2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আর্টিকোক একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর শাকসব্জী যাতে প্রায় কোনও ক্যালরি থাকে না, তাই এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য সুপারিশ করা হয়। আর্টিকোক কীভাবে পরিষ্কার করতে হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে। এটি একটি বাটি জলে মিশ্রিত করা হয়। আরটিচোকের কাণ্ডটি ঠিক যেখানে কাটে ফুলের সাথে এটি সংযোগ স্থাপন করে।
কাণ্ড কাটার পরে আর্টিকোকটিকে অন্য অর্ধেক লেবুর সাথে কাটার জায়গাতে ঘষুন। বাইরের মোটা পাতাগুলি কেটে মাঝে মাঝে লেবু জলে ডুবিয়ে রাখুন।
নীচের অংশটি এক চা চামচ দিয়ে চুল থেকে স্ক্র্যাপ করা হয় এবং আর্টিকোকটি লেবুর রস দিয়ে পানিতে ফেলে রাখা হয়। সঠিকভাবে পরিষ্কার করা আর্টিকোকের কাপের আকার রয়েছে।
আর্টিকোকস কেনার সময়, আপনার শাকসব্জীগুলি মাঝারি আকারের, খালি ফুল এবং পাতার শুকনো এবং বাদামী প্রান্ত ছাড়াই ঘন পাতা সহ চয়ন করা উচিত।
কেন্দ্রে এই সুস্বাদু শাকের কেন্দ্রস্থল। আর্টিকোকস সহ একটি সুস্বাদু গ্রীক সালাদ প্রস্তুত করুন। আপনার 8 টি মাঝারি আর্টিকোকস, 1 টি লেবুর রস, 2 টমেটো, লবণ, গোল মরিচ এবং স্বাদ নিতে পার্সলে, রসুনের 1 লবঙ্গ, জলপাইয়ের তেল 1 চামচ প্রয়োজন।
শাকসবজি পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা কাটা হয়। টমেটো ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করা হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয়, পাতলা টুকরো বা কিউবগুলিতে কাটা উচিত।
মশলা এবং লেবুর রস এবং জলপাই তেল মিশ্রণে কাটা রসুন দিয়ে কাটা শাকগুলি মরসুমে। ফ্রিজে 1 ঘন্টা ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন করুন।
মশলা দিয়ে রান্না করা ও স্বাদে রান্না করার সময় আর্টিচোকও সুস্বাদু, তবে ডিম এবং নীল পনির দিয়ে তৈরি করার সময় এটির স্বাদ ভাল লাগে।
আর্টিকোকসের সাথে একটি নীল অমলেট তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন 1 আর্টিকোক, 1 ডিম, 125 গ্রাম নীল পনির, মাখনের 15 গ্রাম, লেবুর রস 1 টেবিল চামচ, কালো মরিচ এবং স্বাদে সবুজ মশলা।
আর্টিকোকস যোগ করা লেবুর রস দিয়ে জলে পরিষ্কার এবং সেদ্ধ করা হয় যাতে তারা অন্ধকার না হয়। সিদ্ধ আর্টিকোকসগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং তেল দিয়ে ভাজা প্যানে রাখা হয়।
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো নীল পনির কড়াইতে বাকি তেল গলিয়ে ডিমটি "চোখ" এ ভাজুন।
ভাজা ডিমটি নীল পনিরের উপর রাখুন এবং ডিমের সাদা অংশের উপরে বাকি পনিরটি ছড়িয়ে দিন, কুসুম coveringাকেনি।
6 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি চুলায় বেক করা হবে। থালাটি গরম পরিবেশন করা হয় এবং কালো মরিচ এবং সবুজ মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
গোলাপ দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন: কয়েকটি ব্যবহারিক টিপস
আপনি বাড়িতে একটি পার্টির পরে সকালে ঘুম থেকে ওঠেন, টেবিলটি একটি জগাখিচুড়ি এবং দুঃখের বিষয়, আরও কয়েক গ্লাস ওয়াইনের খোলা বোতলগুলির নীচে রয়েছে। এবং আপনি নিজেকে বলে যে আপনার এত কিছু করা উচিত হয়নি গোলাপ । কী করবেন তা ভাবছেন - এগুলি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হবে বা আপনি এটি কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এবং এটা কি সম্ভব?
টুনা রান্না করবেন কীভাবে
টুনা বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়। ইটালিতে তারা আলু এবং পেপ্রিকা দিয়ে স্টিউড টুনা তৈরি করে বা কার্প্যাকসিও পরিবেশন করে - কাটা কাঁচা টুনা মাংস কেটে। জাপানে, টুনা সুশির জন্য ব্যবহৃত হয় বলে জানা যায়। টুনার মাংস লালচে, তবে লাল রঙের হালকা শেডও রয়েছে। টুনা ফিললেটগুলি একটি প্যানে ভাজা বা ভাজা বা ভাজা হয়। আপনি যদি টুনা ভাজতে থাকেন তবে এটিকে ঘুরিয়ে দিন এবং হালকা ভাজা হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তাপ থেকে সরিয়ে দিন। ভালভাবে ভাজা টুনা মাঝখানে কাটা হলে হালকা
রান্নার পাঠ্যপুস্তক: মাংস এবং শাকসব্জি কীভাবে রান্না করবেন?
পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ একটি শক্তিশালী ঝোল পেতে, পণ্যগুলি (মাংস, হাড়, মাছ বা শাকসব্জি) ঠান্ডা জলে রাখা এবং চুলার উপর ধীরে ধীরে গরম করা প্রয়োজন, এবং এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা আরও ভাল। টুকরা. বিপরীত যদি উদ্দেশ্য হয়, অর্থাৎ। পণ্যগুলি তাদের সর্বাধিক রসিকতা ধরে রাখতে, সেগুলিকে নুনযুক্ত ফুটন্ত পানিতে ফেলে রাখা উচিত এবং জল আবার সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপর রেখে দেওয়া উচিত। পাতাগুলি শাকসব্জি - পালং শাক, নেটলেট, কুইনো, ডক এবং সেরেল পাশাপাশি সবুজ মটর এবং সবুজ মটরশুটিগ
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
