2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি নতুন গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে সঙ্গে খাওয়া বেগুনি আলু বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে মলাশয়ের ক্যান্সার । সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শূকরগুলিতে শাকসবজি খাওয়ানোয় ক্ষতিগ্রস্থ প্রোটিনের মাত্রা, যা টিউমারগুলি এবং অন্যান্য প্রদাহজনক পেটের রোগগুলিকে খাওয়ায়, ছয় গুণ কমেছে।
গবেষকরা আরও দেখতে পান যে অন্যান্য বর্ণিল শাকসব্জী যেমন বীট, ব্রকলি এবং লাল আঙ্গুর শরীরের উপর একই উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। তারা বিশ্বাস করে যে প্রকৃতির এই উপহারগুলির সাথে একটি নিবিড় খাদ্য হজম পদ্ধতির বেশ কয়েকটি ভয়ঙ্কর রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
আণবিক স্তরে এই পুষ্টিগুলি কীভাবে কাজ করে তা বোঝা গেলে ক্যান্সার এবং অন্যান্য সম্ভাব্য মারাত্মক অবস্থার জন্য নতুন ওষুধের কারণ হতে পারে, পেনসিলভেনিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির এই দলটি এই বিষয়টিতে কাজ করেছে।
প্রাচীন জ্ঞান, পাশাপাশি আধুনিক প্রমাণগুলি দেখায় যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটগুলি সম্ভাব্যভাবে বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং এমনকি ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। আমরা যখন রঙিন শাকসবজি যেমন বীট, লাল আঙ্গুর এবং সবুজ ব্রোকোলি খাই বেগুনি আলু গবেষণা দলের প্রধান অধ্যাপক জয়রাম ভানমালা বলেছেন, আমরা আমাদের শরীরে একটি যৌগ সরবরাহ করি না, তবে বিভিন্ন ধরণের যৌগিক মিশ্রণ সরবরাহ করি, যার মধ্যে বেশিরভাগই ক্যান্সার স্টেম সেল ধ্বংস করে দেয়।
শূকরদের মধ্যে একটি গবেষণা যাঁদের পাচনতন্ত্র মানুষের খুব কাছাকাছি অবস্থানে দেখা গেছে যে বেগুনি আলু কোলোনীয় ক্যান্সারের স্টেম সেলগুলি ছড়িয়ে দিয়েছিল এমনকি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যের অংশ হিসাবে।
এইভাবে খাওয়ানো খামার পশুদের আইএল -6 (ইন্টারলেউকিন -6) নামে ছয় গুণ কম ক্ষতিগ্রস্থ প্রোটিন ছিল যা স্ট্যান্ডার্ড উপায়ে খাওয়ানো শূকরগুলির নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় টিউমার এবং অন্যান্য প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগগুলি খাওয়ায়।
গবেষণায় আমরা যা শিখি তা হ'ল খাদ্য একটি দ্বি-তরোয়াল তরোয়াল - এটি রোগের উন্নতি করতে পারে, তবে এটি কোলন ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে, ভানামালা বলেছিলেন।
তাদের আবিষ্কারের পরে, বিজ্ঞানীরা সেই পদার্থকে পৃথকীকরণের চেষ্টা করবেন যা এর উপকারী প্রভাবগুলির দিকে পরিচালিত করে বেগুনি আলু, এবং এর ভিত্তিতে কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর ড্রাগ আবিষ্কার করা।
প্রস্তাবিত:
ফ্ল্যাকসিড ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
ফ্ল্যাকসিডের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত এর 3 টি উপাদানগুলির কারণে হয় - এগুলি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, লিগানানস এবং ফাইবার। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শরীরে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে। লিগানানস হ'ল পলিফেনল যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যাকশন করে এবং হরমোনীয় ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, দেহে হরমোনগুলির বর্ধমান উত্পাদনকে উদ্দীপিত করার পাশাপাশি। ফাইবার, ঘুরেফিরে ক্ষুধা মেটায় এবং মলত্যাগ পদ্ধতিতে অত্যন্ত উপকারী। লোক medicineষধে, শ্বাসনালীর সমস্যাগুলির জন্য প্রায়শই ফ্ল্
বুলগেরিয়ান টমেটো ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
প্লাভদিভের মেরিটসা ইনস্টিটিউট অফ ভেজিটেবল ফসলের বিজ্ঞানীদের দ্বারা একটি নতুন, বিপ্লবী আবিষ্কার এখন সকলের কাছে উপলভ্য। এটি উচ্চ বিটা ক্যারোটিন সামগ্রী সহ কমলা-হলুদ টমেটোগুলির একটি নতুন ধরণের। বিটা ক্যারোটিন একটি উদ্ভিদ রঙ্গক যা লিভারে জমা হয়ে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় এটি অন্যতম শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। সম্প্রতি অবধি, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অনুরাগীরা এটি মূলত গাজর বা পালং শাক থেকেই পেতে পারেন। এই পণ্যগুলির অসুবিধাটি হ'ল বিটা ক্যারোটিন ছাড়াও এই পণ্যগুলি সহজে
চিনাবাদাম মাখন স্তন ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
চিনাবাদাম মাখনের নিয়মিত ব্যবহার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 39% হ্রাস করে। সেন্ট লুই এবং হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের ওয়াশিংটন স্কুল অফ মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা দল এটি আবিষ্কার করেছে। বিজ্ঞানী 15 বছর বয়সী মেয়েদের মধ্যে চিনাবাদাম মাখন এবং স্তন ক্যান্সারের সংঘটনগুলির মধ্যে একটি লিঙ্ক খুঁজে পেয়েছেন এবং এই বিষয়টিতে একটি বৃহত আকারের পরীক্ষা শুরু করেছেন। ১৯৯ 1996 থেকে ২০০১ সালের মধ্যে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় 18 থেকে 30 বছর বয়সী 9,039 আমেরিকান মেয়েদের দিকে নজর দেও
ব্লুবেরি কোলন ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
ব্লুবেরিগুলির আবিষ্কারকৃত উপাদানগুলি ব্লুবেরিগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য গবেষণার ক্ষেত্রে একটি খুব আশাব্যঞ্জক অগ্রগতি মলাশয়ের ক্যান্সার , একটি নতুন গবেষণা অনুযায়ী। একটি আমেরিকান বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা প্রাণী গবেষণায় ব্লুবেরিগুলির একটি উপাদান খুঁজে পেয়েছেন। এই উপাদান বলা হয় টেরোস্টিলিন যা ক্যান্সার হ্রাস করে এবং দেহে জৈব জিনের প্রদাহ বন্ধ করে দেয়। মার্চ মাসে আমেরিকান কেমিক্যাল রিসার্চ সোসাইটির বার্ষিক সভায় এই সমীক্ষা উপস্থাপন করা হয়েছিল। রাসায়নিক-জৈবিক বিভ
আলু আমাদের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করবে
নতুন ধরণের আলু মানুষকে ক্যান্সার এবং বার্ধক্য থেকে রক্ষা করবে will জাপানি বিজ্ঞানীরা একটি নতুন জাত তৈরি করেছেন যাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান - পলিফেনলস। পলিফেনলগুলি সেগুলি যা শরীরে বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে সক্ষম হয়। ক্যান্সার কোষগুলির গঠন প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও তাদের রয়েছে। বেশিরভাগ পলিফেনলগুলি প্রধানত লাল ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে পাওয়া যায়, যা আমাদের প্রতিদিনের মেনুতে প্রতিদিন উপস্থিত হয় না। সে কারণেই উদীয়মান সূর্যের দ
