কীভাবে আলুর মাংসবল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

ভিডিও: কীভাবে আলুর মাংসবল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

ভিডিও: কীভাবে আলুর মাংসবল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
ভিডিও: পাইকারি আলুর ব্যবসার গাইড। আলুর হোলসেল ব্যবসা করুন। Wholesale Potato Business Guide | Business Idea 2024, নভেম্বর
কীভাবে আলুর মাংসবল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
কীভাবে আলুর মাংসবল তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
Anonim

আপনার নজর যে আলুর মাংসবোলসের জন্য কী রেসিপি, তা আলু নিজেই তৈরি না করে তৈরি করা যায় না। এবং যেমন হয় আলুর মাংসবোলগুলি তৈরির জন্য নতুনদের জন্য গাইড, আমরা আমাদের ব্যাখ্যায় যথাসম্ভব বিস্তারিত হওয়ার চেষ্টা করব।

জন্য আলু rösti পুরানো আলু চয়ন করুন, তাজা নয়। এগুলিও অপেক্ষাকৃত একই আকারের যাতে এটি একই সময়ে প্রস্তুত হতে পারে তাও গুরুত্বপূর্ণ।

আলুগুলি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে ছাড়ুন, ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন, এতে আপনি 1-2 চিমটি লবণ যুক্ত করেছেন। মোড়কে সর্বাধিক দিকে ঘুরুন, তবে জল ফুটন্ত সাথে সাথে এটি সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নামিয়ে আনুন। ধীরে ধীরে আলু রান্না করা হয়, স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে।

আলু মিটবলসের জন্য আলু
আলু মিটবলসের জন্য আলু

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সময় সময় পরীক্ষা করে দেখুন যে আলু যথেষ্ট রান্না হচ্ছে কিনা। বৃহত্তম আলু চয়ন করুন যাতে আপনি তাদের প্রস্তুতি ডিগ্রি বিচার করতে পারেন, এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সমস্ত আলু পাউন্ড করবেন না। এভাবেই তারা কাশি করত।

আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে তাদের উপর ঠাণ্ডা পানি pourালুন যাতে তারা দ্রুত শীতল হয়ে যায়। আপনি যদি এইরকম তাড়াহুড়ো না করে থাকেন তবে তাদের নিজেরাই শীতল করুন, তবে এখন পর্যন্ত যে ফুটন্ত পানি সেদ্ধ হয়েছে সেগুলি pourেলে দিন।

আলু ঠাণ্ডা হয়ে এলে খোসা ছাড়িয়ে এনে পরিকল্পনা করুন। এই পদ্ধতিটি ব্যবহারিকভাবে প্রত্যেকের জন্য প্রয়োজনীয় আলু মাংসবলস জন্য রেসিপি.

আমাদের পরামর্শ হল পনির বা আলুতে হালকা ভাজা কিছু যুক্ত করা, কারণ অন্যথায় আলুর মাংসবলগুলি বেশ শুকনো হয়ে যায়। ভাজা কি? উদাহরণস্বরূপ, 1 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে কাটা গাজর। অথবা যে কোনও সামান্য স্টিওড গ্রিনস - ডক, পালং শাক, সেরেল, তাজা পেঁয়াজ, তাজা রসুন ইত্যাদি আপনি সবকিছু একসাথে যুক্ত করতে পারেন।

যাইহোক, 1 ডিম যুক্ত করা বাধ্যতামূলক, পাশাপাশি আপনার পছন্দের মশলা - লবণ (যদি আপনি পনির যোগ করেন তবে মিশ্রণটি খুব লবণাক্ত না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন), মরিচ, ডিল, পার্সলে ইত্যাদি আপনি যদি অন্য কোনও স্বাদের সন্ধান করেন তবে কিছুটা জায়ফল যুক্ত করা ভাল idea

মিশ্রণটি প্রায় 1 ঘন্টা দাঁড়ানোর জন্য রেখে দিন যাতে সমস্ত স্বাদগুলি "মার্জ" করতে পারে।

আলু রস্টি
আলু রস্টি

আলুর মিশ্রণ থেকে উদ্ভিজ্জ মিটবলগুলি তৈরি হয় যা ময়দা বা ব্রেডক্রামগুলিতে ঘূর্ণিত হয়, আপনিও আগে ডিম ভাঙতে পারেন। এগুলি একটি প্যানে ভাজা হতে পারে, তবে আপনি যদি এগুলি কম ক্যালোরিযুক্ত করতে চান তবে আপনি ওভেনে সেঁকে নিতে পারেন। চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং ট্রে লাইন করুন এবং তার উপরে তাদের সাজান। প্রতিটি মাটবলকে তেল, জলপাই তেল বা গলানো মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং 200 ডিগ্রি চুলায় একটি প্রাক-তাপিত বেক করুন। এগুলি notেকে রাখবেন না এবং একবার আপনি লক্ষ্য করবেন যে তারা একটি সোনার ট্যান অর্জন করতে শুরু করেছে, তারপরে তারা সেবন করার জন্য প্রস্তুত।

আলুর মাংসবলস এগুলি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে তবে তাদের দুধ বা মেয়নেজ সসের সাথে পরিবেশন করা ভাল। আমরা আরও যোগ করি যে তারা বিয়ারের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত, তাই ভাল ক্ষুধা ছাড়াও! আমরা আপনাকে এবং চিয়ার্স বলব!

প্রস্তাবিত: