বিএফএসএ বাজারে ফল ও সবজি ধ্বংস করছে Is

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমাদের দেশের বাজারগুলিতে ফল এবং সবজির মানের জন্য গণ পরিদর্শন শুরু হচ্ছে। খাদ্য সংস্থার পরিদর্শকগণ সবজির উৎপত্তি, গুণমান এবং বালুচর জীবন পর্যবেক্ষণ করবেন।

বুলগেরিয়ান ন্যাশনাল রেডিওর আগে, বিএফএসএ বলেছে যে এই তদারকির উদ্দেশ্য হ'ল গ্রাহককে অন্যায্য ব্যবসায়ীদের হাত থেকে রক্ষা করা।

এদিকে, এই বৃহস্পতিবার এটি স্পষ্ট হয়ে গেছে যে বাজারে 80% ফল ও শাকসবজি বিদেশ থেকে আমদানি করা হয়। যদিও বেশিরভাগ ব্যবসায়ীরা তাদের পণ্যগুলি বুলগেরিয়ান উত্পাদন হিসাবে সরবরাহ করে তবে এর একটি ছোট্ট অংশ সত্যই এর মতো।

এটি বুলগেরিয়ার ন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ গার্ডেনার্স থেকে মেরিয়ানা মিল্টেনোভা দ্বারা নিশ্চিত করেছেন। তার মতে, প্রধান সমস্যাটি হ'ল গত 15 বছরে বুলগেরিয়ান পণ্যগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে ধ্বংস করা হয়েছে, এটিই মূল কারণ যা আমাদের ফল এবং শাকসব্জি আমদানিকৃত পণ্যগুলির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।

ডাঃ স্বেটোজার ভ্যাসিলেভ মনিটরের সংবাদপত্রকে বলেছিলেন যে বুলগেরিয়ান উত্পাদনের প্রায় অর্ধেক অংশ মোটামুটি স্ট্যান্ডে পৌঁছায় না, তবে তা যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা হয়নি বলে ফেলে দেওয়া হয়।

গ্রীষ্মের মাসগুলিতে বুলগেরীয় ফল এবং সবজির ঘাটতি সবচেয়ে বেশি, কারণ উষ্ণতর তাপমাত্রা তখন পণ্যগুলি আরও সহজেই নষ্ট করে দেয়। সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হলে কেবল এক বা দুটি উষ্ণ রাতের জন্যই প্রচুর পরিমাণে শাকগুলি নষ্ট করতে পারে।

অবশিষ্ট কয়েকটি দেশীয় পণ্য সংরক্ষণের জন্য, বুলগেরীয় কৃষকদের একত্রিত হওয়া প্রয়োজন। ডঃ ভ্যাসিলিভ বলেছেন, কেবল এই পথেই পণ্যগুলি বড় বড় চেইন এমনকি পশ্চিমের ইউরোপীয় বাজারগুলিতেও পৌঁছতে পারে।

গত বছর, আমাদের দেশের উত্পাদকরা কেবল সারা বছর টরেন্টের কারণে নয়, ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে রাশিয়ার উপর যে নিষেধাজ্ঞাগুলি চাপিয়েছিল তার কারণেও বড় ক্ষতির মুখোমুখি হয়েছিল।

পুরো শিল্পগুলি আর তাদের পণ্যগুলি রাশিয়ায় রফতানি না করে, পশ্চিমা দেশগুলির একটি বড় অংশ তাদের পণ্যগুলি আমাদের বাজারগুলিতে পরিচালিত করে যাতে কোনও ক্ষতি না হয়। তবে প্রতিযোগিতার ফলে দেশীয় উত্পাদকদের ক্ষতি হয়েছে।

এই মুহুর্তে আমাদের দেশে নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড, ইতালি, গ্রীস এবং স্পেন থেকে প্রচুর শাকসবজি আমদানি হচ্ছে।