিভিন্ন ধরণের ভিটামিনের (ভিটামিন এ, বি, বি 12, সি, ডি, ই, কে, ইত্যাদি) বিভিন্ন ফাংশন রয়েছে। এগুলির যে কোনও একটির ঘাটতি গুরুতর ব্যাধি ঘটাতে পারে, এজন্য ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। পালং শাক, গাজর, ব্রকলি, পীচ এবং এপ্রিকট ভিটামিন এ সমৃদ্ধ ভিটামিন বি পুরো শস্য, রুটি, সিরিয়াল, হাঁস, মাংস এবং ডিমগুলিতে পাওয়া যায়। সাইট্রাস ফল, গা dark় সবুজ শাকসবজি এবং আম ভিটামিন সি ধারণ করে দুধ, ডিম, মাছ, মার্জারিন এবং সূর্যের আলো ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ থাকে উদ্ভিজ্জ তেল, মাখন, ডিমের কুসুম এবং দুধে ভিটামিন ই থাকে এবং সবুজ শাকসব্জী এবং দুধে ভিটামিন কে থাকে।

পিজ্জা খাচ্ছি
পিজ্জা খাচ্ছি

খনিজগুলি

ক্যালসিয়াম হ'ল আমাদের দেহের বিকাশ, গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপ এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। এটির পাশাপাশি, তবে কম পরিমাণে, পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়ামও প্রয়োজন। বেশিরভাগ খনিজগুলি দুধ, শাকসবজি এবং হাঁস-মুরগীতে পাওয়া যায়।

খাবার পিরামিড

বেশিরভাগ পুষ্টিবিদদের দ্বারা খাদ্য পিরামিডের ধারণাটি সুপারিশ করা হয়। এটি আমাদের স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য কী পরিমাণ বিভিন্ন খাবার গ্রহণ করা উচিত সে সম্পর্কে এক নজর দেয়। পিরামিডটি চারটি অনুভূমিক অংশে বিভক্ত। শস্য এবং শস্যগুলি সর্বনিম্ন (বৃহত্তম) অংশে স্থাপন করা হয় যার অর্থ এটি অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত। দ্বিতীয় অংশে শাকসবজি এবং ফলমূল রয়েছে, যা সমান পরিমাণে নেওয়া উচিত। তৃতীয় অংশটি দুগ্ধজাত পণ্য এবং প্রোটিন এবং চতুর্থ (সবচেয়ে ছোট) চর্বি, তেল এবং শর্করাযুক্ত খাবার।

বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া

পিতামাতার একটি নির্দিষ্ট সময়ে পারিবারিক খাবারের পরিকল্পনা করা উচিত। এটি তাদের বাচ্চাদের ছোট এবং দ্রুত খাবার এড়াতে সহায়তা করবে। উপরে প্রদর্শিত হিসাবে, ফল, শাকসব্জী, শস্য এবং দুধে প্রায় সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে তাই তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

পিতামাতাদের বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য বিকল্প সরবরাহ করা প্রয়োজন যাতে বাচ্চাদের পছন্দ থাকে। তাদের উচিত বাচ্চাদের নতুন খাবার চেষ্টা করার জন্য উত্সাহ দেওয়া উচিত। খাবারের মধ্যে মিষ্টি, পপকর্ন বা চিপ সরবরাহ করবেন না।

বাচ্চারা শাকসব্জী বা ফল খেতে চায় না এমন অভিযোগ সর্বজনীন। পিতামাতাদের এই থালাগুলিতে আকর্ষণীয় চেহারা দেওয়া উচিত এবং স্যান্ডউইচগুলিতে আরও সবজি লাগানো উচিত বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ প্রস্তুত করা উচিত। তাদের বাচ্চাদের খাবারের পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতির সাথে জড়িত করা উচিত।বাচ্চাদেরও পণ্য ক্রয়ে জড়িত হওয়া উচিত, কারণ এটি তাদেরকে সহানুভূতি বোধ করবে।

পিতামাতাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি পালন করা বাচ্চাদের খেতে বাধ্য করা নয়। জবরদস্তি তাদের বাচ্চাদের কোনও খাবার অপছন্দ করবে। পরিবর্তে, তাদের নির্দিষ্ট পণ্যের পুষ্টির মান বুঝতে সহায়তা করুন। বাচ্চারা যখন খেয়েছে তখন তাদের জানতে দিন এবং মিষ্টি জিনিসগুলি থেকে তাদের পুরোপুরি বন্ধ করবেন না। রেস্তোঁরাগুলিতে সালাদ এবং স্যুপ অর্ডার করুন এবং প্রস্তুত খাবার সরবরাহ করা এড়ান।

খাওয়ানোর সময়টিকে একটি সংঘাত-মুক্ত এবং অ-চাপযুক্ত অঞ্চল করুন! তাই বাচ্চারা স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য অপেক্ষা করবে এবং এটি আপনার উদ্বেগকে বাঁচাবে।

প্রস্তাবিত: