সুগন্ধি এবং এপ্রিকটসের স্বাদযুক্ত মিষ্টি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমাদের দেশের সর্বাধিক প্রিয় একটি ফলের মৌসুম - এপ্রিকটস, অবশেষে এসেছে। টাটকা এবং সতেজ, এগুলি অনেকগুলি প্যাস্ট্রিগুলির প্রধান। এগুলি একা বা অন্য মৌসুমী বাদাম এবং ফলের সাথে একত্রে ব্যবহৃত হতে পারে। এপ্রিকোট-স্বাদযুক্ত কেকের জন্য এখানে কয়েকটি নতুন ধারণা রয়েছে যা কিছু লোক প্রতিরোধ করতে সক্ষম:

এপ্রিকট এবং হ্যাজনেল্ট সহ কেক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 ডিম, 125 গ্রাম নরম মাখন, 140 গ্রাম চিনি, 2 ভ্যানিলা, 300 গ্রাম ময়দা, 1 বেকিং পাউডার, 130 মিলি দুধ, ভ্যানিলা চিনি, এক মুঠো হ্যাজনেল্ট, 10 এপ্রিকট, 70 গ্রাম সাদা চকোলেট, 70 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, 4 চামচ …. ক্রিম, গুঁড়া চিনি, চেরি

প্রস্তুতির পদ্ধতি: আপনি একটি fluffy ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে মাখনটি বেট করুন। ডিম এক এক করে যুক্ত করা হয়, একটি সমজাতীয় ভর পর্যন্ত ভালভাবে নাড়তে।

ময়দাটি বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা দিয়ে চালিত হয়। অংশে মাখনের মিশ্রণে যোগ করুন, দুধের সাথে পর্যায়ক্রমে। এটি শুরু হয় এবং ময়দা দিয়ে শেষ হয়।

চর্বিযুক্ত কাগজ দিয়ে আগাম রেখাযুক্ত পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক অংশ দিয়ে একটি গোল আকারে আটা oughেলে দেওয়া হয়। এপ্রিকট ধুয়ে শুকানো হয়। অর্ধেক কাটা এবং চাপ না দিয়ে গর্তটি মুখের সাথে ময়দার উপর সাজিয়ে নিন। ভ্যানিলা চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং ভুনা মোটা গ্রাউন্ড হ্যাজনেলটস দিয়ে দিন।

পিষ্টকটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 175 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়। প্রস্তুত হয়ে গেলে কেকটি ঠান্ডা হতে দিন।

একটি জল স্নানে সাদা চকোলেট দ্রবীভূত করুন, একসাথে 2 চামচ। ক্রিম তারপরে, আবার একটি জল স্নানে, ডার্ক চকোলেট 2/3 চামচ এক সাথে মিশ্রিত করুন। ক্রিম একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, গলানো চকোলেট দিয়ে এপ্রিকটগুলি পূরণ করুন।

কেকটি হ্যাজেলনাট, চেরি এবং আপনার পছন্দসই অন্যান্য মৌসুমী ফল দিয়ে সজ্জিত। গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

এপ্রিকট সঙ্গে দ্রুত পিষ্টক

প্রয়োজনীয় পণ্য: স্ফটিক চিনি, 3 ডিম, 1/3 চামচ। চিনি, 6 চামচ। ময়দা, 1 চামচ। চাবুকযুক্ত ক্রিম, 2 চামচ। ভ্যানিলা সার, 1 চামচ। লেবুর খোসা, এক চিমটি লবণ, 2 চামচ। পীচ লিকার, 8 এপ্রিকট

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি মিক্সার দিয়ে ডিম এবং চিনিটি বীট করুন। ময়দা, হুইপড ক্রিম, ভ্যানিলা এসেন্স, লেবুর খোসা, গোলাপশি লবন এবং পীচ লিকার যুক্ত করুন। মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখা হয়। এই সময়ের মধ্যে, এপ্রিকটগুলি পরিষ্কার করে খোসা হয়। বড় টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

তেল দিয়ে বেকিং ট্রে গ্রিজ করুন এবং নীচে এবং দেয়ালগুলিতে দানাদার চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। নীচে রয়েছে কাটা এপ্রিকট। উপরে ময়দা.ালা। 180 ডিগ্রি পূর্বের তাপিত চুলায় প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য কেক বেক করা হয়।

এপ্রিকট সহ কেক এবং কেকের জন্য আরও সুস্বাদু রেসিপি: বেলজিয়ামের এপ্রিকট কেক, এপ্রিকোট টার্ট ট্যাটিন, এপ্রিকট এবং দারচিনি দিয়ে ক্র্যাম্বল, শুকনো এপ্রিকট সহ দ্রুত কেক, এপ্রিকট বা পীচ সহ সহজ কেক।