2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গরু, ভেড়া বা ছাগলের পনির - এটি গুরুত্বপূর্ণ নয়, বরং টেবিলে সর্বদা মানসম্পন্ন পনির রাখা জরুরী। তবে আপনি কি জানেন যে পনির তৈরির প্রক্রিয়াটি একটি উপ-উত্পাদন তৈরি করে (এটি একটি তরল যা দুধ কাটার পরে থেকে যায়), হিসাবে পরিচিত ছাই যা অন্যায়ভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়েছে এবং দুর্ভাগ্যক্রমে খুব সামান্য ব্যবহৃত হয়েছে।
প্রধান সমস্যাটি হ'ল যে বেশিরভাগ লোকই জানেন যে মজাদার অনেক খাদ্যগুণ সহ একটি খাদ্য পণ্য।
এটিতে পানির সর্বাধিক শতাংশ রয়েছে এবং এতে খুব কম ক্যালোরি এবং ফ্যাট থাকে। এক লিটার ছিটে মাত্র 360 ক্যালরি রয়েছে। রাসায়নিক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ছোঁয়ায় 16 ধরণের প্রোটিন, 8 খনিজ, 7 ভিটামিন, 23 টি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং 11 টি এনজাইম রয়েছে।
ছাইতে আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক খনিজ রয়েছে - প্রধানত ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, দস্তা, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফেটস। এই খনিজগুলি গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত এবং আরও ভাল কোষের সুরে অবদান রাখে।
এই প্রক্রিয়াটির সঠিক কোর্স স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। অনাক্রম্যতা উন্নত করে, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল এবং অন্ত্রের উদ্ভিদকে নিয়ন্ত্রণ করে, লিভার পুনরুদ্ধার করে, অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে এবং টার্টার হ্রাস করে।
ইন সুগার থেকে ছাই ল্যাকটোজের সর্বোচ্চ শতাংশ রয়েছে যা শিশুদের পুষ্টির ক্ষেত্রে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। তবে মৃতদেহের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রোটিন। মূলত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমন্বিত, যা পেশী ভর তৈরিতে জড়িত, তবে চর্বি তৈরি করে না এবং ওজন বাড়ায় না। এজন্যই হুইকে শক্তির অন্যতম সেরা উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং অ্যাথলেট, শিশু, বয়স্ক, গর্ভবতী মহিলাদের, নার্সিং মায়েদের জন্য এটির পরামর্শ দেওয়া হয়।
দুধের বিপরীতে, হ্যালো কম ক্যালোরিক। প্রোটিনগুলি তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোনগুলির প্রকাশকে প্রভাবিত করে।
বিক্রয়ের সময়, হ্যা এবং এর উপ-পণ্যগুলি আরও বেশি ফর্ম যেমন স্যুইট হুই, মিষ্টি হুই এবং ফল-সুরক্ষিত পানীয় হিসাবে পাওয়া যায়।
হুই বিভিন্ন ধরণের পনির তৈরির জন্য, শিশুদের খাবার, আইসক্রিম এবং ফিড তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি রুটি, বেকারি পণ্য এবং বিস্কুট উত্পাদনের জন্য অনেক খাদ্য প্রক্রিয়ায় একটি সংযোজন হিসাবে কাজ করে।
ছাই সেরা মাতাল তাজা, একটি সামান্য চিনি দিয়ে বা ফলের সংযোজন সহ মিষ্টি করা।
আজ, হ্যাঁ পাউডার বিশেষত জনপ্রিয়, যা বিশেষ প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। আপনি যদি এই ধরণের ঘাটি কিনে থাকেন তবে এটির ব্যবহারের উপায় হ'ল গরম পানিতে দ্রবীভূত করা এবং খাবারের প্রতিস্থাপন হিসাবে এটি পান করা।
একমাত্র যে বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ তা হ'ল এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করা, কারণ এটি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।
ব্যবহার করুন: খাবারের জন্য - স্যুপ, স্টিউস, ম্যুসেলি, ফল কাঁপুন। এটি রুটি এবং বেকারি পণ্যগুলির জন্য ময়দার সাথে যুক্ত করা হয়, যা তাদের পুষ্টির মান উন্নত করে।
প্রস্তাবিত:
বার্লি চা - শরীরের জন্য একটি বাস্তব অমৃত
বার্লি একটি উদ্ভিদ যা সহজেই বিভিন্ন জলবায়ুর সাথে খাপ খায়, এটি বিভিন্ন অঞ্চলে খুব সহজেই জন্মে। বিশ্বব্যাপী, বার্লি গমের মতো একটি উদ্ভিদ। প্রায় সবাই জানেন যে এই medicষধি গাছটি বিয়ার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বার্লি সিরিয়ালের মধ্যে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত এবং একই সাথে শরীরের জন্য দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে। অনেক এলাকায় ব্যবহৃত হয়। অনেক লোক রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এই গুল্মগুলির সুবিধা গ্রহণ করে। কীভাবে এবং কী জন্য বার্লি ব্যবহার করা যেতে পারে?
