পার্সলে - চরিত্রের মশলা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

প্রাচীনরা বিশ্বাস করতেন যে যারা পার্সলে খাওয়া তারা পাথরের মতো শক্ত হয়ে ওঠে। এটি তাঁর বৈজ্ঞানিক পরিবারের নাম থেকেই স্পষ্ট হয়। প্রাচীন গ্রিসে, এই উদ্ভিদটিকে অলৌকিক শক্তি হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। পৌরাণিক কাহিনী অনুসারে তিনি আউজিয়ান আস্তাবল পরিষ্কার করার উদ্দেশ্যে রওয়ানা হলেন, হারকিউলিস তার মাথাটি পার্সলে পুষ্পস্তবক দিয়ে সজ্জিত করলেন। তিনি তাকে হাইড্রার সাথে যুদ্ধে জিততে সহায়তা করেছিলেন।

পার্সলে খনিজ (পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন ইত্যাদি) সমৃদ্ধ। এটি হজমে সহায়তা করে, শরীরকে টোন করে, ডিউরেসিস বাড়ায় এবং এন্টিসস্প্যাসোডিক এফেক্ট দেয়। এছাড়াও, পার্সলে প্রস্রাবের সুবিধা দেয়। কার্ডিয়াক উত্সের শোথের জন্য প্রস্তাবিত, মূত্রতন্ত্রের রোগসমূহ।

পার্সলে দিয়ে Medicষধি রেসিপি

1 টেবিল চামচ শিকড় এবং / অথবা পাতা 400 গ্রাম ফুটন্ত জলে isেলে দেওয়া হয়। 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং ডিকোশনটি ছড়িয়ে দিন। খাবারের আগে প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন (75 গ্রাম) চারবার পান করুন।

1 চা চামচ বীজ 400 মিলি জল দিয়ে.েলে দেওয়া হয়। দু'ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে রাখুন, ডিকোশনটি ছড়িয়ে দিন এবং খাবারের আগে প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন (75 গ্রাম) 4 বার পান করুন।

টাটকা পার্সলে জুস সবচেয়ে দরকারী এবং খাওয়ার আগে প্রতিদিন 1 টেবিল চামচ 3 বার পান করুন।

বাহ্যিকভাবে, স্তন্যপান করানো মহিলাদের কঠোর স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলির জন্য একটি সংকোচনের হিসাবে পার্সলে ব্যবহার করা হয়।

স্বাস্থ্যকর পেটের জন্য পার্সলে সালাদ

বুলগেরিয়ান লোক medicineষধে, পার্সলেটি অন্ত্রগুলিতে গ্যাসের গঠন দমন করতে এবং ক্ষুধা বাড়াতে, কিডনিতে পাথর এবং বালির জন্য, রেনাল কোলাইটিস এবং struতুস্রাবজনিত ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রতিদিন নিম্নলিখিত সালাদ তৈরি করুন: 10 গ্রাম সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে পাতা, 1 টমেটো এবং 1/2 শসা।

সৌন্দর্যের জন্য পার্সলে

পার্সলে জুস, একটি তুলো swab সঙ্গে প্রয়োগ করা হয়, মুখ এবং হাতের ত্বকের রঙ্গক দাগ দূর করতে ব্যবহৃত হয়।