পার্সলে: একটি অপরিহার্য প্রাকৃতিক নিরাময়কারী
পার্সলে হ'ল বিশ্বের অন্যতম ব্যবহৃত রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভিদ। এটি পিনেট, সমতল পাতা সহ একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। বিভিন্ন ধরণের পরিচিত, তবে আমরা বেশিরভাগ সমতল এবং কোঁকড়ানো পার্সলি জানি। এটি একটি ঘাসযুক্ত এবং তাজা স্বাদ আছে। প্রাচীন গ্রীকরা এটিকে একটি পবিত্র উদ্ভিদ বলে মনে করত। পার্সলেতে রয়েছে অনেক খনিজ এবং ভিটামিন। জার্মানদের পক্ষে, সর্বাধিক ব্যবহৃত অংশটি মূলটি ছিল, যার সাহায্যে তারা সালাদ প্রস্তুত করে। বেশিরভাগ মানুষ এই উদ্ভিদকে থালা - বাসন এবং বিশেষ করে সাজসজ্জার জন্য মশলা হ
টেপিওকা - শক্তির একটি অপরিহার্য উত্স
টেপিয়োকা, যা সাধারণত পুডিংয়ে ব্যবহৃত হয়, এটি কাসাভা গাছের গোড়া থেকে তৈরি স্টার্চ। এটি গ্রানুলস, ফ্লেক্স বা গুঁড়ো হিসাবে পাওয়া যায়, যদিও এটি ছোট গোলাকৃতির বলগুলির আকারে সবচেয়ে সাধারণ। আপনি টেপিওকার সাথে মিষ্টি খাবারগুলি তৈরি করতে পারেন বা কেবল এটি ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। স্বভাবতই, ট্যাপিওকার নিম্ন ফ্যাট এবং উচ্চ শর্করাযুক্ত সামগ্রী কর্নস্টার্চ বা ময়দার জায়গায় সস এবং স্যুপগুলি ঘন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ট্যাপিওকা পেশী বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
দুধ - মানুষের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য
মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি হ'ল দুধ। এটি সমস্ত জীবজন্তুর জীবন রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন ইত্যাদি রয়েছে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে শরীর দুধকে খুব সহজেই অনুধাবন করে এবং সংশ্লেষ করে। দুধ একটি সমৃদ্ধ উত্স:
ছাই - শরীর এবং আত্মার জন্য একটি ওষুধ
হুই, জুইউক হিসাবে আমাদের কাছে বেশি পরিচিত, প্রায়শই এমন একটি অবশিষ্ট পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় যা বাতিল করা হয়। তবে তাড়াহুড়ো করবেন না - এই পণ্যটি কেবল ব্যবহারযোগ্য নয়, রান্না এবং প্রসাধনী উভয় ক্ষেত্রেই প্রয়োজনীয়। পনির উত্পাদনে মজুদ আহরণ করা হয়। বেশিরভাগ অংশে এটি জল। এর মাত্র 6% শুকনো পদার্থ, যা, তবে এটি দুধের মধ্যে থাকা সেরাগুলির সংমিশ্রণ। এর প্রধান অংশটি হ'ল দুধ চিনি - ল্যাকটোজ। দেহের এটির প্রয়োজন হয় কারণ বছরের পর বছর ধরে এটি উত্পাদন বন্ধ করে দেয়। পদার্থের ভাঙ্
